Herkullinen, terveellinen ja proteiinipitoinen mansikka-banaanismoothie, jota lapset ja aikuiset rakastavat! Tee se maito- tai vaihtoehtoisella jogurtilla ja maidolla (maidottomille) ja käytä haluamaasi proteiinijauhetta. Tämä uskomattoman mukautuva ja helppo resepti on täydellinen terveellinen aamiainen tai välipala!

Joistain mauista tykkää alusta alkaen, toisista kasvaa pitämään ja lopuista tavallaan pakottaa itsensä pitämään, tai omassa tapauksessani opettelee tykkäämään yhteisvastuullisuudesta.

Minä, kortilla oleva mansikka-banaanin makujen vihaaja, synnytin mansikka-banaanin rakastajan. Oikeasti, lapsi ei voi saada tarpeeksi mansikka-banaania.

Eri tai yhdessä, hän ei ole koskaan tavannut mansikkaa tai banaania, josta hän ei olisi innostunut. Sattumoisin en ole koskaan tavannut smoothie-reseptiä, josta en olisi ollut villi (hänelle).

Tehdään siis hänen suosikkimoothiensa useita kertoja viikossa. Joskus kahdesti päivässä, jos meillä on erityisen haastava ruokapäivä (jos seuraat minua Instagramissa, tiedät, että poikani on myös hyvin nirso syöjä!).

Tämä nöyrä juoma ei ehkä näytä kummoiselta, mutta tiedättehän, mitä sanotaan kirjojen arvioimisesta kansiensa perusteella.

Mikä siis on niin maagista mansikkabanaanismoothie-reseptissä?

Maku

Kuten mikä tahansa hyvä hedelmäsmoothie, tämä herkullinen smoothie on makea ja hedelmäinen, mutta ei sisällä lisättyä sokeria. Kaikki tämä makeus ja maku tekee siitä lapsiystävällisen. Mutta se, että se on luonnollisesti makeutettu ja maustettu tuoreilla hedelmillä ja vain hedelmillä, tekee siitä myös aikuisystävällisen.

Koska se on valmistettu oikeista hedelmistä, tämä smoothie maistuu aidolta. Ei mitään keinotekoista tai siirappimaista. Ja mikä tärkeintä nirsoileville syöjille, et myöskään maista ravitsemusta lisääviä lisäaineita.

Ravitsemus

Näistä lisäaineista puheen ollen. Smoothiet voivat kätkeä sisäänsä paljon pahaa, mutta tämä (aidosti) terveellinen smoothie on itse asiassa lisäravinteiden välikappale.

Mansikat sisältävät runsaasti C-vitamiinia, kun taas banaanit ovat hyvä kuitujen, kaliumin, magnesiumin, C-vitamiinin ja B6-vitamiinin lähde. Tämä ei siis ole pelkästään loistava immuunijärjestelmän vahvistus ja flunssan torjunta, vaan se voi myös auttaa säätelemään verenpainetta (magnesium ja kalium), edistää ruoansulatusta ja ylläpitää tasaista verensokeria (kuitu) sekä tukea aivojen toimintaa (B6).

Ja siinä on vain hedelmiä.

Jogurtin ja proteiinijauheen sisältämä proteiini auttaa rakentamaan ja korjaamaan luita, lihaksia ja muita kudoksia koko kehossa – puhumattakaan siitä, että se auttaa sinua tuntemaan olosi kylläiseksi ja tyydytetyksi aterian jälkeen.

Jogurtista ja kookosmaidosta saatava rasva tarjoaa energiavarastoja ja hidastaa ruuansulatusta auttaen sinua pysymään kylläisenä, puhumattakaan rasvan tärkeästä merkityksestä aivojen kehitykselle lapsilla. Voit halutessasi korvata kookosmaidon tavallisella kefiirillä, joka tuo smoothieen suolistolle terveellistä probioottista lisäpotkua. Teen sitä molemmilla tavoilla.

Tässä siis ilmeiset ainesosat. Huomaat, että resepti vaatii myös monia valinnaisia ainesosia. Yksikään niistä ei ole välttämätön (toisin sanoen voit jättää ne kaikki vapaasti pois), mutta niiden kaikkien tarkoituksena on lisätä hieman lisää ravintoa:

• Pehmeäksi höyrytetyt punajuuret ovat suhteellisen miedon makuisia, mutta sisältävät runsaasti antioksidantteja, C-vitamiinia, kuitua ja folaattia (tärkeää elimistön solujen terveyden kannalta). Ne myös paisuttavat smoothieta, jolloin se tuntuu täyteläisemmältä, ja jos käytät punajuurta, se tekee smoothien punaisesta väristä tummemman ja täyteläisemmän. Kaunista ruokaa on aina hauska syödä! Jos et välitä väristä, voit käyttää sen sijaan kultaisia punajuuria.
• Gluteenittomat kaurahiutaleet sakeuttavat smoothieta ja tarjoavat samalla kuitua ja antioksidantteja, jotka voivat auttaa hallitsemaan verensokeria, vähentämään sydänsairauksien ja diabeteksen riskiä ja tukemaan terveellistä ruoansulatusta. Jos et syö viljaa, näiden poisjättäminen ei vaikuta smoothieen lainkaan.
• Lehtivihannekset ovat ainesosa, jonka yritän ujuttaa mahdollisimman moneen ruokaan. Jo pieni kourallinen vauvapinaattia tai lehtikaalia antaa lisäpotkua vitamiineista ja kivennäisaineista, kuten raudasta, kalsiumista, kaliumista ja magnesiumista. Käytän tässä vain pientä kourallista, jotta se ei vaikuta smoothien kauniiseen väriin. Jos haluat suuremman annoksen vihreitä, kokeile sen sijaan vihreää smoothieta!

Joustettavuus

Kuten useimmat smoothiet, tämäkin on hyvin muokattavissa makusi, ruokavaliosi mieltymysten ja ainesosien saatavuuden mukaan.

Hedelmät: Voit käyttää pakastettuja tai tuoreita mansikoita. Jos käytät pakastemansikoita, suosittelen, että sulatat ne osittain, jotta ne ovat pehmeitä, mutta eivät mössöjä tai lämpimiä, ennen kuin laitat ne smoothieen. Voit käyttää myös pakastettuja banaaneja, jos olet epätoivoinen. Käytän kuitenkin mieluummin tuoreita tai jätän ne pois ja teen tästä tavallisen mansikkasmoothien.

Jogurtti: Käytän täysrasvaista tavallista kreikkalaista jogurttia, joka on kaikkein täyttävintä. Koska tämä on proteiinipitoinen smoothie, kiinnitä huomiota jogurtin proteiinipitoisuuteen. Saadaksesi eniten proteiinia, varmista, että etsit siivilöityä kreikkalaista jogurttia, etkä sakeutettua.

Voit erottaa eron lukemalla ainesosat ja ravintoarvopaneelin. Jos ainesosissa on vain maitoa ja eläviä aktiivisia viljelmiä (joskus kirjoitetaan “jogurttiviljelmät”), ja ravintoarvomerkinnässä näkyy kaksinumeroinen määrä proteiinia annosta kohti, sinulla on oikeaa tavaraa. Jos ravintoarvomerkinnöissä on kumeja tai sakeuttamisaineita ja pienempiä proteiinimääriä annosta kohti, kyseessä on tavallinen jogurtti, johon on lisätty sakeuttamisaineita, jotta se tuntuisi paksummalta. Et saa paljon tai lainkaan enemmän proteiinia kuin tavallisesta jogurtista.

Suurimman proteiinivaikutuksen saamiseksi varmista, että käytät siivilöityä kreikkalaista jogurttia, etkä sakeutettua. Mutta sakeutetun tai jopa tavallisen (ei-kreikkalaisen) jogurtin käyttäminen onnistuu myös tässä smoothieessa.

Aiemmin mainitsin, että käytän täysrasvaista jogurttia, mutta jos haluat mieluummin rasvatonta tai vähärasvaista (tai jos jääkaapissasi ei ole muuta), sekin käy täysin hyvin. Voit myös käyttää maidotonta jogurttia tehdäksesi tästä maidottoman, vegaanisen tai Whole30-yhteensopivan.

Proteiinijauhe: Käytä mitä tahansa proteiinijauhetta, josta pidät. Kamppailen sisällyttääkseni ruokavaliooni enemmän kollageenia, joten käytän sitä, mutta voit käyttää heraa, kananmunapohjaista tai kasvipohjaista, etenkin jos haluat tehdä tästä vegaanisen.

Sekoitusneste: Resepti vaatii 1/4 kupillista kookosmaitoa tai tavallista kefiiriä. Voit käyttää myös vettä, mantelimaitoa tai maitomaitoa, mutta kookosmaidosta ja kefiiristä tulee paksumpi ja täyteläisempi smoothie.

Ateria: Nauti tämä smoothie mihin aikaan päivästä tahansa. Poikani pitää siitä aamiaisena, kun taas minä syön sitä joskus lounaaksi tai iltapäivän piristykseksi.

Yksinkertaisuus

Minimaalinen määrä ainesosia, minimaalinen esivalmistelu, nopea sekoitus – ja olet valmis!

Mitä tarvitset, jotta voit valmistaa tämän mansikkabanaanismoothie-reseptin?

Aiemmin mainitsin paljon ainesosia ja korvikkeita, mutta tähän smoothieen tarvitaan vain neljä pääainesosaa:

• Hedelmiä: Aitoja mansikoita ja kypsiä banaaneja tarvitset vain.
• Jogurtti: Tavallinen jogurtti sakeuttaa smoothieta ja antaa reilun annoksen proteiinia.
• Kookosmaito: Rikkautta ja sekoittamista varten.
• Proteiinijauhe: Lisäproteiinin lisäämiseksi.

Reseptissä lueteltujen “ravitsemusta lisäävien” valinnaisten ainesosien – kauran, punajuurten ja lehtivihreiden – lisäksi voit myös lisätä lusikallisen mantelivoita tai maapähkinävoita tai pari lusikallista chia-siemeniä tai hampunsydämiä saadaksesi lisäravintoa ja pysyvyyttä.

Tarvitset myös tehosekoittimen! Mikä tahansa toimii; et tarvitse kallista tehosekoitinta. Itse asiassa teen tämän yleensä Magic Bulletissa. Jos et kuitenkaan käytä mitään tehokkaampaa tehosekoitinta, ole varovainen käyttäessäsi kokonaisia, täysin pakastettuja hedelmiä. Haluan sulattaa mansikat Magic Bulletia varten, jotta tiedän, että ne sekoittuvat täydellisesti. Jos käytät nopeaa tehosekoitinta (kuten Vitamixia), se ei ole välttämätön vaihe.

FAQs

• Miten teen tästä smoothiesta hieman makeamman? Käytä joko täyttä banaania tai lisää yksi ruokalusikallinen hunajaa (tai enemmän, maun mukaan).
• Miten teen tähän mansikka-banaanismoothieen maitoa? Korvaa kookosmaito maidolla tai maidottomalla maidolla.
• Miten teen tämän mansikka-banaanismoothien ilman maitoa? Voit korvata kookosmaidon vedellä. Smoothiesta ei tule aivan yhtä paksua, mutta et huomaa sitä.
• Miten teen tämän smoothien jään kanssa? Jos haluat paksumman, jäätävämmän smoothien, käytä pakastettuja hedelmiä (mansikoita JA banaaneja) ja/tai lisää jäätä ennen sekoittamista. Tarvitset noin 1/4 kupillista jäätä. Varmista, että käytät tehokasta tehosekoitinta, jotta jää sekoittuu täysin. Jos et halua jäistä smoothieta, noudata reseptiä sellaisenaan.
• Miten muuntaa tämä resepti mansikka-banaanismoothiekulhoksi? Kaksinkertaista banaani, varmista, että käytät kollageeniproteiinia, ja vähennä kookosmaitoa 2 ruokalusikalliseen. Jos se ei vieläkään ole niin paksua kuin haluaisit, lisää 1-2 ruokalusikallista chia-siemeniä. Varmista, että käytät tehokasta tehosekoitinta; jokin näin paksu saattaa rasittaa Magic Bullet -laitteesi (tai vastaavanlaisen koneen)

Smoothie-resepti kaikenikäisille lapsille

Tämä smoothie-resepti ei ole vain pienille! Isoista tai pienistä, tästä hedelmäsmoothiesta tulee hetkessä yksi suosikkiaamiaisistasi.

Vapauta itsesi vihersmoothie-rutiinista ja kokeile sen sijaan tätä klassista mansikka-banaanismoothieta!

Huomautus: ravintoarvotieto pitää sisällään kaikki vapaavalintaiset ainesosat.