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La mancha bacteriana es una importante enfermedad de melocotones, nectarinas, albaricoques y ciruelas causada por Xanthomonas campestris pv. pruni. Los síntomas de esta enfermedad incluyen manchas en la fruta, manchas en las hojas y cancros en las ramas. Los síntomas en la fruta incluyen picaduras, grietas, gomas y tejidos empapados, lo que puede hacer que la fruta sea más susceptible a la podredumbre marrón, al rhizopus y a otras infecciones fúngicas. Las infecciones graves de manchas foliares pueden provocar una defoliación temprana. La defoliación severa puede dar lugar a una reducción del tamaño de los frutos, así como a quemaduras por el sol y al agrietamiento de los mismos. Los árboles defoliados tempranamente ven reducidos su vigor y su resistencia al invierno.

Los síntomas de la mancha bacteriana en la fruta pueden confundirse con la costra del melocotón, causada por el hongo Cladosporium carpophyllium, sin embargo, las manchas de la costra son más circulares, tienen un color marrón oscuro/verdoso, aspecto borroso, y no pican la superficie de la fruta, aunque pueden producirse grietas en la piel. La sarna no provoca síntomas en las hojas, pero puede causar manchas en las ramitas. Las manchas iniciales de la mancha bacteriana en la fruta pueden ser superficiales pero se convierten en cráteres.

Los síntomas foliares de la mancha bacteriana en melocotones y nectarinas son generalmente lesiones oscuras y pequeñas, a menudo agrupadas en la punta de la hoja donde se acumula el agua durante las lluvias y el rocío. El tejido de la hoja alrededor de las lesiones puede volverse amarillo.

El patógeno pasa el invierno en las puntas de las ramas oscuras y gomosas, y en las ramitas enfermas. La eliminación del tejido gomoso durante la poda de primavera puede ayudar a reducir los niveles de inóculo. Los síntomas de la mancha bacteriana en las hojas generalmente no se ven hasta después de la floración, pero pueden aparecer antes si las condiciones son muy favorables. Los frutos son muy susceptibles cuando se exponen después de la apertura de la cáscara y la susceptibilidad disminuye después del endurecimiento del hueso a mediados y finales de junio. Sin embargo, una gran cantidad de infecciones en las hojas y condiciones cálidas y húmedas pueden causar la continuación de las infecciones en la fruta después del endurecimiento del hueso. Unas semanas antes de la cosecha, la fruta se vuelve más susceptible a la infección de la mancha bacteriana, sin embargo, los síntomas son más superficiales.
La mancha bacteriana se ve favorecida por las condiciones de calor, rocío y humedad, y los lugares ventosos y arenosos. La propagación y entrada del patógeno de la mancha bacteriana en las plantas se ve favorecida por las abrasiones y mellas causadas por el viento de la arena, especialmente comunes en las hileras de melocotones exteriores junto a los caminos de tierra. La pulverización de los árboles cuando el follaje está mojado por la lluvia o el rocío puede contribuir a la propagación de la mancha bacteriana.
La resistencia varietal a la mancha bacteriana es bien conocida e importante para el manejo de esta enfermedad (Tabla 1). Las nectarinas son generalmente más susceptibles que los melocotones. Una variedad con una resistencia moderada a la mancha bacteriana puede tener un rendimiento adecuado en un lugar protegido del viento, pero un aspecto terrible en un lugar propenso a la mancha bacteriana. Una variedad muy susceptible puede servir como fuente de infección para las variedades circundantes menos susceptibles. Una estrategia de gestión de la enfermedad consiste en “esconder” las variedades más susceptibles en el interior de los bloques de huertos y colocar las variedades más resistentes en los bordes expuestos del huerto. Otra estrategia es establecer franjas de césped entre los árboles y utilizar grava u otros métodos para suprimir el polvo en los caminos de tierra cercanos.

Tabla 1. Clasificación relativa de las manchas bacterianas del melocotón y la nectarina en Michigan.

Categoría de resistencia a las manchas bacterianas Melocotón de carne amarilla fundida
Excelente Biscoe, Blazing Star, Candor, Contender, Harrow Beauty, Harrow Diamond, PF1, PF12A, PF24-007, PF27A, Starfire
Buena Blaze Prince, Desiree, Encore, Garnet Beauty, Gloria, Glowingstar, John Boy, Messina, PF5B, PF14 Jersey, PF24-007, PF19-007, PF28-007, Redkist, Redstar, Summer Serenade, Victoria, PF 11 Peach, PF9A-007
Moderado Allstar, Autumn Star, Beaumont, Canadian Harmony, Coral Star, Early Loring, Glenglo, Harbinger, Harrow Dawn, Harrow Fair, Loring, Madison, PF20-007, PF23, PF25, PF15A, PF17, Redhaven, PF23, PF27A, Early Star, Risingstar, PF5D-Big, PF24C Cold Hardy
Fair Bounty, Cresthaven, GaLa, Jerseyqueen
Poor Elberta, Fayette, Flavorcrest, Halehaven, Laurol, Spring Flame, Suncrest
Categoría de resistencia a las manchas bacterianas Melocotón de carne amarilla que no se derrite
Excelente
Buena Goldnine, Vulcan, Venture, Vinegold, Virgil, Allgold, GoldJim
Moderado Veecling, Catherina
Fair Babygold 5, Babygold 7
Mala
Categoría de resistencia a las manchas bacterianas Melocotón de carne blanca
Excelente
Buena Manon, Saturn*, Scarlet Pearl, Southern Pearl
Moderado Blushingstar, Carolina Belle, Raritan Rose Spring Snow, Sugar May
Fair Benedicte, Klondike White, Lady Nancy, White Lady,
Pobre Opale, Snow Bride, Snow Beauty, Snow Giant, Snow King, Snow Prince, Snowfire, Yukon King

*= peen-tao (plana)

Categoría de resistencia a las manchas bacterianas Nectarina amarilla
Excelente
Buena
Moderada Fantasia, Firebrite, Harblaze, Harflame, Mayfire, Mericrest, PF11 Nectarine, Stark Ovation, Sunbright
Fair Flavortop, Summer Beaut, Sunglo, Redgold, Eastern Glo
Poor June Glo, Honey Royale, Honeyblaze, Honeykist
Categoría de resistencia a las manchas bacterianas Nectarina blanca
Excelente
Buena Emeraude
Moderada Jade
Justa Dulce Ártico, ArcticGlo, Crimson Snow
Pobre Scarlet Pearl, Arctic Belle, Arctic Jay, Arctic Gold, Zephyr, Arctic Pride

La mancha bacteriana es una enfermedad difícil de controlar cuando las condiciones ambientales favorecen la propagación del patógeno. Al igual que con todas las enfermedades bacterianas de las plantas, hay relativamente pocos productos químicos bactericidas disponibles para su uso. Los compuestos disponibles para su uso en melocotón y nectarina para la mancha bacteriana incluyen el cobre, la oxitetraciclina (Mycoshield y sus equivalentes genéricos) y el sílice+captano; sin embargo, suelen ser necesarias aplicaciones repetidas incluso para un control mínimo de la enfermedad.

La oxitetraciclina se considera generalmente el compuesto más eficaz y el menos propenso a los problemas de fitotoxicidad (daños en el tejido de la planta), pero también es quizás el más propenso a perder eficacia con la aparición de cepas bacterianas con resistencia. Hay algunas pruebas de que la forma de clorhidrato de la oxitetraciclina (Fireline) es más eficaz que la forma de calcio Mycoshield.

Syllit+captan se utiliza como una alternativa moderadamente eficaz a la oxitetraciclina, pero con cierto riesgo de fitotoxicidad si se utiliza repetidamente sin intervenir las lluvias. Evitamos el uso de aditivos de pulverización, como nutrientes foliares, y cualquier tensoactivo con características penetrantes cuando se aplica syllit + captan.

Síntomas de manchas bacterianas en frutos y hojas.
Figuras 1 y 2. Izquierda, síntomas de mancha bacteriana en el fruto. A la derecha, mancha bacteriana en las hojas.

Escarabajo del melocotón (Cladosporium carpophilum) en el fruto del melocotón.
Figura 3. Sarna del melocotón (Cladosporium carpophilum) en frutos de melocotón.

El cobre ofrece una tercera alternativa para el control de las manchas bacterianas cuando es necesario, pero con un riesgo algo mayor de fitotoxicidad. Los compuestos de cobre difieren en su contenido de cobre metálico y en el etiquetado para su uso. La estrategia de aplicación, desarrollada en la Universidad Estatal de Carolina del Norte, consiste en utilizar una dosis decreciente de cobre que comienza en el primer tejido verde y termina poco después de la separación de la cáscara (Tabla 2).

Tabla 2. Programa general para el uso de cobre durante la temporada para la supresión de la mancha bacteriana en melocotones y nectarinas (Modificado del resumen de David Ritchie, Universidad Estatal de Carolina del Norte).

Etapa Cobro formulado al 53% (lb/acre)* Cobro metálico (lb/acre)
Dormición retardada 4 a 5 2
7 – Intervalo de 10 días 2 1
1 – 5% de floración 1 0.5
Caída del pétalo 0,5 0,25
División del pétalo 0,25 0.125
Después de la división de la cáscara cambie a Mycoshield o Syllit + captan

* El ejemplo dado es para el 53% de cobre fijo, si se usan otras formulaciones, use la misma proporción de cobre metálico por acre. Si no ha llovido desde la última aplicación de cobre, no aplique la siguiente. No aplique antes de la semana.Busque signos de lesión por cobre y la cantidad de residuos de cobre antes de cada aplicación. Si el cobre es evidente en el follaje, no lo aplique. Si la cantidad de daños causados por el cobre es importante, suspenda la aplicación. El uso de cobre suele causar al menos algunos daños en las hojas. El margen de seguridad es relativamente pequeño. El cobre es tóxico cuando la forma disuelta penetra en el tejido vegetal. En general, los agricultores deben evitar el uso de aditivos de pulverización como aceites de pulverización, nutrientes foliares y cualquier tensioactivo con características de penetración cuando se aplique el cobre. Es necesario calibrar y ajustar cuidadosamente el equipo de pulverización para asegurarse de que las aplicaciones no den lugar a depósitos excesivamente altos de cobre en algunas zonas de los árboles. Antes de volver a aplicar el cobre, debe realizarse un seguimiento cuidadoso de los huertos tratados con cobre para detectar la fitotoxicidad del follaje (Figura 4).

Síntomas de fitotoxicidad del cobre en las hojas del melocotón.
Figura 4. Síntomas de fitotoxicidad por cobre en hojas de melocotón.

Algunos compuestos de cobre, pero no todos, están etiquetados para su uso en melocotones y nectarinas después de la floración. Los frutos del melocotón son generalmente mucho más resistentes que el follaje a los daños causados por el cobre. La sensibilidad relativa del fruto de la nectarina al cobre no ha sido probada por la Universidad Estatal de Michigan. Las etiquetas para el uso de compuestos de cobre en albaricoques y ciruelas son generalmente más restrictivas que para los melocotones y albaricoques.

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