A pajzsmirigy egy kicsi, de fontos mirigy, amely a nyak tövében helyezkedik el. A mirigy hormonokat bocsát ki a szervezet számos funkciójának fenntartásához, mint például a növekedés, a sejtjavítás és az anyagcsere. Bizonyos állapotok azonban a mirigy helytelen működését okozhatják. Ha a pajzsmirigy nem termel elegendő pajzsmirigyhormont, akkor az állapotot pajzsmirigy-alulműködésnek nevezzük. A pajzsmirigy-alulműködésben szenvedő emberek gyakran fázhatnak és fáradtnak érezhetik magukat, és könnyen hízhatnak. A The Lancet folyóiratban megjelent tanulmány szerint Indiában a pajzsmirigy-alulműködés előfordulási gyakorisága körülbelül 11%.

A pajzsmirigy-alulműködéssel járó egyik probléma a lassabb anyagcsere, ezért a kutatások szerint az anyagcsere életmódbeli változtatásokkal történő fokozása segíthet a pajzsmirigy-alulműködés szabályozásában. A rendszeres testmozgás és fizikai aktivitás mellett fontos az anyagcserét segítő ételek fogyasztása is. Hasonlóképpen kerülni kell azokat az élelmiszereket vagy tápanyagokat is, amelyek ronthatják az állapotot. Az alábbiakban felsorolunk néhány olyan élelmiszert, amelyet érdemes elkerülni, ha pajzsmirigy alulműködésben szenved:

1. Glutén

A glutén, a búzából, árpából és kölesből feldolgozott élelmiszerekben található fehérje megváltoztathatja az emésztőrendszert és irritálhatja a vékonybeleket. Ez akadályozza a pajzsmirigyhormonok felszívódását, ami pajzsmirigy-alulműködéshez vezet. Egy tanulmány arra a következtetésre is jutott, hogy a gluténmentes étrend elősegíti a pajzsmirigygyógyszerek felszívódását. Ha azonban gluténtartalmú gabonaféléket szeretne fogyasztani, akkor próbálkozzon teljes kiőrlésű gabonafélékkel (teljes kiőrlésű liszt vagy atta), de ne feldolgozott vagy polírozott gabonafélékkel (fehér liszt vagy maida). Néhány gluténmentes gabona a kukorica, a zab, a hajdina, a rizs, a quinoa, az ujj-köles (ragi), amelyeket érdemes megfontolni a gluténmentes diétában.

2. A káposztafélék családjába tartozó zöldségek

A keresztesvirágú zöldségek, mint a brokkoli és a káposzta, köztudottan tele vannak tápanyagokkal és rostokban gazdagok, de tartalmaznak egy goitrogének nevű vegyületet, amely befolyásolhatja a pajzsmirigy működését. Egyes kutatások szerint a keresztesvirágú zöldségek zavarják a jód felszívódását és csökkentik a pajzsmirigyhormon termelést, ezért nem szabad nyersen fogyasztani őket. Másrészt a kutatók azt is állítják, hogy a pajzsmirigyműködés megváltoztatásához sok keresztesvirágú zöldséget kell enni. Ha mégis beiktatjuk ezeket a zöldségeket az étrendünkbe, csak kis mennyiségben tegyük, és ügyeljünk arra, hogy jól megfőzzük őket, mivel ez inaktiválja az ezekben a zöldségekben található goitrogéneket.

3. Szója és szójából készült élelmiszerek

A szója, a tofu és a szójatej gazdag izoflavonokban, egy olyan vegyületben, amely a feltételezések szerint növeli a pajzsmirigy-alulműködés kockázatát, és megnehezíti a pajzsmirigyhormon felszívódását. Mivel azonban a kutatások még mindig megoszlanak abban a kérdésben, hogy a szójatermékek fokozott fogyasztása rontja-e a betegséget, a legjobb, ha kerüljük az ilyen ételek túlzott fogyasztását.

4. Koffein

Néhány ember számára a kávé lehet a kedvenc reggeli rituálé. A Thyroid című folyóiratban megjelent tanulmány azonban arra utal, hogy a kávéban található koffein blokkolhatja a pajzsmirigyhormonok felszívódását az emésztőrendszerben. A pajzsmirigy-alulműködésben szenvedő betegeknek is azt tanácsolják, hogy reggel első dolguk legyen a pajzsmirigy-kiegészítő szedése. Ha mégis muszáj, az orvosok határozottan javasolják, hogy a táplálékkiegészítő bevétele után legalább 30-45 percet várjon a kávéval – vagy bármilyen étel vagy ital fogyasztásával.

5. Emlékszem, vagy feldolgozott ételek és desszertek

Ki nem élvezi az esti nassolást, a pakolást, a süteményeket vagy az édességeket? Sajnos ezek a finomságok nem jó ötlet a pajzsmirigy-alulműködésben szenvedők számára. A feldolgozott élelmiszerek, mint például a húskonzervek, a konzervdesszertek, a csomagolt chipsek vagy a fánkok rengeteg sót, cukrot, olajat és tartósítószert tartalmaznak, ezért kerülni kell őket. Ezek az ételek üres kalóriák, nulla vagy kevés tápanyaggal, és felesleges kalóriaterhet rónak a szervezetre. A pajzsmirigy alulműködésben a lassabb anyagcsere miatt nehezebbé válik a felesleges kalóriák elégetése, és elhízáshoz vezethet.

6. Alkohol

Mielőtt megrendelné kedvenc koktélját, tudnia kell, hogy az alkohol pusztítást okozhat mind a szervezet pajzsmirigyhormonszintjében, mind a pajzsmirigy hormontermelő képességében. Az Indian Journal of Endocrinology and Metabolism című szaklapban megjelent tanulmány szerint az alkohol még a hangulatzavarok kialakulásának esélyét is okozhatja, illetve növelheti, ami szintén összefügg a pajzsmirigy-alulműködéssel. Ezért a legjobb, ha kerüljük az alkoholfogyasztást, ha pajzsmirigybetegségben szenvedünk.

További információkért olvassa el a pajzsmirigy alulműködésről szóló cikkünket.