Nyt kun juhlapyhät ovat ohi, olen kaivannut jotain kevyttä ja raikasta. Kiva tonnikalasalaatti-avokadovene on juuri sitä, mitä tarvitsen tyydyttämään tuon himon. Se on kevyt, mutta samalla täyttävä, ja sopii loistavaksi lounaaksi, välipalaksi tai jopa kevyeksi illalliseksi!
Tässä reseptissä käytin tonnikalaa, joka oli öljyssä. Normaalisti olen kiinteän valkoisen valkotonnikalan ystävä, mutta tässä oli samettisen rehevä rakenne, joka todella tekee tästä tonnikalasalaatti-avokadoveneestä jotain erityistä.
Tein tämän samalla tavalla kuin tonnikalasalaattiwrapini, mutta lisäsin hieman potkua murskatulla punapippurilla. Se antaa sille vähän potkua – Täynnä makua ja mausteisuutta. Aika lailla näin pidän ruoastani!
En tiedä kuinka suosittu tonnikalasalaatti on, mutta oikein tehtynä se on todella yksi suosikeistani. En ole varma johtuuko se siitä, että söin sitä lapsena paljon, mutta yleensä näen ihmisten käpistelevän huuliaan inhosta. Kun se tehdään oikein, kuten tämä – tulet rakastamaan sitä!
Tonnikalasalaatti-avokadovene
Tulosta resepti
Ainesosat
- 2 kokonaista avokadoa
- 2 tölkkiä paloiteltua valkoista tonnikalaa öljyssä. valutettu
- 1/2 kokonaista punaista paprikaa hienonnettuna
- 1/2 kokonaista vihreää paprikaa hienonnettuna
- 2 vihreää sipulia hienonnettuna
- 1/4 tl. rouhittua mustapippuria
- 1 rkl korianteria hienonnettuna
- 1/2 tl murskattuja punapippurihiutaleita
- 1 rkl majoneesia
- 1 rkl kurkkua rakeista dijon-sinappia
- 1/2 kokonaista sitruunaa
Ohjeita
-
Kulhossa yhdistää tonnikala, paprika vihreä sipuli, paprika, korianteri, punapippurihiutaleet, Dijon-sinappi, majoneesi ja sitruuna. Sekoita kevyesti keskenään. Aseta jääkaappiin tarjoiluvalmiiksi.
-
Puolista avokado ja poista siemenet. Täytä tonnikalalla ja ripottele vielä hieman punapippurihiutaleita ja sitruunamehua maun mukaan. Nauti!