Painonpudotuksen uusin trendi on vähähiilihydraattinen ruokavalio, kuten Atkinsin dieetti. Kun ravitsemuksesta ja painonpudotuksesta on niin paljon ristiriitaista tietoa, tavallisen ihmisen on vaikea paitsi saada selville, mikä toimii, myös ymmärtää, miten sitä sovelletaan.

Voidakseni auttaa puhdistamaan ilmaa, aion hälventää joitakin myyttejä, jotka leijuvat ympäriinsä, ja annan sinulle tosiasioita, jotka on tuettu todellisella tieteellä siitä, miten ihmiskeho todella metaboloi ruokaa.

Miksi vähähiilihydraattinen lähestymistapa on niin suosittu

Syitä on muutamia, mutta yleisin on se, että ihmiset ovat vihdoin ymmärtämässä, että vähärasvainen/korkea hiilihydraattitason lähestymistapa, jota on edistetty jo vuosikymmeniä, ei vain toimi! Sen lisäksi, että se lihottaa meitä, se on myös vastuussa kymmenistä sairauksista ja taudeista.

Se on totta… useimmat amerikkalaiset syövät liikaa hiilihydraatteja ja heillä on puute terveellisistä ravintorasvoista. Tuntuu kuitenkin siltä, että tämän maan ihmisillä on pakko olla jompikumpi ääripää. Joten nyt monet vähentävät hiilihydraatteja ja välttelevät niitä kuin ruttoa, mikä on aivan yhtä paha asia.

Mutta hetkinen… sanotko että se toimii? Ehkä sinä tai joku tuttavasi on kokeillut vähähiilihydraattista lähestymistapaa ja huomannut merkittävää painonpudotusta. Kyllä, hiilihydraattien leikkaaminen saa sinut laihtumaan, mutta ei paljoa varsinaista rasvaa, jos ollenkaan. Miksi useimmat ihmiset laihtuvat niin nopeasti? Se johtuu siitä, että ihmiskehoon mahtuu 2,4 grammaa vettä jokaista nautittua hiilihydraattigrammaa kohden. Jos vähennät hiilihydraatteja, pidät vain vähemmän vettä! Tämä keinotekoinen painonpudotus on tärkein syy siihen, että niin monet ihmiset siirtyvät vähähiilihydraattiseen ruokavalioon.

Matalahiilihydraattisen ruokavalion ongelmat

Matalahiilihydraattisen ruokavalion noudattaminen ei siis ainoastaan aiheuta veden menettämistä, vaan se myös tyhjentää lihasten glykogeenin, mikä saa sinut tuntemaan olosi vaisuksi, kun yrität olla aktiivinen tai treenata. Muista, että hiilihydraatit varastoituvat glykogeeniksi lihaksiin ja glykogeeni on se, mitä käytetään lihasten polttoaineena.

Toinen ongelma hiilihydraattien ankarassa rajoittamisessa on se, että aivot käyttävät hiilihydraatteja energianlähteenä ja ilman tarpeeksi hiilihydraatteja et ole 100-prosenttinen henkisesti. Vaikka olen samaa mieltä siitä, että ihmiset ovat erilaisia ja että jotkut pärjäävät paremmin pienemmillä hiilihydraattimäärillä, useimmat ihmiset tuntevat olonsa paskaksi viikon tai kahden jälkeen, kun hiilihydraatteja ei ole lainkaan tai niitä on vain vähän.

Mutta kaikki kuntoilu- ja ravitsemus “gurut” sanovat, että hiilihydraatit varastoituvat rasvaksi, eikö? VÄÄRIN! Mikä tahansa ylimääräinen energia (ruoka tai juoma) voi varastoitua rasvaksi – ei ole väliä onko se ranskalaisia perunoita vai salaattia! Ylimääräinen on ylimääräistä on ylimääräistä! Tietääkseni ei ole tehty kuin yksi tutkimus, jossa olisi todella mitattu vähähiilihydraattista ruokavaliota noudattavien henkilöiden rasvaa ennen ja jälkeen laihdutuskuurin, jotta olisi voitu nähdä, kuinka paljon rasvaa menetettiin. Lisäksi tämä tutkimus rahoitettiin tohtori Atkinsin myöntämällä apurahalla!

Myös on olemassa melko paljon tutkimustietoa, joka osoittaa, että hiilihydraatteja ei ole vain ok syödä, vaan että ne sisältävät myös elintärkeitä ravintoaineita, joita ei löydy muista elintarvikkeista. Ranskalaisten ja kanadalaisten tutkijoiden hiljattain tekemässä tutkimuksessa todettiin, että hiilihydraattien nauttiminen pieninä määrinä EI estä rasvanpolttoa ja vain noin 4% siitä varastoituu rasvana. Tämä tapahtui henkilöillä, jotka eivät harrastaneet liikuntaa.

He arvioivat hiilihydraattien vaikutusta myös henkilöillä, jotka harrastivat kevyttä tai kohtuullisen intensiivistä liikuntaa, ja totesivat, että pieni hiilihydraattiateria ei johtanut siihen, että rasvaa varastoitui eikä se EI estänyt rasvanpolttoa. Lisäksi suurellakaan hiilihydraattiaterialla EI ollut mitään vaikutusta rasvanpolttoon ja kaikki hiilihydraatti meni suoraan lihaksiin täydentämään glykogeeniä ja korjaamaan kudosta.

Ajatella, mitä tapahtuu, kun harrastat kovaa harjoittelua!

Mitä tämä sitten tarkoittaa selkokielellä? Periaatteessa hiilihydraatit ovat hyviä pienissä tai kohtuullisissa määrissä (vaikka et harrastaisikaan liikuntaa) ja päivinä, jolloin harrastat liikuntaa, hiilihydraatit varastoituvat lihaksiin eivätkä rasvaksi.

Siinä kaikille niille ihmisille, jotka luulevat, että hiilihydraattien syöminen johtaa siihen, että ne varastoituvat rasvaksi ja että se “sammuttaa” rasvanpolton, minulla on hyviä uutisia teille… Voitte vihdoin ja viimein syödä sen ison kulhollisen spagettia ja lihapullia, jota olette himoinnut! Miten voit siis soveltaa tätä syömis- ja kuntoiluohjelmaasi?

1 Tarvitset hiilihydraatteja, juuri oikean määrän ja oikean tyyppisiä

Mitkä ovat siis oikeat tyypit? Keskity syömään hiilihydraatteja, jotka sisältävät runsaasti kuitua, kuten vihanneksia, papuja, hedelmiä ja täysjyväviljaa.

2 Vaihtele hiilihydraattien määrää sen mukaan, kuinka aktiivinen olet

Vaihtele hiilihydraattien määrää sen mukaan, kuinka aktiivinen olet

Esimerkiksi päivinä, jolloin et harrasta liikuntaa, syö vähemmän hiilihydraatteja ja vaihda kenties tyyppejä.

3 Ainoa hetki, jolloin voit hullaantua hiilihydraateista, on heti kuntoilun jälkeen

Jos esimerkiksi haluat huijata ja syödä jäätelöä, paras aika olisi heti kovan treenin jälkeen.

Keskity syömään tasapainoisesti hiilihydraatteja, proteiineja ja rasvoja; ja jälleen, säädä kunkin määrää sen mukaan, kuinka aktiivinen olet ja aiot olla.

Johtopäätökset

Loppukaneettina, muistathan, että sen ei tarvitse olla sekavaa. Toivottavasti nämä tiedot ovat osoittaneet sinulle, kuinka helppoa se voi olla, jos tiedät mitä olet tekemässä. Jos sinulla on kysyttävää tai haluat lisätietoja siitä, miten voit taata kuntoilumenestyksesi, käy verkkosivuillani www.achieve-fitness.com tai voit soittaa minulle numeroon 240-731-3724. Kun olet verkkosivuillani, muista tilata ilmainen sähköpostiuutiskirjeeni!