Tämä hitaasti keitettävä tacokeitto olisi täydellinen tarjoiltavaksi pelipäivänä. Tee vain iso kattila sitä hitaassa keittimessäsi ja tarjoa lisukkeeksi kermaviiliä, juustoa, avokadoa, sipsejä tai mitä tahansa muuta suosikkipäällysteesi tacoihin ovatkaan.
Sunnuntaiaamuista on tullut minun aikani viikolla, jolloin valmistelen kaikki ruokani viikoksi. Tällä viikolla tein munamakkaramuffinsseja aamiaiseksi ja tämän tacokeiton lounaaksi. Munamuffinit laitan jääkaappiin ja laitan kaksi pieniin pussukoihin, joten töissä ei tarvitse kuin lämmittää ne mikrossa. Samoin keiton kanssa.
Minun on tarkkailtava natriumin saantia, koska minulla on korkea verenpaine. Tässä reseptissä käytin suolatonta maissisäilykettä. Löydät yleensä missä maissisäilykkeet ovat. Green Giantilla on purkki, johon ei ole lisätty suolaa, nimeltään niblet-maissi. Ruokakaupan luomuosastolla on suolatonta mustapapusäilykettä. Ne saattavat olla hieman kalliimpia kuin tavalliset purkkipavut, mutta ajattele, kuinka paljon suolaa säästät. Hunt’sissa on myös suolatonta tomaattikastiketta. Rouva Dashilla on paketteja tacomausteseosta ja ranch-mausteseosta, joihin ei ole lisätty suolaa. Ainoat ainesosat, joissa oli suolaa, olivat tomaatti- ja chilisäilykkeet sekä vähäsuolainen kanaliemi. Onnistuinko mielestäsi aika hyvin tekemään tästä keitosta vähän natriumia sisältävän? Se on yksi asia, josta en pidä kaikissa hitaiden keittimien purkkikeittoresepteissä. Niissä on NIIN PALJON SUOLAA.
Tulosta
Ainesosat
- 1b vähärasvaista naudan jauhelihaa 96/4 tai vähärasvaista kalkkunan jauhelihaa
- 1 keskisuurikokoinen sipuli, kuutioitu
- 1 1 unssin annos paketti matalan natriumin Ranch Dressing -seosta, kuten esim. Mrs. Dash *katso huomautukset
- 1 1oz packet Low Sodium Taco Seasoning kuten Mrs. Dash *katso huomautukset
- 1 32 unssin laatikko (vähän natriumia) Swanson Chicken Broth
- 14.5 unssin tölkki Tomaattikastike (vähän natriumia)
- 2 – 14.5 unssin tölkkiä Tomaattikuutioita chilillä
- 14.5 oz tölkki Mustapapuja, valutettu (vähän natriumia)
- 1 tölkki Maissia, valutettu (vähän natriumia)
- Tortillasipsejä ja lisättyä juustoa lisukkeeksi – lisäpisteitä
OHJEET
- Höyrytä sipuleita 2 minuuttia.
- Lisää joukkoon naudanlihajauhelihaa ja ruskista liha.
- Tyhjennä ruskistettu jauheliha ylimääräisen rasvan poistamiseksi.
- Lisää jauhelihaseos ja kaikki muut ainekset hidaskeittimeen.
- Kypsennä korkealla tasolla 4 tuntia tai matalalla tasolla 6 tuntia.
- Koristele smetanalla ja cheddarjuustolla.
- Annoskoko: 1 kuppi.
Huomautukset
- myWW Sininen 3, Vihreä 5, Violetti 3 (kun käytät 93 % vähärasvaista jauhelihaa)
- myWW Sininen 2, Vihreä 4, Violetti 2 (kun käytät 96 % vähärasvaista jauhelihaa)
- *jos käytät tacomaustepakettia, joka ei ole vähänatriuminen, niin tämä ON suolaista.
- Käytän WW:n reseptinrakentajaa pisteiden laskemiseen enkä ravintoarvotietojen mukaan. Ravintoarvotieto ei laske nollapisteen ruokia oikein.
- Kategoria: Helppo
- Menetelmä: 25
- Kuitu: 3.7
- Proteiini: 23
Avainsanat: slow cooker taco soup
Vastuuvapauslauseke: En ole millään tavalla sidoksissa WW:hen. Olen vain jäsen, joka luo reseptejä heidän pistejärjestelmäänsä perustuen.