Si vous êtes un peu comme moi, vous pensez probablement que votre congélateur est cet espace magique où les aliments restent frais pour une éternité. Mais, malheureusement, les choses commencent effectivement à se gâter à l’intérieur. Par conséquent, il existe quelques aliments congelés différents que vous ne voulez pas est au-delà de leur date de péremption – du moins, pas si vous voulez qu’ils aient bon goût.

C’est vrai, ce n’est pas parce que vos délicieuses pizzas congelées et vos sacs de tater tots sont rangés dans le congélateur que vous voulez les conserver pendant des années. Les aliments se périment toujours dans le congélateur. Et, bien qu’il ne soit généralement pas dangereux de consommer ces aliments après la date imprimée, ils n’auront probablement pas le même goût, car la saveur et la texture se dégradent avec le temps. Après tout, voulez-vous vraiment manger des rouleaux de pizza de 2012 ? J’espère que non.

Bien sûr, le congélateur est idéal pour faire durer les choses un peu plus longtemps. Vous pouvez tout y jeter, d’une miche de pain supplémentaire au boeuf haché, si vous ne prévoyez pas de les utiliser dans un avenir proche. Et, ceux-ci sont généralement sûrs à manger après la date d’expiration imprimée – car vous avez prolongé leur durée de vie en les stockant dans le congélateur temporairement.

Mais, qu’en est-il de ces articles alimentaires qui sont réellement destinés à vivre dans le congélateur à temps plein ? Eh bien, vous devez être un peu plus consciencieux au sujet de ces dates d’expiration – surtout, si vous voulez que votre repas ait un goût décent. Voici cinq aliments congelés que vous ne voulez pas manger après la date d’expiration.

P.S. Si vous voulez être du côté sécuritaire, ne mangez simplement rien après sa date d’expiration. Problème résolu.

Crème glacée

Nous avons tous eu ces envies intenses de sucreries qui nous incitent à creuser jusqu’au fond du congélateur et à sortir ce pot de crème glacée datant d’on ne sait quand. On arrache le couvercle et on voit une épaisse couche de cristaux de glace. Je suis sûr que nous avons tous gratté ces cristaux et poursuivi notre mission de gourmandise. Mais vous avez probablement remarqué que votre crème glacée n’avait plus le même goût. Cette brûlure de congélation peut donner un goût presque sec, crayeux et fade. Ainsi, manger de la glace après sa date de péremption n’est pas toujours la meilleure idée. Bien que, parfois, c’est totalement nécessaire – je comprends.

Pizza congelée

La pizza est l’un de ces aliments de base du congélateur que tout le monde a. Je suis un amoureux total de la pizza, mais même moi, je suis coupable de laisser une pizza aléatoire dans le congélateur pendant trop longtemps. Parfois, elles sont enterrées sous d’autres choses et on oublie qu’elles sont là. J’ai donc mangé ma part de pizzas qui étaient probablement un peu trop vieilles. Même si elles peuvent encore être consommées, elles ont une texture dure et sèche. De plus, la croûte commence à avoir un goût un peu spongieux et styromousse. Savoureux.

Plats de pommes de terre

Que vous ayez des frites, des tater tots ou des pommes de terre rissolées dans votre congélateur, vous ne voulez probablement pas les consommer trop loin de leur date d’expiration. Elles risquent en effet d’être brûlées par la congélation et leur texture cuite peut sembler un peu farineuse et pulpeuse. Pas exactement le délicieux plat de pommes de terre que vous espériez, n’est-ce pas ?

Les légumes

Acheter ces sacs de légumes surgelés est toujours pratique. Après tout, ils sont disponibles toute l’année. Cependant, ces plats d’accompagnement pratiques peuvent définitivement se gâter. S’ils restent trop longtemps au congélateur, ils perdent leur couleur, se ratatinent et commencent à accumuler des cristaux de glace. Tout cela se traduit par un goût vraiment fade et ennuyeux. Beurk.

Glace

D’accord, je sais que celui-ci semble extrêmement étrange. Je veux dire, techniquement, la glace n’est pas de la nourriture et elle n’a même pas de date d’expiration. Mais, écoutez-moi bien. Vous savez, ces bacs à glaçons en plastique que vous remplissez d’eau et que vous laissez ensuite dans votre congélateur ? Eh bien, vos glaçons sont tout aussi sujets aux brûlures de congélation que le reste de vos aliments congelés. De plus, les glaçons peuvent facilement absorber toutes les odeurs fortes et rances qui se trouvent dans votre congélateur. Il est donc préférable de conserver votre glace dans un sac de congélation en plastique si elle doit rester dans le congélateur pendant un certain temps. Et, n’oubliez pas de laver vos bacs à glaçons toutes les deux semaines !

Images : Steven Depolo, Kyle Brown, Lynne Hand, Chris Campbell, e.c. johnson, sgrace/Flickr