Kesä on aivan nurkan takana, oletko valmis potkaisemaan kauden hyvään alkuun virkistävällä mangosmoothieella mangojääkuutioilla? Minä ainakin olen!

Mango on yksi suosikki kesähedelmistäni. Syömisen lisäksi tykkään tehdä siitä myös terveellistä smoothieta. Salaisuuteni tehdä mukavan kylmä smoothie, jossa on erityisen voimakas mangon maku, on lisätä siihen jääpaloja, jotka on valmistettu 100-prosenttisesti puhtaasta mangosta.

Mangojääkuutiot sanoitko?

Jep, aivan oikein! Äidilläni oli tapana tehdä näitä meille joka kesä mangokauden aikaan. Syömme niitä välipalana tai teemme niistä pikamoothieta. Näitä värikkäitä, syyllistämättömiä herkkuja rakastavat kaikki perheenjäsenet koko kesän!

Mangojääkuutiot ovat superhelppoja tehdä. Lisää vain mangopalat tehosekoittimeen prosessoitavaksi, kaada mangosose jääpalamuottiin, pakasta yön yli ja voilà – mangojääkuutioita.

Miten leikkaat mangon paloiksi:

1. Jalusta mango ylöspäin leikkuulaudalle ja leikkaa ylhäältä alaspäin niin, että syntyy kaksi samansuuntaista viipaletta, yksi molemmin puolin siementä keskellä, joita kutsutaan “poskiksi”.”
2. Tee pituussuuntaisia ja poikittaissuuntaisia viiltoja, jotka eivät mene kuoren läpi molempiin mangon poskiin.
3. Käännä posket ylösalaisin painamalla kuoripuoli ylöspäin niin, että hedelmäliha työntyy ulos.
4. Kaavi mangopalat irti kuoresta veitsellä tai lusikalla.

Mitä tarvitset tämän mangosmoothien tekemiseen?

Tämän mangosmoothien tekemiseen tarvitset vain 6-8 keskikokoista mangoa (käytä puolet jääpalojen tekemiseen ja puolet tuoreiksi paloiksi leikkaamiseen), yhden kupin vähärasvaista maitoa ja yhden ruokalusikallisen hunajaa/sokeria. Näiden avulla saat tehtyä herkullisen mangosmoothien, joka riittää täyttämään kaksi 16 unssin muurinpohjapurkkia.

Tämä virkistävä ja terveellinen mangosmoothie sopii täydelliseksi aamiaisjuomaksi, iltapäivän välipalaksi ja joskus myöhäisillan herkutteluksi, ne ovat lempiruokaani!

Koristele mintunlehdillä, limetinviipaleilla, laita pillit purkkiin ja aloita nauttiminen!

Jos pidät tästä reseptistä, jätä arvostelu ja jaa se ystävillesi!

• 6-8 keskikokoista hunajamangoa (Ataulfo-mango)
• 1 kuppi maitoa tai pelkkää vähärasvaista jogurttia
• 1 ruokalusikallinen hunajaa tai sokeria:
• minttulehdet
• limettiviipaleet