La tiroide è una piccola ma importante ghiandola situata alla base del collo. La ghiandola rilascia ormoni per mantenere diverse funzioni nel corpo come la crescita, la riparazione cellulare e il metabolismo. Tuttavia, alcune condizioni possono causare un funzionamento improprio della ghiandola. Quando la ghiandola tiroidea non produce abbastanza ormoni tiroidei, la condizione è nota come ipotiroidismo. Le persone con ipotiroidismo possono spesso sentirsi fredde e affaticate e possono ingrassare facilmente. Secondo un articolo pubblicato su The Lancet Journal, la prevalenza di ipotiroidismo in India è di circa l’11%.
Uno dei problemi associati all’ipotiroidismo è un metabolismo più lento, quindi la ricerca suggerisce che aumentare il metabolismo con cambiamenti nello stile di vita potrebbe aiutare a regolare l’ipotiroidismo. Insieme agli esercizi regolari e all’attività fisica, è anche importante mangiare cibi che aiutano il metabolismo. Allo stesso modo, dovresti anche evitare gli alimenti o i nutrienti che possono peggiorare la condizione. Ecco una lista di alcuni alimenti che potresti voler evitare se hai l’ipotiroidismo:
1. Glutine
Il glutine, una proteina che si trova negli alimenti lavorati da grano, orzo e miglio, può alterare il sistema digestivo e irritare l’intestino tenue. Questo ostacola l’assorbimento degli ormoni tiroidei, portando all’ipotiroidismo. Uno studio conclude anche che una dieta senza glutine favorisce l’assorbimento dei farmaci per la tiroide. Ma se volete avere cereali contenenti glutine, allora cercate di avere cereali interi (farina integrale o atta) ma non cereali lavorati o lucidati (farina bianca o maida). Alcuni dei cereali senza glutine sono mais, avena, grano saraceno, riso, quinoa, finger-millet (ragi) che potresti considerare nella tua dieta senza glutine.
2. Verdure della famiglia dei cavoli
Le verdure crucifere come broccoli e cavoli sono note per essere ricche di nutrimento e fibre, ma contengono un composto noto come goitrogeni, che può influenzare la funzione tiroidea. Alcune ricerche suggeriscono che le verdure crucifere interferiscono con l’assorbimento dello iodio e diminuiscono la produzione di ormoni tiroidei e non dovrebbero essere consumate crude. D’altra parte, i ricercatori sostengono anche che per alterare la funzione tiroidea bisogna mangiare molte verdure crocifere. Se includete queste verdure nella vostra dieta, fatelo in piccole quantità e assicuratevi che siano cotte bene, poiché ciò inattiva i goitrogeni presenti in queste verdure.
3. Soia e prodotti alimentari derivati dalla soia
La soia, il tofu e il latte di soia sono ricchi di isoflavoni, un composto che si ritiene aumenti il rischio di ipotiroidismo e renda più difficile l’assorbimento dell’ormone tiroideo. Tuttavia, poiché la ricerca è ancora divisa sul fatto che una maggiore assunzione di prodotti di soia possa peggiorare le condizioni, è meglio evitare di esagerare con questi alimenti.
4. Caffeina
Per alcune persone, il caffè potrebbe essere il loro rito mattutino preferito. Ma uno studio pubblicato sulla rivista Thyroid suggerisce che la caffeina presente nel caffè può bloccare l’assorbimento degli ormoni tiroidei nel sistema digestivo. Inoltre, ai pazienti di ipotiroidismo si consiglia di prendere l’integratore tiroideo come prima cosa al mattino. Se è necessario, i medici suggeriscono vivamente di aspettare almeno 30-45 minuti dopo l’assunzione dell’integratore per avere la vostra tazza di caffè – o qualsiasi cibo o bevanda per quella materia.
5. Cibi spazzatura o lavorati e dolci
Chi non ama uno spuntino serale a base di pakodas, pasticcini o dolci? Purtroppo, queste prelibatezze non sono una buona idea per le persone che hanno l’ipotiroidismo. Gli alimenti trasformati come la carne conservata, i dolci in scatola, le patatine confezionate o le frittelle hanno tonnellate di sale, zucchero, olio e conservanti al loro interno e dovrebbero essere evitati. Questi alimenti sono calorie vuote con zero o poca nutrizione e mettono un inutile carico calorico sul corpo. A causa del metabolismo più lento nell’ipotiroidismo, rende più difficile bruciare le calorie in eccesso e può portare all’obesità.
6. Alcol
Prima di ordinare il tuo cocktail preferito, dovresti sapere che l’alcol può causare il caos sia sui livelli di ormone tiroideo nel corpo che sulla capacità della tiroide di produrre l’ormone. Secondo uno studio pubblicato sull’Indian Journal of Endocrinology and Metabolism, l’alcol può persino causare o aumentare le possibilità di disturbi dell’umore, che sono anche associati all’ipotiroidismo. Pertanto, è meglio evitare il consumo di alcol se hai un disturbo della tiroide.
Per maggiori informazioni, leggi il nostro articolo sull’ipotiroidismo.