Etsitkö tapoja säästää dollareita viikoittaisesta ruokalaskusta tänä vuonna?

Havaitsen, että näennäisesti merkityksettömät asiat ovat usein niitä, jotka summautuvat pitkällä aikavälillä.

Todennäköisesti meidän on ostettava peruselintarvikkeita, kuten proteiinia, tuoreita vihanneksia, hedelmiä, kananmunia ja maitoa. Mutta tarkasteltuani ruokalaskuani olen huomannut käyttäväni hämmästyttävän paljon rahaa sellaisiin asioihin kuin purkkikastikkeet, pakastetaikina, välipalapatukat ja maustepaketit – asioihin, jotka voisin helposti valmistaa aineksista, joita yleensä jo on ruokakomerossani.

Taco-mausteseos on täydellinen esimerkki juuri tällaisesta kuluerästä. Yksi paketti tacomaustetta maksaa yleensä noin dollarin.

Vain dollarin. Se ei tunnu kovin suurelta tuhlaukselta. Silti, kun ajatellaan, että tuo hinta on noin 2 ruokalusikallista mausteseosta, joka on valmistettu mausteista, joita sinulla todennäköisesti jo on ruokakomerossasi, se tuntuu tuhlaukselta. Laita ostoskoriin tarpeeksi näitä yhden tai kolmen dollarin hintaisia tuotteita, ja ruokalaskusi voi nousta nopeasti.

Mutta on muitakin syitä valmistaa tacomausteita itse.

Voit:

1. Säätää makua helposti perheesi makunystyröiden ja lämpömieltymysten mukaan.
2. Tehdä suuria ja pieniä eriä tarpeen mukaan.
3. Karsia pois kaikki lisäaineet, säilöntäaineet ja väriaineet.
4. Vähentää natriumpitoisuutta.

Plussana, kotitekoinen tacomauste vain maistuu paremmalta kuin kaupasta ostettu. Oletko valmis kokeilemaan?

Se on todella yksinkertaista. Sekoita vain chilijauhe, jauhettu juustokumina, paprika, rouhittu punainen paprika, sipulijauhe, valkosipulijauhe, oregano, suola ja mustapippuri. Maista sitten ja lisää murskattua punapippuria ja suolaa halutessasi.

Sommer Collier/The Pioneer Woman

Annetusta reseptistä valmistuu karkeasti ottaen yhtä kaupasta ostettua taco-maustepakettia vastaava määrä. Jos haluat tehdä suuremman erän, jota voit kauhoa ja käyttää mielesi mukaan, kerro vain resepti tarpeen mukaan. (Suuren erän annetuilla mitoilla saat suunnilleen saman määrän maustetta kuin 6 kaupasta ostetussa paketissa).

Käytä kotitekoista tacomaustetta:

• keittoihin
• salaattikastikkeisiin
• dippiin
• kanan, porsaan- tai naudanlihan kuorrutteena
• kebabeihin
• ja tietenkin kaikenlaisiin mausteisiin meksikolaisiin ruokiin!