Kun muutin Denveriin reilut kaksi kuukautta sitten, halusin löytää hauskan, helppohoitoisen kesätyön samalla kun jatkoin yksityisvastaanottoni kehittämistä. Joku kertoi minulle, kuinka vuosia sitten he pystyivät vain kävelemään yritykseen ja pyytämään työtä. Nauroin ja ajattelin itsekseni, että niin ei oikeastaan enää tapahdu, ja aloin etsiä töitä internetistä.
En löytänyt netistä paskaakaan. Ajattelin olla baarimikko, mutta rakastan nukkumista. Ohitin mielenkiintoisen jäätelöliikkeen tutkiessani Washingtonin puistoa ja tunsin inspiraatiota pysähtyä sinne – paras ystäväni KC:ssä kauhoo jäätelöä sivutoimisesti ja se kuulosti aika hauskalta; mitäpä ei rakastaisi työskennellä kohtuullisen lyhyitä tunteja, tienata nopeasti käteistä ja laittaa hymyjä ihmisten kasvoille makealla herkulla? Kävi ilmi, että he tarvitsivat lisäapua myymälän johtamiseen, joten täytin hakemuksen ja sain työpaikan saman tien. Aloitin seuraavana päivänä..
Kun ihmiset kuulevat, että olen ravitsemusterapeutti, joka työskentelee jäätelökaupassa, he pitävät sitä ironisena. Minusta se on voimaannuttavaa ja symbolista. Elän lauseen “kaikki ruoka sopii” mukaan. Olen täysin tietoinen laihdutuskulttuuriyhteiskunnasta, jossa elämme ja jossa jäätelön kaltaiset ruoat demonisoidaan ja meitä pidetään *pahoina*, jos syömme niitä. Mutta todella, ruoalla ei ole moraalista arvoa, ja yksi lempiasioistani on auttaa ihmisiä tuntemaan olonsa neutraaliksi ruoan suhteen. Kehomme on hämmästyttävä ja kestää monia asioita, myös jäätelöä joka päivä 60 päivän ajan.
En lähtenyt liikkeelle ajatuksesta, että minun pitäisi syödä jäätelöä joka päivä kahden kuukauden ajan – se vain tavallaan tapahtui. Ajattelin, että kyllästyisin jäätelöön töissä. Maistelin näytteitä asiakkaiden välissä ja otin säännöllisesti kauhallisen töiden jälkeen. Minulla on pakastimessa ainakin 5 tuoppia jäätelöä kaupasta. Söin jäätelöä vähintään kerran päivässä 60 päivän ajan ja näin kävi:
En kyllästynyt jäätelöön
Jäätelö on KANSAINVÄLISESTI lempijälkiruokani. En kyllästynyt jäätelöön, mutta makumieltymykseni muuttuivat hieman. Ennen olin pelkkä suklaatyttö, nyt tykkään kokeilla mitä oudoimpia makuja. Toisina päivinä taas pitäydyn klassikoissa (laita tähän minttusuklaajäätelö ja Oreo ja kerma). Jäätelöliikkeessä, jossa työskentelen, on yli 100 makua; olen varmaan kokeillut ~80. Joinakin päivinä otan kauhallisen, toisina päivinä pari kauhallista ja joskus muutaman palan.
Söin muita ruokia
Tämä voi olla DUH, mutta joskus otsikot kuten “tämä henkilö söi tätä x päivää ja näin kävi” tarkoittavat, että henkilö söi vain kyseistä ruokaa (muistatteko sen Twinkies-tyypin? Trigger warning: maininnat kaloreista ja painoa leimaavaa kieltä). Minä söin erilaisia ruokia ja melko normaaleja aterioita ja välipaloja jäätelön ohella.
Vartaloni ei muuttunut; ja jos se olisi muuttunut, sekin olisi ihan ok
Olen ollut intuitiivinen syöjä jo yli muutaman vuoden ajan, ja se tuntuu UPEALTA. En voisi kuvitellakaan olevani rajoitettu ruoan suhteen tai tuntea syyllisyyttä jäätelön syömisestä. Muistan ajat, jolloin käytin niin paljon aivotilaa ja aikaa murehtimalla, mitä tapahtuisi, jos söisin “X”. Kehoni ei oikeastaan muuttunut, tai jos muuttui, en huomannut sitä – ja niinhän sen pitäisikin olla. Yhteiskuntana painotamme liikaa kehon kokoa. Kehomme vaihtelee päivittäin ja koko eliniän ajan; riittävällä ravinnolla ja itsestä huolehtimisella ne tietävät, minkä kokoisia niiden pitää olla.
Totta puhuen, olen syönyt jäätelöä yli 60 päivää putkeen. Saatan syödä jäätelöä joka päivä loppuelämäni ajan, ja se sopii minulle, koska kun lakkaa antamasta niin paljon valtaa ruoalle, jäätelöstä tulee vain herkullinen ruoka, jota voi nauttia niin usein tai niin vähän kuin haluaa.