Vidhu Vinod Chopraのアシスタントとして彼のキャリアが始まり、Parinda、1942の制作に関与したBhansali氏。 また、「Parinda」、「1942: A Love Story」、「Kareeb」の制作にも携わる。 しかし、バンサーリー監督が『カレブ』の監督を拒否したことから、二人は仲違いしてしまう。 1996年、『Khamoshi: The Musical』で監督デビュー。聾唖の両親とコミュニケーションを取ろうとする娘の葛藤を描き、商業的には失敗に終わったが、批評家からは高く評価された。 同作品はフィルムフェアで批評家賞（最優秀作品賞）を受賞した。 アイシュワリヤー・ラーイ、サルマン・カーン、アジャイ・デーヴガン主演の三角関係ラブストーリー『Hum Dil De Chuke Sanam』でインド映画界に名声を轟かせ、華麗な映像と祝祭のオーラを演出する彼の個性的なスタンスを確立しました。 この作品は、1999年のインド国際映画祭のインド・パノラマ部門でプレミア上映された。 シャー・ルク・カーン、アイシュワリヤー・ラーイ、マードゥリー・ディキシット主演の次回作「デーヴダース」は、同名の小説へのオードであり、2002年の最高興行収入作品となった。 また、この作品は批評家から満場一致で絶賛され、フィルムフェアでは主要な賞をすべて受賞し、フィルムフェアで最も多くの賞を受賞した作品に浮上しました（1995年の『Dilwale Dulhania Le Jayenge』と同点）。 第50回全米映画賞では、Best Popular Film Providing Wholesome Entertainmentを含む5つの賞を受賞した。 英国映画テレビアカデミー賞（BAFTA）では最優秀外国映画賞にノミネートされた。 また、インドがアカデミー賞外国語映画賞に応募した作品でもあります。 また、2002年のカンヌ国際映画祭でも上映された。 タイム誌の「ミレニアムの10大映画（これまでのところ）」では8位にランクインしている。 アミターブ・バッチャンとラーニー・ムケルジ主演の次作『ブラック』は、自身の『デーヴダース』の記録を更新し、フィルムフェアで1作品に与えられる最多の11の賞を獲得した。 タイム（ヨーロッパ）誌の「2005年 年間ベスト映画10」において、世界中の映画の中で5位にランクインしました。 第53回全米映画賞では、自身2度目の全米最優秀長編映画賞（ヒンディー語）を受賞した。 Hum Dil De Chuke Sanam』、『Devdas』、『Black』でフィルムフェアの監督賞と作品賞を複数受賞し、後者はさらに批評家賞の作品賞も受賞した。 2006年、バンサーリー監督はファラー・カーンやシルパ・シェッティとともにリアリティ番組「Jhalak Dikhhla Jaa」の審査員として参加。 2008年には、アルベール・ルーセルが1923年に書いたバレエを翻案したオペラ『Padmavati』を上演。 パリの名門シャトレ劇場での初演に続き、ドゥエ・モンディ・フェスティバルでも上演され、”初演終了時には15分間のスタンディングオベーションと7回のカーテンコール “を受けた。 バンサーリは、その作品に対して国際的な批評家から多くの好意的なコメントを得ている。 2010年には、リティック・ローシャン、アイシュワリヤー・ラーイ主演の『Guzaarish』を発表し、音楽監督としてもデビューを飾った。 この映画は、批評家からは好意的な評価と賛否両論を受けたが、興行成績は芳しくなかった。 Guzaarish』はフィルムフェアで監督賞にノミネートされました。 2011年、インドの音楽番組「X Factor India Season 1」の審査員となる。 同年、ミュージカル・コメディ映画『My Friend Pinto』も製作したが、こちらも評価は散々で、興行成績は低迷した。 2012年、バンサリ監督はテルグ語映画『Vikramarkudu』のリメイクである『Rowdy Rathore』を製作、アクシャイ・クマールとソーナクシ・シンハが出演し、プラブ・デヴァが監督を務めた。 この映画は批評家からさまざまな評価を受けたが、商業的には大成功を収め、ボックスオフィス・インディアはこの映画をブロックバスター映画と命名した。 翌年、彼はShirin Farhad Ki Toh Nikal Padiを製作し、これもまた様々な評価を受けたが、興行的にはうまくいかなかった。
2013年、バンサーリー監督は、シェイクスピアの『ロミオとジュリエット』を映画化した『Goliyon Ki Raasleela Ram-Leela』を、ランヴェール・シンとディーピカ・パドゥコーネ主演で監督した 。 一部の宗教団体は、この映画がヒンドゥー教の神であるラーマ神の生涯と物語を演じる伝統的な行事であるラムリーラと関係がないため、旧題のラムリーラは誤解を招くとして反対しています。 この映画はヒンズー教徒の宗教的感情を傷つけるとして、その題名に関する論争のためにデリー高等裁判所により公開が延期されていました。 その後、映画のタイトルは「Goliyon ki Rasleela Ram-Leela」に変更され、最終的に予定通りインドで公開されました。 しかし、公開1週間後、アラハバード高等裁判所のラクナウ支部は、ウッタル・プラデーシュ州での公開を禁止した。 論争と限定公開にもかかわらず、この映画は世界中で批評家の称賛と強力な興行収入を得て、最終的に₹20億2000万ドル（3100万米ドル）の収益を上げ、2013年の興行収入第5位に浮上しました。 この映画は、フィルムフェアの作品賞と監督賞のノミネートをはじめ、バンサーリー監督のいくつかの賞にノミネートされました。 同年、バンサーリー監督はゴータム・ロードとジェニファー・ウィンゲット主演の番組「サラスワティチャンドラ」でテレビ界にデビューしたが、後に数エピソードで降板した。
翌年、プリヤンカー・チョープラー主演の伝記スポーツ映画「Mary Kom」を制作、2014年のトロント国際映画祭で初公開し、ヒンズー映画として初めて映画祭のオープニングナイトで上映されることとなった。 この映画は商業的にも批評家としても成功を収め、フィルムフェアで最優秀作品賞にノミネートされるなど、さまざまな称賛を受けた。 第62回全米映画賞では、バンサーリー監督は本作で再び全米映画賞（Best Popular Film Providing Wholesome Entertainment）を受賞している。 2015年には、アクシャイ・クマール主演のアクション・ドラマ映画『Gabbar Is Back』を製作し、こちらも批評家から好評を得て商業的成功を収めた。 バンサーリー監督の次の作品は、ペシュワ・バジ・ラーオ1世と2番目の妻マスタニのラブストーリーを基にした、彼の夢のプロジェクトである時代劇ロマンス『バジラーオ・マスタニ』（2015）である。 ランヴェール・シンとディーピカー・パドゥコーネがタイトルロールを演じ、プリヤンカー・チョープラーがバジラーオの最初の妻カシバイを演じた。 2003年に発表され、サルマン・カーン、シャー・ルク・カーン、アイシュワリヤー・ラーイ・バッチャン、カリーナ・カプール、ラーニー・ムケルジーなどの俳優を含むキャストに関して常にニュースになっていた。 しかし、バジラオ1世とマスタニの子孫たちは、バンサーリ監督の創作上の自由度が高すぎるため、自分たちの祖先が不当に描かれているとして、この作品に反対を表明しました。 映画の公開停止を求める嘆願書がボンベイ高等裁判所に提出されましたが、高等裁判所は映画の公開を妨害することを拒否しました。 この映画は世界中で絶大な批評的評価を受け、複数の情報源から2015年のベスト映画に挙げられた。 論争にもかかわらず、本作は歴代インド映画の中で最も高い興行収入を記録する作品として登場しました。 本作は、インドの様々な授賞式で多くの賞賛を受けました。 第63回全米映画賞では、Bajirao Mastaniは7つの賞を受賞し、Bhansaliは全米映画賞の監督賞を受賞しました。 本作は、インド国際映画祭の2016年インド・パノラマ部門で紹介されました。 Bajirao Mastani』は第74回ゴールデン・グローブ賞の外国語映画賞のインドの公式エントリー作品に選ばれた。 翌年にはマラーティー語映画『Laal Ishq』を製作。
Bhansali 監督の時代劇映画『Padmaavat』は、彼とViacom 18 Motion Picturesが共同製作し、脚本も彼が手がけたものである。 この映画では、Deepika PadukoneがRani Padminiのタイトルロールを演じ、Shahid KapoorとRanveer SinghがそれぞれRawal Ratan SinghとAlauddin Khaljiのタイトルロールを演じています。 2017年1月にジャイプールで行われた本作の撮影中、シュリ・ラージプト・カルニ・セナのメンバーがジャイガル砦のセットで抗議し、バンサーリーとそのスタッフに対して、映画の中で史実を誤って描写しているとして物理的に攻撃し、さらにセットを破壊しようとしました。 2017年3月6日、シュリ・ラージプート・カルニ・セナのメンバーが再びチットール・フォートを破壊し、ラーニー・パドミニーの宮殿に設置されていた鏡を壊した。 2017年3月15日、正体不明の破壊者集団が再びコラープルの本作のセットを襲撃して放火し、制作セットや衣装、宝石類が燃やされる事態に発展しました。 この映画は公開後の最初の4日間で3000万ドルを稼いだ。
2021年、バンサーリーはフサイン・ザイディの著書『Mafia Queens of Mumbai』の一章を基にした伝記、犯罪映画『Gangubai Kathiawadi』を発表予定である。 Gangubai Kothewaliを描いたこの映画は、Gangubai役でAlia Bhattが出演し、2021年7月30日に公開予定です
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