La pâtisserie hors des sentiers battus connue sous le nom de Voodoo Doughnut a connu un certain engouement ces derniers temps. Leur plus récente addition, qui vient d’être construite au Universal Orlando Resort en Floride, a certainement ajouté à la hype.

Le Voodoo Doughnut original a commencé par une petite boutique à Portland, dans l’Oregon, qui est devenue célèbre pour ses friandises non conventionnelles. Ils prennent de la hauteur par rapport à votre beignet typique, avec des saveurs telles que le bacon à l’érable, le chocolat chaud mexicain, le bubble gum et même le raisin. Voodoo s’est rapidement répandu dans tout le pays, ouvrant des chaînes à Eugene, dans l’Oregon, à Denver, dans le Colorado, à Austin, au Texas, et à l’autre Universal Resort à Hollywood, en Californie.

Juste ce printemps, Voodoo Doughnut a ouvert son septième magasin brick-and-mortar au CityWalk d’Universal Orlando. Ce magasin a fait l’objet d’un véritable engouement de la part des Floridiens, qui étaient ravis qu’il soit enfin ouvert dans le Sunshine State. Par chance, j’ai fait un voyage à Universal Orlando au bon moment – juste quelques semaines après l’ouverture de Voodoo. J’ai donc décidé d’y faire un saut et d’essayer ce magasin de beignets fou.

L’ambiance

Le Voodoo Doughnut au CityWalk d’Universal Orlando s’intègre parfaitement à l’atmosphère amusante et vibrante du quartier. Vous ne pouvez vraiment pas manquer l’extérieur du magasin – il est rose électrique (ressemblant à leurs célèbres boîtes roses) et a une énorme lumière néon avec le nom du magasin. Un énorme trône de leurs beignets spéciaux est exposé juste devant, et c’est un endroit idéal pour prendre des photos #instaworthy.

En entrant, l’intérieur est tout aussi amusant que l’extérieur. Des œuvres d’art sur le thème des beignets ornent les murs, et l’arrière présente un endroit où vous pouvez regarder les confiseurs décorer chaque friandise à la main. Au centre du magasin se trouve un présentoir rotatif qui montre chacun des beignets aux invités qui font la queue.

Les beignets

Comme mentionné précédemment, Voodoo a des beignets assez peu orthodoxes. Cependant, ils font partie des meilleurs que j’ai jamais goûtés. Plus précisément pour les beignets à la levure levée, ils sont feuilletés, riches et fondent dans la bouche. Comme l’établissement d’Universal Orlando est relativement récent, ne soyez pas surpris si vous devez attendre un peu pour obtenir l’une de ces délicieuses friandises. Mais croyez-moi, elles en valent vraiment la peine.

Le beignet que j’ai essayé pour la première fois était le Voodoo Doll. C’est en fait l’une des variétés caractéristiques de la boutique, car chacune des poupées a des caractéristiques différentes. Le Voodoo Doll est un beignet à la levure surélevé rempli de gelée de framboise, garni d’un glaçage au chocolat et piqué d’un “pieu” en bretzel. J’ai personnellement aimé celui-ci car j’étais fan du combo framboise et chocolat. (#SpoonTip : Celui-ci peut également être rendu végétalien !)

Le deuxième que j’ai essayé était le Oh Captain, My Captain. C’est un autre beignet à la levure levée ; il est garni d’un glaçage à la vanille et de nombreux morceaux de Captain Crunch. Celui-ci était vraiment bon aussi, surtout avec le contraste entre les céréales croquantes et le beignet doux et chaud.

Lors d’une visite ultérieure, j’ai pu essayer le Vegan PB&J. C’est un beignet de gâteau végétalien rempli de gelée de framboise et généreusement garni de beurre de cacahuète et de cacahuètes écrasées. En fait, j’ai été vraiment surpris par celui-ci, surtout pour être végétalien. Le Vegan PB&J était merveilleusement doux et avait une grande combinaison de saveurs du sucré au salé.

Wrap Up

Vous voulez essayer certains de ces incroyables beignets pour vous-même ? Si vous vous trouvez dans la région, le Voodoo Doughnut à Universal Orlando est ouvert du dimanche au jeudi de 7h00 à 12h00, et du vendredi au samedi de 7h00 à 1h00. Vous devrez peut-être payer un parking pour vous y rendre, mais ce n’est pas trop loin du côté du parc Universal Studios.

Donc, la prochaine fois que vous serez au Universal Orlando Resort, je vous recommande 10/10 de vous arrêter au Voodoo Doughnut. Que ce soit pour un petit-déjeuner, une collation ou un dessert, c’est une expérience à ne pas manquer.