A krizantémot régóta nagy jelentőségű virágként csodálják számos kultúrában, különösen szülőhazájában, Kínában. Ez egy elképesztő változatossággal rendelkező nemzetség, mind a virágzás, mind a felhasználás terén. Ezek az egyedülálló növények ugyanolyan hasznosak a konyhában (teák, levesek, saláták zöldségei stb.), mint a kerti kártevők elleni küzdelemben (a krizantém a szerves rovarölőszer, a piretrum egyik fő összetevője). Gyakran “aranyvirágnak” is nevezik, virágaikat világszerte folklórral átszőtték. A legfontosabb, legalábbis számomra, hogy nagyon szívós és tartós vágott virágot alkotnak.

Szerencsétlenségükre az Egyesült Államokban a vágott virágként termesztett mumák meglehetősen nagy csapást szenvedtek, amikor a 70-es és 80-as években globalizálták a virágtermelést. Ahogy a virágokat úgy tenyésztették ki, hogy ellenálljanak a hosszú távú szállításnak és a szupermarketekben való durva kezelésnek, a rendelkezésre álló több ezer egyedi múmiafajtát nit szedték ki, míg végül csak egy maroknyi szuper erős (unalmas) gombos múmia és még kevesebb “futball” múmia maradt a vágásra szánt tömegtermelésben. Valószínűleg Ön is ráncolta már az orrát a múmák gondolatára bármilyen csokorban, kivéve azokat, amelyeket a piacon ragadott meg, miközben a vacsora hozzávalóit vásárolta.

Be kell vallanom, hogy életem nagy részében határozottan a múmák ellenzőinek táborában voltam. Sosem találtam őket igazán szépnek. Amikor a Longwood Gardensben dolgoztam, az Egyesült Államok egyik leghíresebb mumatermesztési központjában, megtanultam a bimbóbontás és a csípés finom művészetét a legjobb minőségű virágok érdekében. Ott láttam először a King’s Mums katalógusát. Átlapoztam, és lenyűgöztek a különböző virágosztályozások. Még ha utáltam is a sok (sok!) órányi bimbóbontást az üvegházban, hihetetlenül inspirált a szépségük és az ötlet, hogy a különlegesebb örökzöld fajtákat újra bevezessem a vágottvirág-iparba.

Amint egyre több és több esküvőre kezdtem termeszteni és tervezni, sokszor az ősz késői heteiben, amikor a fagyveszély mindig jelen volt, tudtam, hogy az örökzöld múmia a megoldás. Ezek a szívós virágok megingás nélkül bírják az enyhe fagyot, és sokuk ugyanolyan drámai szépségű, mint a dáliák. Ha egy kerti ház fedele alatt termesztjük őket, akkor itt Philadelphiában könnyedén virágzanak egészen a hálaadás napjáig. Minden egyes növény rendkívül termőképes, így kis mennyiség is sokáig elég. A novemberi esküvők és a hálaadási asztaldíszek nagymértékben támaszkodnak a mumákra. Most, hogy a farmon már a negyedik szezonban termesztünk múmiát, úgy érzem, jól tudom, hogy mely fajták működnek a legjobban, különösen az esküvői mintákhoz.

~~~~~~~~~~

Kedvenc fajták

Az alábbiak mindegyike elérhető a King’s Mums-tól.

1) Apricot Alexis
Minden idők első számú kedvenc mumája! Talán az első öt kedvenc virágom egyike, különösen esküvői tervezéshez! Ennek a nagy, buja virágnak a legcsodálatosabb rézarany tónusa van. Tervezőként nem tehetsz rosszat, ha Apricot Alexis áll a rendelkezésedre. Ez egy nagyon termékeny növény, és meglehetősen jól boldogul bimbózás nélkül is, bár kétségtelenül jobban boldogulna, ha időt szánna rá. Mivel a középső bimbó sokkal korábban nyílik, mint az oldalágak, általában ezt vágjuk ki először, hogy kis asztaldíszekben használhassuk. A növény főszárai vastagok és szuper erősek, így jól bírják a szabadföldön való tartózkodást. Az enyhe fagy azonban károsíthatja a kinyíló rügyeket, ezért ha meg tudja védeni őket, tegye meg. Az Apricot Alexis biztosan kiváló termés lenne a magas színvonalú rendezvényfloristáknak értékesítő termesztők számára. Van egy tragikus hátránya az Apricot Alexisnak, amit fontos megjegyezni. Úgy tűnik, hogy ő egy kényes növény, amely nem szeret telelni, így a King’s Mums csapata nehezen tud elég dugványt szerezni az értékesítéshez. Lehet, hogy 2014-ben már nem lesz elérhető. Kétségbeesésemben saját dugványokat tartogatok.”

2) Lynn Johnson
Nagy, buja fehér, szabálytalan alakú incurve, amely korán virágzik a magas szárakon. Szupertermékeny és a legjobb a sok fehér közül, amit az évek során próbáltam. Nagyszerű menyasszonyi csokrokhoz és asztaldíszekhez egyaránt. Szabadföldön, permetként termesztve is jól érzi magát. A levéltetvek azonban nagy problémát jelentenek, ezért ennek megfelelően tervezzen.

3) Candid
Minden idők második kedvenc mumvirágom, ennek a virágnak a gazdag rubinvörös színe semmi máshoz nem hasonlít, amit eddig láttam. Ez egy olyan vörös, amely valóban csodálatosan működik esküvőkön. Feltűnő hangsúlyt ad az asztaldíszekben, és szeretem meleg, lágy rózsaszínű és barackszínű virágokkal párosítani lila káposztával együtt. Nagyon megbízható termelő, és remekül termeszthető permetként, elég hosszú oldalágakkal ahhoz, hogy a fő szárat szétválassza, és kisebb oldalsó szárakat használhasson az asztaldíszekben. A rügyek csokornyakkendőben is nagyszerűek.

4) Seatons Ruby
Egyike az általam ismert egyetlen olyan virágnak, amely a szirmai csúcsán valódi arany minőséget mutat. Teljesen kinyílt állapotban a közepén egy nagy párna van. Gyakran használjuk azonban még a teljes kinyílás előtt, és teljesen imádjuk a nagyon meleg piros és arany színt, amely keveredik más meleg őszi árnyalatokkal. Nagyon szépen virágzik permetként. A rügyek különösen aranyosak a boutonniereshez.

5) Mokka
A pókmúmák hihetetlenül egyediek, de néha trükkös az esküvői virágtervezésben használni őket. A Mocha lágy toffee színe segít áthidalni a furcsa/funky és az elegáns közötti szakadékot. A kedvenc felhasználási időm tulajdonképpen az, amikor a virágok körülbelül félig kinyíltak, így inkább tűnik tollnak, mint póknak. A szirmok kis göndör végei hihetetlenül értékesek. A növény nagyon termékeny és szép hosszú, karcsú, egyenletes szárú. Ezek a karcsú szárak azt jelentik, hogy heves viharokban hajlamos a felborulásra. A Mokka a legjobb lenne egy karámházban.
6) Apricot Courtier
Egy új fajta az idén, de határozottan a kedvencek listáján van, és mindenképpen ismételni fogjuk, ez a nagyon meleg barackos arany virág kiválóan alkalmas esküvői munkákhoz. A bimbók nagyok és szép színűek olyan személyes darabokhoz, mint a boutonnierek, fűzők és hajvirágok. A teljes virág nagy és buja színezéssel, amely gyönyörűen párosul a Seatons J Dore, a Honeyglow és minden narancssárga színnel.

7) Honeyglow
A klasszikus narancssárga mum, a Honeyglow nevetségesen termékeny és könnyen termeszthető. Egyértelműen “kötelező” mindenkinek, aki őszi termelői piacokra vagy nagykereskedelemre termeszt. A szárak hosszúak, és csodálatosan nő permetként, az összes virág nagyjából ugyanazon a szinten van minden száron. A színe igazán szép meleg tónusú, így szépen keveredik a Candid és a Seatons Ruby színével az őszi asztaldíszekhez. Korán virágzik, így ha a hálaadáskor történő értékesítésben gondolkodik, győződjön meg róla, hogy van egy hűtője, így szükség esetén egy-két hétig tarthatja. Mint minden mumnak, ennek is nagyon hosszú az eltarthatósága.

8) Coral Charm
Mindig jól néz ki és nagyon termékeny, ez a kis szépség nálunk inkább meleg lila, mint korallszínű virágot hoz (lásd a fenti fotót). Igazán nagyszerű szín azonban őszre, és én amúgy is jobban szeretem, mint a valódi korallt. Szupertermékeny és remekül termeszthető permetként. Csodálatos asztaldíszekhez, ahol a nagyméretű virágok gyorsan tervezhetők. A szín meleg alapszíne lehetővé teszi, hogy szépen játsszon más meleg őszi színekkel, akár a vörössel is. Ez a fajta azóta van a farmon, amióta elkezdtünk mumot termeszteni, és addig lesz ott, amíg abba nem hagyjuk. Határozottan megtartandó!

9) Moira
Ez a szürkéslila, fodros virág idén újdonság volt számunkra. Mindenképpen a rotációban marad. A bimbók hatalmasak és valódi lila színűek; nagyszerű fűzérekhez és boutonnierekhez. Ahogy a szirmok kinyílnak, levendulaszínűvé lágyulnak, ami a Candid és Apricot Alexis virágokkal, valamint az olyan késői dáliákkal, mint a Cafe au Lait és a Voodoo keveredve több mint gyönyörű. A növények számunkra nem voltak különösen robusztusak, így a Moira talán nem a legjobb fajta a nagykereskedelmi termelésre összpontosító termesztők számára. Megéri azonban, ha farmer virágkötő vagy, aki a tökéletes meleg lila virágot keresi az őszi menyasszonyi csokrokhoz.

10) Seatons J Dore
Soha nem találsz olyan rózsaszínt, mint ez. Annyira nagyon finom, meleg árnyalat, amely remekül keveredik az ősz klasszikus vörös és réz árnyalataival. Keverj belőle néhányat az Apricot Alexis és a Candid mellé egy csokorban vagy asztaldíszben az azonnali dráma és színharmónia érdekében. Nagyon termékeny, hosszú, karcsú szárral. A legjobb, ha fedett helyen termesztjük, de a szabadföldön is tökéletesen megfelel.
Termesztési megjegyzések
A King’s gyökeres dugványait négy hüvelykes cserépben neveljük a fűtött üvegházban márciustól májusig. Ahogy a növények növekednek, körülbelül négy-öt hüvelyk magasságban lecsípjük őket. A lecsípett darabot gyökereztető hormonba mártják (szintén a King’s Mums-tól kapható), majd egy mély dugványtálcában, fűtőszőnyegen gyökereztetik. Ezeket az újonnan gyökereztetett dugványokat is lecsípjük, ahogy nőnek … és így folytatódik a ciklus, így mire kiültetjük őket a mezőre (általában május első hetében), már rengeteg növényünk lesz.
A mi mumáinkat fekete műanyagban, csepegtető öntözéssel termesztjük. A sortávolság 12″, két sor egy három láb széles ágyásban. A mumokat ideális esetben két szintnyi Hortnova hálóval támasztjuk meg, de ha a növények túl nagyra nőnek, mielőtt a hálót felhelyeznénk, akkor karókkal és zsineggel támasztjuk meg őket. A hálón keresztül nehéz a betakarítás, ezért még mindig mérlegelem a különböző támaszok előnyeit és hátrányait a vágott termesztéshez.
A növények júliusban kapnak egy második kemény csípést, amikor az összes ágat lecsípjük körülbelül két levélcsoportra, hogy még több elágazást ösztönözzünk. Ha valamilyen oknál fogva korábbi virágzást szeretnénk, akkor ezt a második csípést nem végeznénk el.
A gazdaságban nem bimbózunk. Ez túl munkaigényes a mi kis üzemünk/csapatunk számára. Ehelyett két kemény csípés elegendőnek bizonyul ahhoz, hogy szép virágokat kapjunk az esküvői munkákhoz. Minden egyes főszáron sok virág van, de minden nagy fürtöt szét tudunk vágni, és a rövidebb oldalsó szárakat asztaldíszekhez használhatjuk. Ez a rendszer nálunk bevált, de a végfelhasználótól függően nem biztos, hogy minden gazdaságban működik.
A mi múmiáinkat biotermesztéssel termesztjük, ezért a vegetációs időszakban kéthetente halemulzió, moszat és komposzttea kombinációját használjuk lombtrágyaként, amíg el nem kezdenek virágozni.
A legtöbb múmiánkat szabadföldön termesztjük, de körülbelül 25-30 növény a karámházba is kerül. Ha több helyünk lesz a karámházban, sokkal többet fogunk bent termeszteni, mivel a szél és az eső keményen megviseli a mumokat. De a múmia határozottan jól megél a szabadföldön is, ha nincs karámháza.
Az egyetlen komoly kártevő, amit eddig tapasztaltunk a múmián, a levéltetvek. Eléggé elszaporodtak, és mi a Pure Spray Green-t használjuk szerves védekezésként. A rendszeres permetezés fontos, amikor a bimbók elkezdenek kialakulni, mivel a levéltetvek szeretnek a kibontakozó szirmokba bújni. Úgy tűnik, hogy a fehér múmia különösen hajlamos a levéltetvek okozta nyomásra.
Az október utolsó hetétől november harmadik hetéig tartó időszakban sokat vágunk a múmiafélékből.
A múmiaféléket a karámházban teleltettük át, elég komoly sikerrel. Ha enyhe lesz a tél, a szabadföldön lévők is át fognak telelni. Ha hideg van, akkor nem élik túl. Itt Philadelphiában, a 7-es zónában nem bízunk az áttelelésben, és csak azt tervezzük, hogy minden tavasszal új dugványokat rendelünk.