Restaurant vs. Bistro ; est-ce la même chose ? Bien que les deux soient souvent regroupés car ce sont deux établissements connus pour servir de la nourriture et des boissons, il existe quelques différences entre un restaurant et un bistrot. Voyons ce qui différencie un bistro d’un restaurant.

Restaurant

Un restaurant, à un niveau élevé, est un endroit où l’on s’assoit pour manger un repas, que l’on paie. Le repas est préparé par des cuisiniers et du personnel de restaurant payés pour le faire et il y a du personnel de service pour vous apporter la nourriture et s’assurer que vous appréciez votre expérience. Le terme “restaurant” est un terme générique qui englobe tout, de la restauration rapide aux restaurants gastronomiques et aux établissements cinq étoiles. Il s’agit d’un terme relativement universel qui est utilisé de manière similaire dans le monde entier. Le terme “restaurant” est généralement utilisé pour décrire des lieux où l’on s’assied pour manger et où l’on est servi, mais il peut également être utilisé pour désigner des établissements de restauration rapide où l’on commande au comptoir. Toutefois, si l’établissement n’est pas de type fast-food, mais qu’il offre tout de même un service au comptoir, il s’agit plutôt d’un établissement de type bistro. De plus, un restaurant est un terme nord-américain avec des racines et des origines américaines.

Bistro

Un bistro est un établissement de style français avec de la nourriture ainsi que des boissons chaudes et froides qui sont à des prix raisonnables. L’ambiance est plus détendue mais toujours chic. Les bistrots, même ceux qui ne sont pas situés en France, s’inspirent de la culture et du style français. Les plats et le menu sont souvent de la cuisine ou de la pâtisserie maison et sont simples mais raffinés et revisitent les plats classiques. Les bistrots diffèrent des restaurants car ils sont plus décontractés et sortent du cadre du restaurant. Ils ont souvent une atmosphère de style café, plus détendue, et parfois même de type comptoir ou service à domicile. Les bistros sont dynamiques dans la mesure où ils sont un endroit idéal pour étudier mais aussi pour dîner avec des amis et la famille. Il existe des bistros dans le monde entier, mais le concept et les meilleurs bistros originaux sont situés en Europe, plus précisément en France. Bistro est plus un terme européen avec des racines et des origines en France.