Pourquoi ma poule pond-elle des doubles jaunes presque tous les jours et est-ce normal ?

Ce n’est pas normal. Les doubles jaunes sont une “erreur” du système reproducteur de la poule qui se produit parfois lorsqu’une poule commence tout juste à pondre des œufs et que son système essaie encore de comprendre comment le faire correctement. Cela peut aussi être héréditaire. Il semble que votre poule fasse partie de cette dernière catégorie.

DOUBLE YOLK EGGS :
Les doubles vitellus apparaissent lorsque l’ovulation se produit trop rapidement, ou lorsqu’un vitellus se “perd” en quelque sorte et est rejoint par le vitellus suivant. Les doubles vitellus peuvent être par une poulette dont le cycle productif n’est pas encore bien synchronisé. Ils sont occasionnellement pondus par une poule de race lourde, souvent comme un trait hérité.

La photo ci-dessous montre un œuf de pintade normal à gauche et un œuf de pintade à double vitellus à droite. Le double vitellus pesait un peu plus de 2 onces. C’est le seul œuf de Pintade à double vitellus que nous ayons jamais eu depuis 3 ans que nous élevons des Pintades. Il a été pondu le 23 septembre 2003 et était l’un des derniers œufs de Pintade pondus avant qu’ils ne cessent de pondre pour l’hiver. L’œuf avait 5 mois lorsque cette photo a été prise et l’intérieur était trop sec pour être photographié, mais il y avait deux jaunes à l’intérieur. Peut-être la prochaine fois…

NO YOLK:
Les œufs sans jaune sont appelés œufs “nains”, “vent”. Un tel œuf est le plus souvent le premier effort d’une poulette, produit avant que son mécanisme de ponte ne soit complètement équipé. Chez une poule adulte, il est peu probable qu’un œuf de vent se produise, mais cela peut arriver si un morceau de tissu reproducteur se détache, ce qui incite les glandes productrices d’œufs à le traiter comme un jaune et à l’envelopper dans de l’albumine, des membranes et une coquille lors de son passage dans le tube à œufs. Vous pouvez savoir que cela s’est produit si, au lieu d’un jaune, l’œuf contient une petite particule de tissu grisâtre. Autrefois, les œufs sans vitellus étaient appelés œufs “coqs”. Comme ils ne contenaient pas de jaune et ne pouvaient donc pas éclore, nos ancêtres pensaient qu’ils étaient pondus par des coqs. Ce type d’œuf est présent dans de nombreuses variétés de volailles. Nous en avons trouvé chez les poulets, standards et bantams, les pintades et les cailles Coturnix (de la taille d’une petite bille).

Ce qui précède est un œuf de pintade perlé, de couleur très foncée et de moins de 1 pouce de large, pondu en août 2004.
C’est le seul œuf pété de Guinée que nous avons vu depuis que nous avons commencé à élever des guinées.

Plus de deux jaunes :
Occasionnellement, un œuf contient plus de deux jaunes. J’ai trouvé une fois un œuf de poulette qui en contenait trois. Le plus grand nombre de jaunes trouvés dans un œuf est NINE. Les œufs qui battent des records sont probablement des œufs à jaunes multiples. Selon le Livre Guinness des records, le plus gros œuf du monde (d’un diamètre de 9 pouces/22,5 cm) a cinq jaunes et l’œuf le plus lourd (1 livre/0,45 kg) a un double jaune et une double coquille.

PAS DE COQUE:
De temps en temps, nous recevons un œuf avec une membrane, mais sans coquille. Il ressemble à un ballon d’eau. C’est un autre accident du système reproducteur de la poule et ce n’est pas nécessairement une indication d’un quelconque problème. La membrane a été placée sur le jaune et le blanc, mais elle a en quelque sorte glissé au-delà du “mécanisme de coquille” et la coquille n’a pas été déposée. La photo ci-dessous (à gauche) montre un œuf sans coquille pondu par l’une de nos poules Barred Rock le 15 septembre 2004. La photo a été prise 3 jours plus tard et la membrane avait déjà commencé à sécher. La photo de droite a été envoyée par Jen Peters de Mendocino County Calif. Elle a été fraîchement pondue par une de ses poules à la mi-juin 2010. On peut voir juste à travers la membrane.

ŒUF DANS UN ŒUF:
Un œuf dans un œuf, ou un œuf à double coquille apparaît lorsqu’un œuf qui est presque prêt à être pondu s’inverse et obtient une nouvelle couche d’albumen couverte par une seconde coquille. Parfois, l’œuf inversé se joint à l’œuf suivant et les deux sont enfermés ensemble dans une nouvelle coquille. Les œufs à double coquille sont si rares que personne ne sait exactement pourquoi ni comment ils se produisent. La photo ci-dessous a été fournie par l’une des visiteuses de notre site Web, Michelle Byerly, de Jasper, au Texas. Le bol est un bol de céréales standard à portion unique. L’œuf a été pondu soit par une Buff Orpington, soit par une Australorp noire, au début de 2004. L’œuf trouvé à l’intérieur de l’autre n’avait pas de jaune (œuf pété).

ŒUFS EN FORME DE PÉTÉ:
Cela arrive de temps en temps et c’est juste un “accident”. L’œuf long et mince ci-dessous a été pondu par une de nos poules Barred Rock en juin 2004. Il mesure plus de 2 pouces 1/2 de long et moins de 1 pouce 1/4 au milieu.

Une poule chinoise a produit un œuf en forme de cuillère. La poule appartient à Huang Yazhou, un cheminot de la ville de Huaibei, dans la province d’Anhui, rapporte Chinanews.com. Un matin, Huang s’est réveillé en entendant la poule, qu’il avait achetée sur un marché il y a deux mois, faire des bruits bizarres. Lorsqu’il a vérifié, Huang a découvert que la poule avait pondu un œuf en forme de cuillère, de 8,5 centimètres de long et pesant 35 grammes. Huang a dit qu’il n’avait jamais vu un tel œuf de sa vie.

Un œuf en Chine a été trouvé avec une queue. L’œuf, trouvé par le chef Wang dans son restaurant de la ville d’Anyang, dans la province du Henan, est de taille normale, mais possède une queue de 3 cm de long. On ne sait pas pourquoi l’œuf a cette queue, rapporte le Dahe Daily. Wang dit qu’il veut faire éclore l’œuf et voir ce qui en sortira.

ŒUFS VERMINEUX:
Les œufs vermoulus sont extrêmement rares, ne se produisant que chez les poules ayant une charge parasitaire élevée. Trouver un ver dans un œuf est non seulement peu appétissant, mais c’est une indication claire que vous ne faites pas un bon travail pour garder vos poules en bonne santé et sans parasites.

DISCOLORATION DE LA COQUE:
Ceci est assez commun et se produit le plus souvent dans les œufs bruns. Le pigment est parfois déposé sur l’œuf de façon inégale pendant la production, ce qui fait qu’une extrémité est de couleur havane clair et l’autre de couleur brun plus foncé. Le gros bout a généralement la couleur la plus foncée. Le dépôt du pigment forme rarement un motif reconnaissable (comme de voir des formes dans les nuages).

Une mauvaise saveur:
Les œufs de mauvaise saveur peuvent résulter de quelque chose que la poule a mangé ou d’odeurs environnementales. Les poules qui mangent des oignons, de l’ail, des épluchures de fruits, de la farine de poisson et de l’huile de poisson pondront des œufs ayant une saveur indésirable. Les œufs peuvent également absorber des odeurs qui se traduisent par des saveurs désagréables s’ils sont stockés près de kérosène, d’acide carbolique, de moisissures, de moût, de fruits et de légumes.