Kaseiiniproteiini on nisäkkäiden maidossa yleisesti esiintyvä fosfoproteiini. Nämä proteiinit muodostavat noin 80 prosenttia lehmänmaidon proteiinista ja 20-45 prosenttia ihmisen maidon proteiinista.

Maito sisältää kahta luonnostaan esiintyvää proteiinityyppiä – juustoa ja kaseiinia. Kun maito juoksutetaan, kaseiiniproteiini keskittyy juustomassaan ja heraproteiini on jäljellä olevassa nesteessä. Juustomassaa käytetään monien tavallisten juustojen valmistukseen, ja siitä voidaan myös valmistaa kaseiiniproteiinivalmisteita.

Kaseiiniproteiini on “täydellinen proteiini”, mikä tarkoittaa, että se sisältää kaikkia yhdeksää välttämätöntä aminohappoa, joita elimistömme tarvitsee ravinnosta, jotta se voi rakentaa lihaksia optimaalisesti. Se sisältää myös hiilihydraatteja, kalsiumia ja fosforia. Pieni määrä ihmisiä on allerginen kaseiiniproteiinille.

VASTAUS: Mikä on heraproteiini?

Miksi kaseiiniproteiinin nauttiminen on hyödyllistä?

Kaseiiniproteiinin tärkeimpänä ominaisuutena on sen huono kyky liueta veteen. Tämä saattaa kuulostaa ei-toivotulta, mutta se ei ole sitä. Mahalaukkuun joutuessaan kaseiiniproteiini muodostuu geelimäiseksi aineeksi, mikä mahdollistaa proteiinin hitaan ja tehokkaan imeytymisen verenkiertoon. Hidas imeytymisnopeus helpottaa aminohappojen hidasta, jatkuvaa vapautumista vereen. Tämän vuoksi kaseiiniproteiini sopii erinomaisesti nautittavaksi ennen nukkumaanmenoa.

Baylorin yliopistossa tehdyssä 10 viikkoa kestäneessä tutkimuksessa havaittiin, että kaseiiniproteiinin lisääminen heralisäsekoitukseen johti suurempaan vähärasvaisen lihaksen lisääntymiseen kuin heralisän nauttiminen yksinään. 12 viikkoa kestäneessä tutkimuksessa havaittiin, että kaseiiniproteiinilisää nauttineilla oli huomattavasti parempi kehonkoostumus ja he kokivat suurempia voiman lisäyksiä kuin heraproteiinilisää nauttineet.

Kaseiiniproteiinin on myös havaittu auttavan hallitsemaan ruokahalua, säilyttämään rasvatonta massaa ja vahvistamaan hampaiden kiillettä.

Koska heraproteiini imeytyy kaseiiniproteiiniin nähden nopeammin kuin kaseiiniproteiini, se saattaa olla parempi proteiinivaihtoehto harjoittelun jälkeiseen tilanteeseen.

SIIRTYY: Hera vs. kaseiiniproteiini

Kun ostat lisäravinteita, varmista, että ne ovat hyvämaineisen valmistajan tuottamia. Lue pakkausmerkinnät. Jos olet epävarma jostain ainesosasta, kysy kysymyksiä tai tee omaa tutkimusta. Jos olet urheilija, varmista, että lisäravinteessa on merkintä NSF Safe for Sport. Pidä huolta kehostasi ja ole vastuussa siitä, mitä siihen laitat.

Photo Credit: Getty Images // Thinkstock