Nada dice que te quiero como una galleta de chocolate recién salida del horno. Excepto, por supuesto, cuando viene en forma de corazón. Estas galletas de chocolate en forma de corazón son la manera perfecta de decir “te quiero” este Día de San Valentín o cualquier día del año.
Estas galletas en forma de corazón son un dulce regalo para el Día de San Valentín, al igual que estas golosinas de 3 ingredientes para San Valentín sin hornear y las golosinas OREO para el Día de San Valentín.
Hoy comparto estos recortes de galletas de chocolate en apoyo del evento de San Valentín de Good Cookie Food Bloggers para ayudar a concienciar y recaudar fondos para la lucha contra el cáncer pediátrico. Más información, junto con un enlace de donación está disponible en la parte inferior de este post. Asegúrese de visitar algunos de los otros bloggers que participan y ver sus fabulosas recetas de San Valentín!
Las galletas de chocolate son sin duda la galleta de elección en mi casa. No es nada del otro mundo, sólo una buena galleta de chocolate de toda la vida. Ya sabes, una de esas recetas que te sabes de memoria.
Utilicé la misma receta básica de galletas de chocolate que he utilizado siempre para hacer estas galletas de San Valentín, sólo que esta vez extendí la masa y utilicé un cortador de galletas en forma de corazón. No es necesario extender la masa en una hoja grande para hacerlas. Puedes aplastar bolas individuales de masa con la palma de la mano y cortarlas de una en una. Esta es una forma divertida de hacerlo si está horneando con niños.
¡Estos son excelentes para empaquetar y dar como regalos!
Hecho con AMOR.
Galletas de chocolate en forma de corazón
(Rinde 2 docenas de galletas. La tarjeta de la receta imprimible está abajo.)
Ingredientes:
1 taza de mantequilla sin sal, ablandada
⅓ taza de azúcar granulada
½ taza de azúcar moreno
1 huevo grande
2 cucharaditas de extracto de vainilla
2 tazas de harina para todo uso
½ cucharadita de sal
1 ½ tazas de minichocolate dulce
Direcciones:
Acremar la mantequilla y los azúcares. Añadir la yema de huevo y la vainilla.
Tamizar la harina y la sal, y añadir a la mezcla de mantequilla y azúcar una taza cada vez, hasta que se incorpore completamente. La masa debe tener una consistencia desmenuzable que pueda formar fácilmente una bola.
Incorporar suavemente los trozos de chocolate. Puedes utilizar la batidora, pero te recomiendo que lo hagas con las manos, para no romper los chips. Forma la masa en un disco ligeramente aplanado, envuélvelo en plástico y enfríalo durante al menos treinta minutos.
Enrolla la masa en papel de pergamino ligeramente enharinado, córtala en formas con un cortador en forma de corazón de 2 pulgadas. Coloque las galletas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino y póngalas en la nevera durante unos 10 minutos. Esto ayudará a evitar que se extiendan. Mientras tanto, precalentar el horno a 350°. Colocar las galletas enfriadas en el horno precalentado y hornear a 350° durante 10-12 minutos o hasta que estén doradas. Retirar del horno y dejar enfriar de 2 a 3 minutos. Con cuidado, transfiera a una rejilla de alambre y deje que se enfríe completamente.
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Galletas de chocolate en forma de corazón Chip Cookies
Preparar 15 min
Cocinar 12 min
Total 27 min
Autor aboutamom.com
Rendimiento 2 docenas
Ingredientes
- 1 taza de mantequilla sin sal, ablandada
- ⅓ taza de azúcar granulada
- ½ taza de azúcar moreno
- 1 huevo grande
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
- 2 tazas de harina de uso múltipleharina para todo uso
- ½ cucharadita de sal
- 1 ½ tazas de mini chips de chocolate semidulce
Instrucciones
- Acrema la mantequilla y los azúcares. Añadir la yema de huevo y la vainilla.
- Tamizar la harina y la sal, y añadir a la mezcla de mantequilla y azúcar una taza cada vez, hasta que se incorpore completamente. La masa debe tener una consistencia desmenuzable que pueda formar fácilmente una bola.
- Incorporar suavemente los trozos de chocolate. Puedes utilizar la batidora, pero te recomiendo que lo hagas con las manos, para no romper los chips. Formar la masa en un disco ligeramente aplanado, envolver en papel plástico y enfriar durante al menos treinta minutos.
- Enrollar la masa en papel de pergamino ligeramente enharinado, cortar en formas con un cortador en forma de corazón de 2 pulgadas. Coloque las galletas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino y póngalas en la nevera durante unos 10 minutos. Esto ayudará a evitar que se extiendan. Mientras tanto, precalentar el horno a 350°. Colocar las galletas enfriadas en el horno precalentado y hornear a 350° durante 10-12 minutos o hasta que estén doradas. Retirar del horno y dejar enfriar de 2 a 3 minutos. Con cuidado, transfiera a una rejilla de alambre y deje que se enfríe completamente.
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¡Este es el segundo año para el evento de San Valentín de Good Cookie Food Bloggers! Queremos hacer una diferencia en la lucha contra el cáncer pediátrico!
¿Sabías que el cáncer es la causa #1 de muerte de niños por enfermedad en los Estados Unidos? Hay 40.000 niños estadounidenses luchando activamente contra el cáncer en este momento. Dado que menos del 4% del presupuesto del Instituto Nacional del Cáncer se destina a todo el cáncer infantil combinado, sabía que era importante que me involucrara.
¡Ayúdanos a marcar la diferencia donando a Cookies for Kids’ Cancer! Nuestro objetivo es recaudar al menos 3.000 dólares. Porque estas tres empresas: Dixie Crystals, Mediavine y OXO se han comprometido a igualar nuestras donaciones recaudadas a través de esta campaña hasta $3000!!!
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