Desde las primeras minas de plata mexicanas hasta los platos de las familias estadounidenses: los tacos han llegado para quedarse. Elaborados con tortillas de maíz o de trigo, este plato tan apetitoso y llenador es perfectamente personalizable, ya que hay muchos deliciosos aderezos para tacos entre los que elegir. Las conchas blandas son la versión más antigua y tradicional que más se parece al original. Las conchas duras son una invención norteamericana y la mayoría de los estadounidenses prefieren sus tacos crujientes.
Activado tanto por las variedades regionales que llegaron desde su país de origen como por el ingenio estadounidense, casi no hay limitaciones para lo que se puede hacer con este plato. No es de extrañar que los martes de tacos se hayan convertido en una pequeña costumbre en todo el país. Tanto si vas a una de las cadenas de comida rápida como si cocinas en casa, aquí tienes nuestra clasificación de los mejores aderezos para tacos ordenados por categorías. Saca estos divertidos aderezos el próximo martes de tacos, en el Día Nacional del Taco el 4 de octubre o en cualquier momento que se te antoje!
Aderezos tradicionales para tacos para cada ocasión
1. Queso: no hay cobertura para tacos que no se beneficie de su pegajosa bondad derretida
2. Salsa es el sabor de la frescura dulce y picante
3. Crema agria o yogur griego simple para la cremosidad y el sabor picante
4. Lechuga para un crujiente
5. Guacamole para el cremoso sabor mexicano característico
6. Cilantro fresco para un perfil de sabor fresco y cítrico
Cubiertas de carne para los omnívoros hambrientos
7. La carne picada picante o las tiras de bistec a la parrilla son probablemente los ingredientes más populares para las tortillas dobladas
8. El pollo asado viene en segundo lugar, ya que hay muchas maneras de sazonarlo: desde la tradicional lima y comino hasta la salsa búfalo
9. Las sabrosas gambas o el pescado ahumado aportan el toque costero a tu comedor
10. El jugoso cerdo desmenuzado, el sustancioso cordero o la fina pechuga de pavo completan la lista
Tacos vegetarianos para los felices comedores de plantas
11. Garbanzos o alubias negras: estas legumbres aportan muchas proteínas
12. Quinoa: sustituye el arroz por este superalimento rico en proteínas
13. Aguacates: nunca hay demasiadas grasas saludables y deliciosas
14. Col: toda la fibra sin la lechuga
15. Tofu y tempeh: otra bomba de proteínas para un divertido taco vegetariano
Cubiertas de tacos para aquellos, que lo han visto todo
16. Perrito de chile en una concha en lugar del bollo
17. Sashimi para un plato inspirado en el sushi
18. Macarrones con queso: comida reconfortante al poder de dos
19. Salchichas y huevos para un desayuno perfecto
20. Fruta fresca y chocolate con tortillas caseras para un postre divertido que haga completa esta locura de tacos
Fotos de Peter Roberts Jr & Natasha Bogal