Vaikka Fertittan veljekset perivät isänsä kasinobisneksen Las Vegasissa, he kasvattivat omaisuuttaan ostamalla taantuvan sekakamppailuliigan Ultimate Fighting Championshipin vuonna 2001 kahdella miljoonalla dollarilla ja lopulta myymällä loputkin omistusosuutensa UFC:stä elokuussa 2017 rakennettuaan 5 miljardin dollarin arvoisen yrityksen. “Se oli luultavasti Yhdysvaltojen huonoin brändi kaiken sitä ympäröivän negatiivisuuden vuoksi”, Lorenzo kertoi Washington Postille yrityksen kasvusta. Nyt UFC:llä on toimistot Torontossa, São Paulossa, Singaporessa ja Lontoossa, ja se tavoittaa miljardeja katsojia 30 kielellä 149 maassa.

Veljekset ovat keränneet taidetta jo yli 20 vuotta jatkaen isänsä Frank Fertitta Jr:n jalanjäljissä. Ensimmäinen Frank Fertitta III:n hankkima teos oli William-Adolphe Bouguereaun Aamuaamiainen (1887), mutta sittemmin hän on siirtynyt Damien Hirstin, Christopher Woolin, Brice Mardenin ja Richard Princen kaltaisiin teoksiin. Fertittojen kokoelmassa on vahvasti esillä amerikkalainen pop ja abstrakti ekspressionismi. Frank Fertitta III on kertonut ARTnewsille, että hänen suosikkiteoksensa on yksi Warholin Flowers. “Olen pitkään ollut kiinnostunut niistä. … Omistan useita eri kokoisia teoksia tästä aiheesta.”

Their Palms Hotel and Casino on tullut tunnetuksi siitä, että sen seiniä ja tiloja koristavat lukuisat merkkimerkit, kuten Hirstin, Jean-Michel Basquiatin, Takashi Murakamin ja KAWSin teokset. “Frank ja Lorenzo ajattelivat, että meidän pitäisi antaa ihmisille mahdollisuus nähdä myös kapeampia teoksia”, Palmsin taidekuraattori Tal Cooperman kertoi New York Postille. “He opettivat minulle paljon blue-chip-taiteesta, ja minä tuon ideoita kadulta.”