Sekä lääkäreiden että suuren yleisön keskuudessa vallitsee yleinen uskomus, jonka mukaan ravinnosta saatava tyydyttynyt rasva tukkii valtimot ja johtaa sepelvaltimotautiin. British Journal of Sports Medicine -lehdessä julkaistussa uudessa pääkirjoituksessa sanotaan, että tämä käsitys tyydyttyneen rasvan tukkivan putken on “yksinkertaisesti väärin”.
Artikkeli on tulosta yhteistyöstä, johon osallistui kardiologiryhmä, mm: tohtori Aseem Malhotra Lister Hospitalista Stevenagesta Yhdistyneestä kuningaskunnasta, professori Rita Redberg Kalifornian ja San Franciscon yliopiston lääketieteellisestä tiedekunnasta ja JAMA Internal Medicine -lehden päätoimittaja sekä Pascal Meier Geneven yliopistollisesta sairaalasta Sveitsistä ja University College Londonista, joka on myös BMJ Open Heart -lehden päätoimittaja.
Ryhmä siteerasi katsauksia, joiden mukaan tyydyttyneen rasvan saannin ja suuremman sydäntautiriskin välillä ei ole yhteyttä, tukeakseen väitettään valtimoita tukkivien tyydyttyneiden rasvojen olemassaoloa vastaan.
“On aika siirtää kansanterveydellinen viesti sepelvaltimotaudin ehkäisyssä ja hoidossa pois seerumin lipidien mittaamisesta ja ravinnon tyydyttyneen rasvan vähentämisestä”, sanovat kirjoittajat. Sen sijaan, että keskitytään veren rasvojen alentamiseen ja ravinnon tyydyttyneiden rasvojen karsimiseen, tulisi korostaa “oikean ruoan” syömisen, säännöllisen liikunnan harrastamisen ja stressin minimoimisen merkitystä.
Malhotran, Redbergin ja Meierin mukaan nykyinen lähestymistapa sydänsairauksien hoitoon muistuttaa putkityön käytäntöä, mutta käsitys tilan parantamisesta “putken tukkeutumisen poistamisella” on mitätöity useiden kliinisten tutkimusten perusteella. Tutkimuksissa havaittiin, että kun ahtautuneiden valtimoiden laajentamiseksi asetettiin stentti, sydänkohtauksen tai kuoleman riski ei pienentynyt.
“Vuosikymmeniä jatkunut painotus kolesterolin alentamisen ensisijaisuudesta, ikään kuin se olisi itsetarkoitus ja ohjaisi “todistetusti kolesterolia alentavien” ja “vähärasvaisten” elintarvikkeiden ja lääkkeiden markkinoita, on ollut harhaanjohtavaa”, paneeli väittää. Nämä väärinkäsitykset saattavat johtua “tietojen valikoivasta raportoinnista”, he esittävät.