¿Crees que las especias y la comida picante podrían causar problemas en tu embarazo? ¿Estás diciendo que no a toda la comida de fuera sólo porque no estás segura de qué especias debes comer y qué debes evitar durante el embarazo?

Para responder a todas tus dudas, tenemos una lista exhaustiva de especias que debes comer y especias que debes evitar. Sólo tienes que leer el artículo para tener una idea clara.

¿Qué son las especias?

Las especias ocupan un lugar muy especial en nuestra cocina, ya que las verduras escaldadas, una vez tratadas con una variedad de especias, pueden hacer maravillas y producir un plato para chuparse los dedos.

La Wikipedia define las especias como un grano seco, raíz, corteza, sustancia vegetal o frutal que añade sabor, aroma y gusto a tus recetas. Puedes utilizar las especias, no sólo para dar sabor, sino que también sirven como agentes colorantes y conservantes de un alimento.

Las especias se diferencian de las hierbas, ya que estas últimas tienen una parte de hoja verde unida a ellas. Se utiliza sobre todo para adornar o aromatizar.(1)

¿Cuáles son las cinco principales especias que puedo consumir durante el embarazo?

Cúrcuma:

Las especias durante el embarazo pueden ser extremadamente beneficiosas.Todos conocemos el valor nutritivo de la cúrcuma como analgésico y podría hacer maravillas en la piel. Sin embargo, contiene una sustancia llamada cur-cumina que es un desintoxicante natural que protege el hígado de los daños del alcohol, los productos químicos y algunos productos farmacéuticos. También ayuda a reducir el estrés oxidativo. El límite seguro es de hasta 8gms al día. (2)

Jengibre:

El jengibre es un remedio casero eficaz para tratar las náuseas matutinas, las náuseas y los vómitos durante el embarazo. Las mujeres que sufren náuseas matutinas pueden tomar una dosis de 1 gm de jengibre al día durante cuatro días consecutivos para obtener un alivio inmediato. Los estudios realizados en el pasado han demostrado que ayuda a tratar a las mujeres con náuseas matutinas. (3)

Pimienta negra:

La pimienta negra es una fuente rica en cromo, que es necesario para una mujer embarazada. Los niveles bajos de cromo pueden aumentar el nivel de azúcar en sangre y el colesterol, lo que podría provocar diabetes o enfermedades cardíacas. Un estudio ha demostrado que las mujeres que padecen diabetes como consecuencia del embarazo, si siguen una dieta regular de cromo podrían ayudar a reducirla. Los estudios están en curso para obtener resultados más precisos y anunciar el veredicto claro. El nivel recomendado es de 30 mcg diarios. (4)

Cardamomo:

Puedes utilizar aromas o té de cardamomo durante el embarazo ya que pueden ayudar a vencer las náuseas y son bastante seguros. (5)

Abuela:

El cebollino fresco es una fuente rica y natural de folatos. Como sabemos una mujer embarazada necesita ácido fólico para el desarrollo del cerebro del feto, la división celular y la síntesis del ADN. Unos niveles suficientes de folato en su dieta podrían prevenir a su bebé de defectos del tubo neural. (6)

¿Cuáles son las cinco principales especias que hay que evitar durante el embarazo?

Alholva:

Las semillas de alholva tienen un efecto estimulante sobre el útero y, por tanto, no son aconsejables para las mujeres embarazadas. Además, la ingesta de semillas por vía oral podría provocar hinchazón, problemas de gases y diarrea. Una dosis elevada de semillas de alholva podría provocar un retraso en el crecimiento de los niños. (7)(8)

Asafétida:

Especie de uso diario en todos los hogares, debe evitarse durante el embarazo ya que puede provocar un aborto. Funciona como anticonceptivo y también podría provocar pérdidas de sangre (9)

Ajo:

El ajo contiene alguna sustancia potente y potencialmente tóxica que no es aconsejable para una mujer embarazada. Además, si se toma en gran cantidad, podría provocar ardor de estómago y también hemorragias.(10)(11)

Angelica:

Esta especia contiene una sustancia que podría provocar el adelgazamiento de la sangre y, por tanto, no es aconsejable en el embarazo.(12)

Menta piperita:

El té de menta relaja el útero, y esto podría provocar un aborto. Además, la aplicación de aceite de menta durante el embarazo puede desencadenar la menstruación, por lo que hay que extremar las precauciones antes de utilizar la menta en cualquiera de sus formas. (13)(14) De la lista ya sabes que hay hierbas y especias que debes evitar durante el embarazo. Te hemos dicho que hay cinco especias que debes evitar durante el embarazo, pero si quieres añadir alguna más a la lista, dínoslo.