Mitkä ovat parhaita vegaani- ja kasvismakkaroita?

Markkinoilla ei ole koskaan ollut niin paljon kasvispohjaisia makkaroita kuin nykyään.

Kun paljon kohua herättänyt Game Changers -dokumenttielokuva inspiroi ihmisiä vähentämään lihan syöntiä ja kokeilemaan kasvis- tai vegaaniruokavaliota, kaikki markkinoilla olevat uudet vaihtoehdot eivät voisi olla parempaan aikaan.

Mutta suosikkisi selvittäminen voi olla aikaa vievää ja kallista työtä. Joten me karsimme sen pois kokeilemalla niitä puolestasi.

Here. we. go.

Beyond Meat

Beyond Meat
Beyond Meat
Beyond Makkara aiheutti eripuraa Euronews Livingin toimistolla Beyond Meat

Olen aiheuttanut aaltoja mielipiteelläni Beyond Makkarasta toimistossa. Se näyttää olevan love it or hate it -tilanne.

Juttu on näin: Beyond Burgerin jälkeen, joka on aivan mieletön (oletko kokeillut sitä Byron Burgerin The Trufflerissa?), pidin makkaran vastinetta pienenä pettymyksenä.

Lue lisää | Mitä kasvishampurilaisessa todella on?

Okei, sitä ei ole tehty soijaproteiinista kuten suurinta osaa tämän listan tuotteista, mutta huolimatta ketsupin, sinapin ja kurkkujen tahraamisesta en voinut uskotella itselleni, että söisin edes halvinta hotdogia. Puhumattakaan siitä, että ne tulevat kaksiosaisessa pakkauksessa ja ovat superhintaisia verrattuna muuhun markkinaan.

Hinta: 5 puntaa

Mainos
Mainos

Luokitus: 1.5/5

Richmond

Richmondin sianlihamakkaroissa on vain 42 % sianlihaa (plus 10 % sianliharasvaa). Joten vegaaninen makkara ei ehkä ollut heille kaikkein jättiläismäisin harppaus.

Parasta on, että se maistuu ihan samalta kuin kunnon Richmondin makkara nuoruudestasi, vaikka kuorella onkin taipumus luiskahtaa pois. Sopii loistavasti nakkisämpylöihin ja vielä paremmin paistettuihin papuihin kastettuna. Se tuskin on kaikkein hienostunein ateria, mutta minua se ei haitannut sekuntiakaan.

Hinta: 2,50 puntaa

Luokitus: 4.5/5

Cauldron

Nämä ovat loistavia. Sen sijaan, että yritettäisiin jäljitellä jokapäiväistä makkaraa, nämä ovat yrttejä ja mausteita, jotka tuovat makua tasokkaampiin Cumberlandin ja Lincolnshiren makkaroihin. Ne tekevät sen niin hyvin.

Tekstuuri on kohdallaan, ja ne pysyvät hyvin kasassa muhennoksessa tai tyylikkäässä makkara- ja muusiruuassa. Valitettavasti Quornin valmistamat makkarat sisältävät kananmunaa, joten ne eivät ole vegaanien saatavilla.

Hinta: £2.50

Luokitus: 4/5

Birds Eye Green Cuisine

Muistuttavat pelkästään ulkonäöltään makkaraa. Muuten ne ovat kuivia ja niissä on hieman keinotekoinen maku, jota en arvosta. Ehkä se johtuu herneproteiinin mausta?

Ensimmäisen puolikkaan makkaran jälkeen luovutin. Niiden syömisen jatkaminen tuntui eräänlaiselta itsensä vihaamiselta. Ei kiitos.

Hinta: 2,50 puntaa

Luokitus: 1/5

Linda McCartneyn

Ei punasipulia ja rosmariinia tässä. Tämän haun tarkoitus on veganisoida full english breakfast. Ajattele sellaista, jota saat Wetherspoonsissa, rasvaisessa lusikassa tai lähes missä tahansa Costa Del Solin rantaravintolassa. Joten Lindan tavallisten kasvismakkaroiden kokeileminen oli ilmestys. Ne maistuvat hyvältä; ne ovat lähimpänä kunnon makkaraa pitkään aikaan.

Lue lisää | Lewis Hamilton avaa vegaanisen hampurilaisravintolan

Jos olisin kirjoittanut tätä ennen Richmondin vegemakkaran lanseerausta, antaisin niille täydet pisteet, mutta Richmondin makkaran ulkoinen rakenne on Lindan makkaran ylivoimainen. Anteeksi.

Hinta: 2 puntaa

Luokitus: 4/5

Quorn

Quorn
Quornin cocktail-makkarat ovat superherkullisia Quorn

Hyviä ovat.

Olivatko ne aikaansa edellä? Toki. Ovatko ne vegaanisia? Ei.

Mahtuvatko ne sinänsä pysyä mukana kilpailijoiden ja jännittävien uusien tuotemerkkien vyöryssä? Rehellisesti sanottuna luultavasti – heillä on jättimäinen markkinointibudjetti. Mutta siitä tulee vaikeampaa kilpailun lisääntyessä.

Antaisin Quornille 3/5 pelkästään Best of British -makkaroista, mutta sen cocktail-makkarat ovat superherkullisia. Kaiken kaikkiaan ylivoimainen makkara, joka ansaitsee lisäpisteen.

Hinta: 2,50 puntaa Best of British Sausages -makkaroista ja 1,75 puntaa sen cocktail-makkaroista

Arvosana: Lihaton Farm

Lihaton Farm
Tämä makkara ottaa muut maut aika hyvin vastaan Lihaton Farm

Kovin keskitason makkara. Siinä on kunnollinen, tasainen rakenne ja se ottaa muita makuja aika hyvin vastaan kastikkeeseen tai pataan laitettuna. Mutta tämä ei ole aamiaismakkara ja tarvitsee luultavasti paljon maustetukea, jos luottaa siihen, että se kantaa itsensä lautasella.

Hinta: £2

Arvosana: 2/5

Fry’s Family Foods

Fry’s on ollut olemassa jo jonkin aikaa, ja minun nöyrän mielipiteeni mukaan se on valtavan aliarvostettu.

Minulla kesti jonkin aikaa saada heidän makkaroitaan, koska en löytänyt niitä kaupasta. Lopulta valitsin savustetut hot dogit perinteisten vegaanimakkaroiden sijaan, mutta pitää hetki arvostaa sitä valinnanvaraa, joka täällä on tarjolla. Ei moni merkki tarjoa makkararullaa, hot dogia

Ei ole Fry’s-valikoiman paras tuote, mutta ei missään nimessä huono makkara.

Hinta: 2,75 puntaa

Luokitus: 3/5

Heck

Makkaraa ei voisi huijata, että nämä olisivat lihaa. Hyvin paljon makkaraa ihmisille, jotka haluavat välttää lihan jäljittelyä, Heckin valikoima kirkkaanvärisiä makkaroita on täynnä makua. Vaikka makuprofiili ei olekaan erityisen lihaisa, ne kuuluvat varmasti markkinoiden mielenkiintoisimpiin tällä hetkellä.

Hienot nimet, kuten Bollywood Bangers, The Beet Goes On ja Super Green, lisäävät omituista viehätystä.

Hinta: 2,50 puntaa

Arvosana 3.5/5

Naked Glory

Valmistaa sama ryhmä, joka valmistaa Richmondin vegaanimakkaraa, joten odotin Naked Glory -makkaraltani paljon, huolimatta säälittävästä yrityksestä huomiota herättävään tuotemerkkiin.

Voi pojat, he kuitenkin lunastivat makunsa. Richmondin bangerin hienostunut serkku, näissä on vahva yrttiyhdistelmä, joka sai minut syömään koko paketin. Sopii loistavasti grillikaudelle.

Hinta: 2,75 puntaa

Luokitus:

Hinta: 2,75 puntaa

Luokitus: 2,75 puntaa: Moving Mountains

Tämä on makkara kaikkien makkaroiden parhaaksi. Ei yhtään soijaproteiini-isolaattia näkyvissä, ja se on ylivoimaisesti tämän listan realistisin makkara.

Väri, rakenne ja maku ovat täydelliset. Enemmänkin, ei voi mennä pieleen lähes metrin mittaisen makkaran kanssa. Nyt on ruokinta-aika.

Hinta: Alkaen 10 punnasta ravintolassa Unity Diner.

Luokitus: 5/5

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.