Etelän asukkaat tietävät, että paistettu monni on sitä toista valkoista lihaa!

Etelämaalaiset rakastavat hyvää “sotkua” kalasta, ja monni on etelän suosikki. Lisää hush puppies ja coleslaw ja saat suussa sulavan aterian. Paistan monnini yleensä maissijauhoissa, mutta jauhotkin käy hyvin. Me pidämme molemmista tavoista! Kala on aina loistava ruokalaji perheen ja ystävien tarjoiluun. Voit tuplata tai kolminkertaistaa tämän reseptin, jos teet ison erän. Muista tutustua coleslaw- ja hushpuppies-ruokiini klikkaamalla alla olevia linkkejä tai käytä minkä tahansa sivun hakukenttää löytääksesi etsimäsi sivustoltamme.

Monnifileet ovat helppoja ja herkullisia.

1 – 2 paunaa tuoreita monnifileitä

Maitoa tai kirnupiimää liotukseen

3 kananmunaa

1 kuppia jauhoja yleiskäyttöön, tai voit käyttää maissinaksuja. (Rakastan molempia tapoja)

1 tl suolaa

1/2 tl pippuria

1/4 tl valkosipulijauhetta

3/4 kupillista öljyä

Paista fileet 9 x 13- kokoiseen vuokaan ja peitä maidolla tai kirnupiimällä. Anna liota noin tunnin ajan jääkaapissa. Sekoita suuressa kulhossa jauhot, suola, pippuri ja valkosipulijauhe. Vatkaa munat pienemmässä kulhossa tasaiseksi. Poista kala maidosta ja hävitä maito. Kasta fileet ensin kananmunaan ja sitten jauhoseokseen. Varmista, että paistinpannussa on noin 1/2 tuumaa öljyä. Paista kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kullanruskeita; noin 6 tai 7 minuuttia. Valuta ja nauti!

Kokeile näitä eteläisen maissijauho Hushpuppien ja Coleslaw’n kanssa!

Tulosta resepti

5 1 äänestä

Käristetyt monnifileet

Nämä monnifileet ovat ehdottoman herkullisia ja superhelppoja tehdä. Lisää joukkoon ihana coleslaw-salaattimme ja hushpuppies ja sinulla on loistava kesäateria. Pääkurssi

Keittiö: Pääkurssi

Pääkurssi

Avainsana: Amerikkalainen, eteläinen

Avainsana: Amerikkalainen, eteläinen 6 annosta

Kirjoittaja: Kala: Kalat, jotka ovat kypsennetty ja jotka eivät ole kypsennetty..: The Southern Lady Cooks

Ainesosat

• 1-2 kiloa tuoreita monnifileitä
• Maitoa tai kirnupiimää liotukseen
• 3 munaa
• 1 kuppi yleiskäyttöisiä jauhoja tai voi käyttää maissijauhoja. Rakastan molempia tapoja
• 1 tl suolaa
• 1/2 tl pippuria
• 1/4 tl valkosipulijauhetta
• 3/4 kupillista öljyä

Ohjeet

• Asietele fileet 9 x 13- kokoiseen vuokaan ja peitä maidolla tai kirnupiimällä. Anna liota noin tunnin ajan jääkaapissa. Sekoita suuressa kulhossa jauhot, suola, pippuri ja valkosipulijauhe. Vatkaa munat pienemmässä kulhossa tasaiseksi.
• Poista kalat maidosta ja heitä maito pois. Kasta fileet ensin kananmunaan ja sitten jauhoseokseen. Varmista, että paistinpannussa on noin 1/2 tuumaa öljyä. Paista kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kullanruskeita; noin 6 tai 7 minuuttia.

Älä unohda kiinnittää! Klikkaa seurataksesi meitä Instagramissa. Luetko digitaalista Front Porch Life -lehteämme? Se on täynnä loistavia reseptejä, maalaiselämää, upeita ihmisiä, etelän charmia, ruoanlaittovinkkejä ja paljon muuta. Lähetämme sen suoraan sähköpostiisi, joten voit aloittaa lukemisen, kokkaamisen ja rentoutumisen heti! © The Southern Lady Cooks kuvat ja teksti – Kaikki oikeudet pidätetään. Kopiointi, julkaiseminen muilla sivustoilla tai muu käyttö on kielletty ilman tekijänoikeuden haltijan kirjallista lupaa.