Chi non ha mai preso una di quelle piccole scatole rosse di uva passa? Sono un ottimo snack portatile – o no?

L’uvetta è uva secca. La buona notizia è che l’uvetta è molto povera di grassi saturi, colesterolo e sodio. Sono circa il 3,5% di fibre alimentari e il 3% di proteine in peso.

La cattiva notizia è che una gran parte delle calorie dell’uva passa proviene dagli zuccheri. In peso, l’uvetta va dal 67% al 72% di zuccheri – soprattutto glucosio e fruttosio.

Informazioni nutrizionali

Una mini scatola di uvetta (.5 once) ha 42 calorie, 0g di grassi, 11g di carboidrati e 0g di proteine. Questo è l’equivalente in carboidrati di circa poco meno di 3 cucchiaini di zucchero.

Una piccola scatola (1,5 once) ha 129 calorie, 0g di grassi, 34g di carboidrati, 1g di proteine. Questo è l’equivalente in carboidrati di circa 8 cucchiaini e mezzo di zucchero.

Una porzione di uva passa della California è di ¼ di tazza e 130 calorie e contiene meno del 2% della dose giornaliera raccomandata (RDI) di vitamine A e C e tracce di tiamina, riboflavina, niacina, pantotenico, vitamina B6, folato, vitamina E, vitamina K, e 81 mg di ferro.

Pensa a questo

Le raisine hanno un sacco di cose buone – ma sono molto ricche di zucchero.

Pensaci in questo modo: un cucchiaino di zucchero granulato equivale a 4 grammi di zucchero; 4 cucchiaini di zucchero granulato sono pari a 16 grammi di zucchero; 8 cucchiaini di zucchero sono pari a circa 32 grammi di zucchero.

Se stai afferrando manciate di uva passa dal contenitore per mangiarla come spuntino – o scaricandone una manciata altrettanto grande sui tuoi cereali – potresti aggiungere molto più zucchero e calorie di quanto pensi.