Después de la derogación de la Ley Seca, Seagram construyó una destilería en Louisville. Esta destilería estaba en el límite sur de la ciudad, en la calle Seventh Street Road. Los límites de la ciudad terminaban no muy lejos de donde construyeron esta destilería en ese momento. Otras destilerías se construyeron en la misma zona más o menos al mismo tiempo, pero fuera de los límites de la ciudad y de los impuestos municipales. Estas destilerías incluían Yellowstone Distillery, Four Roses Distillery, la destilería que ahora es Brown-Forman Distillery, Stitzel-Weller Distillery, Glencoe Distillery y Hill and Hill Distillery. Cuando Louisville se trasladó para anexionar la zona donde se encuentran estas destilerías, las destilerías apoyaron la incorporación de Shively, Kentucky, porque la nueva ciudad tendría impuestos más bajos.
La destilería Seagram fue construida para ser una enorme destilería con mucho espacio de almacén. El edificio de oficinas era un edificio de estilo griego muy elegante que se conoció localmente como “el Palacio Seagram”. Albergaba la administración de Seagram en Kentucky. El complejo contaba con modernos laboratorios para el control de calidad y líneas de embotellado. A medida que Seagram crecía, compró la Frankfort Distillery Company y añadió la destilería y los almacenes de Four Roses, justo al final de la calle, y la antigua destilería Stitzel en la avenida Story, que Frankfort había comprado a Stitzel cuando construyó Stitzel-Weller. También compraron varias destilerías en otros lugares del Estado, como la destilería Henry McKenna y la destilería Athertonville. En los años 50, Seagram tenía una gran presencia en Kentucky.
A finales de la década de 1960 comenzó el declive de Seagram en Kentucky. Las ventas de whisky disminuyeron a finales de los años 60 y 70. Seagram comenzó a cerrar destilerías a medida que la demanda de sus productos se desplomaba. Trasladaron la producción de Four Roses a su destilería de Lawrenceburg, Kentucky. Trasladaron sus operaciones de embotellado a Lawrenceburg, Indiana. En 1983, cerraron sus oficinas en Louisville y los edificios permanecieron vacíos durante muchos años. En la actualidad, el edificio de oficinas es propiedad de una organización benéfica local y los almacenes son utilizados por una empresa de almacenamiento de documentos.
Esta postal muestra la destilería tal y como era en la década de 1950. Los almacenes de estilo art decó y la destilería fueron construidos con ladrillo y hormigón. La postal muestra un complejo de estilo campus muy bonito, bien ajardinado y limpio. El complejo sigue teniendo hoy en día un aspecto muy parecido. Los edificios se construyeron para durar y lo han hecho, mostrando pocos signos de deterioro. Lo que no muestra la postal son los otros negocios de la zona. Hoy en día, el barrio está dominado por clubes de striptease y un enorme mercadillo. Todavía hay destilerías en la zona. Brown-Forman sigue fabricando Bourbon a poca distancia. Detrás de Seagram, la antigua destilería Hill and Hill fabrica alcohol industrial. La destilería Yellowstone es ahora propiedad de Florida Distilleries y la explota, y destila alcohol aromatizante a partir de vino de cítricos.
Fotos cortesía de Rosemary Miller. Imágenes de los archivos de Michael Veach.