La lavande est l’une des fleurs de jardin et d’arrière-cour les plus courantes, et pour une bonne raison. Elle a tellement d’utilisations et de bienfaits ! Je dois admettre que la lavande est l’une de mes fleurs préférées. Elle ne demande pas beaucoup de soins, elle est magnifique et je l’utilise assez fréquemment pour de nombreuses applications. J’ai commencé à planter quelques pieds de lavande dans notre nouveau jardin, et j’ai l’intention d’en planter beaucoup plus ! J’aimerais vraiment avoir une forêt de lavande, rien que pour son parfum. Voici 10 raisons de cultiver la lavande !

10 raisons de cultiver la lavande

La lavande est facile à cultiver

Comme je l’ai déjà mentionné, la lavande est super facile à cultiver dans la plupart des climats. Elle n’a pas besoin de beaucoup d’eau, aime le plein soleil et un sol bien drainé. Elle formera des buissons assez grands qui peuvent facilement être transformés en haie. C’est également une excellente plante d’accompagnement. Récoltez la lavande lorsqu’elle fleurit tout au long de l’été, et taillez-la d’un tiers environ chaque automne. Il existe de multiples variétés de lavande parmi lesquelles choisir, comme l’anglaise, la française, la Grosso et la Provence.

Voici quelques excellents articles sur la culture de la lavande :

• Comment cultiver, récolter et sécher la lavande de Timber Creek Farm
• Comment cultiver la lavande dans la zone 3 (pour ceux d’entre vous qui vivent dans des climats plus froids) de Joybilee Farm

La lavande est belle

En plus d’être facile à cultiver, la lavande est également belle ! C’est une belle plante à avoir autour de soi, dans votre jardin ou votre cour d’entrée. J’adore son aspect, elle est formidable comme plante de bordure ou d’allée, et elle égaiera tout espace extérieur dans lequel elle est plantée. Le simple fait de passer devant mes plants de lavande me rend heureuse !

La lavande est bonne pour les abeilles (et autres pollinisateurs)

Si vous avez déjà été dans les parages lorsque la lavande est en fleur, vous savez à quel point elle attire les abeilles ! L’endroit où nous vivions l’été dernier avait une haie de lavande, et elle grouillait littéralement d’abeilles domestiques et de bourdons. À une époque où les abeilles sont en déclin, c’est une bonne chose ! En plus des abeilles, elle attire aussi les papillons, les syrphes et d’autres insectes bénéfiques.

La lavande repousse les mauvaises bestioles

Tout comme la menthe, la lavande repousse aussi les bestioles que vous ne voulez pas avoir autour de vous. Quelle bonne affaire de deux pour un ! Elle éloigne les moustiques, les mouches et les mites et est un ingrédient courant dans les sprays anti-moustiques naturels et faits maison. Il repousse même les puces et les tiques, ce qui en fait un excellent produit à avoir autour de vos amis à fourrure.

La lavande fait de la nourriture savoureuse

C’est l’une de mes raisons préférées pour cultiver la lavande… Elle fait des friandises super savoureuses ! J’aime particulièrement la combinaison du citron et de la lavande dans les biscuits sablés au citron et à la lavande ou ce gâteau de miche au citron et à la lavande qui a l’air incroyable. J’ai fait une crème fouettée à la lavande pour mon gâteau renversé aux prunes et au citron qui était à tomber par terre. Vous pouvez également faire du miel infusé à la lavande ou du sucre infusé à la lavande. On peut même en faire des confitures et des gelées !

Voici d’autres gourmandises à la lavande pour vous inspirer :

• Gâteau Bundt à la lavande de Homespun Seasonal Living
• Sablés à la lavande de Mountain Mama Cooks
• Confiture de bleuets à la lavande de Nitty Gritty Life

La lavande fait des boissons savoureuses

La lavande est également bien connue pour faire des boissons étonnantes, alcoolisées ou non. J’adore une bonne limonade à la lavande (voilà encore ce combo citron-lavande), et le thé à la lavande est également très agréable. J’inclus la lavande dans ma recette de soda au kéfir d’eau aux herbes et dans ma recette d’hydromel aux fleurs sauvages. Elle est souvent transformée en sirop simple et utilisée dans des recettes de cocktails également.

Voici d’autres excellentes recettes de boissons à la lavande :

• Lusting After Lavender and Rose (recette de cocktail au gin) de Rooted Revival
• La limonade de feuilles de lavande de Gather Victoria
• La limonade de lavande Mojitos de We Are Not Martha

La lavande est médicinale

La lavande est une plante médicinale étonnante. Son adorable parfum est apaisant et relaxant pour l’esprit. Elle est également antiseptique et anti-inflammatoire, ce qui en fait un excellent ajout à une pommade à base de plantes. Elle est connue pour aider à soigner les brûlures et les piqûres d’insectes. L’huile infusée de lavande est quelque chose que j’ai toujours à portée de main.

La lavande est bonne pour les produits de bain et de corps

La lavande est également excellente pour une utilisation dans les produits de bain et de corps, comme ce savon à la lavande fait maison de The Nerdy Farm Wife. Elle est couramment utilisée dans les articles de soins de la peau comme les gommages corporels, les sels de bain, les lotions, les crèmes et le baume à lèvres Vanilla Lavender. En raison de sa nature apaisante et de son merveilleux parfum, c’est un bon candidat pour tous les produits de beauté et de bain naturels et faits maison.

La lavande est bonne pour les projets d’artisanat

Vous avez envie de devenir artisanal ? La lavande est la fleur parfaite pour vous ! Vous pouvez l’utiliser fraîche ou sèche pour de nombreux projets d’artisanat différents. Utilisez la lavande fraîchement coupée pour faire une baguette, une couronne ou une couronne de lavande. La lavande séchée peut être transformée en un coussin de sommeil apaisant, utilisée comme pot-pourri, ou ajoutée lors de la fabrication de bougies. Les possibilités sont nombreuses !

La lavande peut être utilisée dans les produits de nettoyage et de maison

La lavande, en particulier l’huile essentielle de lavande, est un ingrédient courant dans les produits de nettoyage de la maison. Ajoutez-la à votre savon à lessive maison ou à vos produits de nettoyage. En raison de ses propriétés antibactériennes, c’est un choix évident ici !

J’espère que cela vous inspire à cultiver de la lavande ! Si vous n’avez pas de lavande qui pousse, mais que vous voulez quand même profiter de ses bienfaits, vous pouvez acheter de la lavande séchée chez Mountain Rose Herbs (mon endroit préféré pour acheter des herbes biologiques de haute qualité).

Voici quelques autres billets sur les façons d’utiliser la lavande :

• Séchage et utilisation de la lavande de Homespun Seasonal Living
• Parlons de la lavande de Pixie’s Pocket

Quelle est votre façon préférée d’utiliser la lavande?

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