Historia

1. Vehnä on perusvilja ja ravinnonlähde miljoonille ihmisille eri kulttuureissa ympäri maailmaa. Se tuottaa noin 20 prosenttia ihmiskunnan kuluttamista kaloreista.1

2. Vehnää on viljelty tuhansia vuosia eri puolilla maailmaa, ja sen juuret voidaan jäljittää Lähi-Itään.1

3. Vehnää viljeltiin Yhdysvalloissa ensimmäisen kerran harrastekasvina vuonna 1777.2

Tuotanto

4. Vehnää viljellään kahdeksaa osavaltiota lukuun ottamatta kaikissa muissa kuin kahdeksassa Yhdysvaltain osavaltiossa, ja Kansas ja Pohjois-Dakota vuorottelevat johtavina vehnän tuottajina.2

5. Pelkästään Kansasissa tuotetaan vuosittain tarpeeksi vehnää 36 miljardin leivän leipomiseen.2

6. Koska vehnä on yksi maataloudellisesti sopeutuvimmista viljelykasveista, se pystyy kasvamaan monissa eri paikoissa ja ympäristöolosuhteissa. Se voi menestyä niin merenpinnan tasolla kuin Tiibetissä, lähes 4 000 jalan korkeudella merenpinnasta, ja sitä viljellään kaikilla mantereilla Etelämannerta lukuun ottamatta.3

7. Vehnää viljellään yli 540 000 000 hehtaarilla ympäri maailmaa. Se riittää täyttämään Texasin osavaltion yli kolme kertaa!3

Käyttö

8. Ruoanlähteenä vehnää riittää pitkälle. Yhdestä puskurista vehnää saadaan 60 paunaa täysjyvävehnäjauhoja tai 73 leipää.3