Nämä Red Velvet Cheesecake Bars ovat punaisen sametin ystävien unelmien täyttymys! Ne sopivat täydellisesti jaettavaksi ja jätät kaikki himoitsemaan lisää!
Oletko koskaan huomannut, että ihmiset, jotka tykkäävät punaisesta sametista, eivät vain “tykkää” siitä, vaan RAKASTAVAT sitä! No tämä resepti kestää kaikki red velvetin ystävien kritiikit! Siinä on juuri sopiva määrä suklaata ja mielestäni juustokakkukerros on paljon helpompi kuljettaa ja syödä kuin kuorrutus.
Sen vuoksi, että nämä ovat patukoita, ne sopivat hyvin jaettavaksi! Voit ottaa ne mukaan töihin, pakata ne koulun erityiseksi herkuksi tai tuoda sitten juhliin! Ne sopivat myös todella erityiseksi ystävänpäivän herkuksi koulukavereille!
How to make Red Velvet Cheesecake Bars
Ensimmäinen vaihe on pannun valmistelu. Ei ole mitään järkeä tehdä upeita Red Velvet -juustopatukoita, jos et saa niitä pois pannulta… usko minua, olen tehnyt sen! Voit käyttää pergamenttipaperia JA non-stick sprayta, mutta jos sinulla ei ole pergamenttia, suihkuta pannu vain hyvin non-stick sprayllä. Jos sinulla ei ole kumpaakaan, päällystä pannu vain voilla.
Seuraavaksi haluat sulattaa voin ja suklaan yhdessä. Käytän puolimakeat leivontaneliöt, jotta mittaaminen on helppoa. Löydät niitä ruokakaupasta suklaalastujen vierestä ja patukassa on mittoja, joten tiedät tarkalleen, kuinka paljon sulattaa. Leikkaan voin myös pienemmiksi paloiksi, jotta se sulaa nopeammin. Kun olet sulattanut ne yhdessä, laita kulho sivuun.
Nyt on vuorossa punasamettinen taikina! Tämä kannattaa tehdä isommassa kulhossa. Lisää sokeri, munat, vanilja ja punainen elintarvikeväri ja vatkaa yhteen. Sen pitäisi olla kirkkaan vaaleanpunaisen punaista, samoin sormiesi. Sitten lisäät joukkoon sulatetun suklaaseoksen, joka antaa sille syvän täyteläisemmän punaisen värin. Vatkaa yhteen, jotta ne yhdistyvät.
Sitten voit ripotella joukkoon jauhot ja sekoittaa varovasti lastalla, kunnes valkoisia jauhoja ei enää näy. Kaada taikina valmiiseen vuokaan.
Ja nyt lempikohtani…juustokakku! Tässä on nyt hyvin hankala ohje: Lisää kaikki juustokakun ainekset kulhoon ja vatkaa sekaisin. Huhhuh! Yritä hillitä itsesi nuolemasta lusikkaa (epäonnistuin).
Nyt se saattaa näyttää liian suurelta määrältä juustokakkutaikinaa, mutta sitä se ei ole… Ole hyvä! Lusikoi lusikallinen punaisen samettitaikinan päälle ja pyörittele sitä veitsellä tai lusikalla.
Sivuhuomautus: Kun ajattelin ensimmäisen kerran tehdä tämän reseptin, ajattelin “Voi nämä Red Velvet Cheesecake Bars tulevat olemaan niin söpöjä ystävänpäivänä. Aion pyöritellä taikinasta pieniä sydämiä päälle.”. Minulla ei selvästikään ole lahjakkuutta sydämien pyörittelyssä. Joten, jos saat omasi näyttämään paljon paremmalta kuin omani (minkä ei pitäisi olla vaikeaa), lähetä minulle kuva!
Vai niin, näyttipä se miltä hyvänsä, siitä tulee herkullista, ja sitä vartenhan me olemme täällä!
Kunhan olet pyöritellyt pyöryköitä sydämesi kyllyydestä, paista uunissa 35-40 minuuttia. Anna niiden sitten jäähtyä tiskipöydällä samalla, kun talosi täyttyy taivaallisesta tuoksusta. Sitten viipaloi ja nauti!
Tulosta resepti
Red Velvet Cheesecake Bars
Välineet
-
Parkettipaperi
-
Non-stick spray
-
8×8 vuokaan
Ainesosat
Punainen samettikerros
- 1/2 kupillista suolattua voita
- 2 unssia semi-makeaa leivontasuklaata
- 1 kuppi valkoista sokeria
- 2 isoa kananmunaa
- 2 teelusikallista vaniljauutetta
- 2 teelusikallista punaista elintarvikeväriä
- 2/3 kupillista yleiskäyttöön tarkoitettuja jauhoja
Cheesecake Lämmitä uuni 350 asteeseen.
