Este pollo y arroz griego en olla instantánea es una deliciosa idea de preparación de comidas y una receta de cena de volcado hecha con pimientos, calabacín y queso feta junto con un poco de jugo de limón, perejil y orégano!
¡Reto de la Olla Instantánea de 5 días!
¡Aprenda a utilizar su Olla Instantánea para preparar comidas suscribiéndose a nuestro boletín!
¡Prepárate para una deliciosa receta de preparación de comidas en una sola olla que vas a querer hacer una y otra vez!
¡Este pollo y arroz griego en la olla instantánea es tan fácil y básicamente prepara todos tus almuerzos semanales en aproximadamente media hora! El tiempo de preparación en la cocina es mínimo y aún así obtendrá una tonelada de verduras y vitaminas y nutrientes esenciales para una comida sana y equilibrada.
Los sabores de la salsa son tan simples y garantizan que probablemente ya tenga los ingredientes a mano en su despensa también.
Así que, ¿cómo se hace el pollo griego? ¡La salsa es súper sencilla! Sólo una combinación de lo siguiente:
- aceite de oliva
- zumo de limón
- Toneladas de ajo
- orégano
- perejil fresco
¡Añade un poco de queso feta por encima junto con las verduras de tu elección y este Pollo Griego para Olla Instantánea se prepara en un santiamén!
Cómo hacer Pollo Griego en tu Olla Instantánea
Como esta receta es una cena de volcado, literalmente vas a volcar todo sin necesidad de saltear nada antes. Usted agregará su aceite de oliva, cebollas, pollo y luego las especias / condimentos, caldo de pollo y arroz. Una de las cosas que he aprendido es que no debes mezclar nada una vez que lo añadas a la olla, ya que quieres un poco de espacio para que todo llegue a la presión.
Así que cuando eches el pollo, por ejemplo, no lo extiendas hasta cubrir todo el fondo de la olla. Y asegúrate de añadir el arroz seco en último lugar sobre el pollo y los demás líquidos. El arroz debe estar casi flotando en la parte superior – de lo contrario puede recibir el mensaje de quemado si el arroz termina en el fondo.
A partir de ahí, usted cocinará a presión durante 4 minutos (sí, el pollo se cocina porque está cortado en trozos pequeños) y luego hará una rápida liberación de la presión, retire la tapa y añada las verduras.
Yo utilicé calabacín y pimientos ya que tienden a cocinarse relativamente rápido cuando se encuentran entre el arroz caliente y la mezcla de pollo – las espinacas y el brócoli (cortados en trozos pequeños) también van muy bien con este Pollo Griego en Olla Instantánea. ¡Las verduras se cocinarán al vapor sólo por el hecho de estar sentadas en los ingredientes calientes durante 5 minutos, así que definitivamente no querrá cocinarlas a presión y arriesgarse a que se cocinen demasiado.
¡Todavía quiere que tengan un poco de crujido!
Si está buscando hacer este Pollo Griego en la Olla Instantánea bajo en carbohidratos, también podría intentar usar arroz de coliflor para este plato! Lo que yo haría es añadir una pechuga de pollo adicional a su olla instantánea y eliminar el arroz blanco. Reduzca el caldo a sólo 1/2 taza y cocine a alta presión durante 3 minutos.
Incorpore las verduras y el arroz de coliflor y déjelo reposar durante 5-10 minutos como lo haría anteriormente con el arroz. Esto le dará una sabrosa opción baja en carbohidratos para el almuerzo con todo el sabor.
¡Barnice con un poco de perejil fresco y queso feta y estará listo para la semana de trabajo! También sugiero servir este pollo griego con tzatziki o hummus… ¡un acabado increíble para este plato!
¿Vas a hacer este pollo y arroz griego en la olla instantánea?
Si estás buscando más recetas deliciosas de preparación de comidas, echa un vistazo a esta Carne de Taco en Olla Instantánea o este Pollo con Salsa en Olla Instantánea – son algunos de mis favoritos para el almuerzo!
Si pruebas alguna de mis recetas asegúrate de hacérmelo saber en Facebook o en los comentarios – ¡me encantaría ver lo que se te ocurre!
¡Agarra algunos tazones de vidrio para preparar la comida si planeas empacar este Crock Pot Beef Stroganoff para el almuerzo!
¡Y por supuesto, consigo toda mi carne de res alimentada con pasto de Butcher Box!
¡Reto de la olla instantánea de 5 días!
¡Aprende a usar tu olla instantánea para preparar comidas suscribiéndote a nuestro boletín! ¡
Pollo griego en olla instantánea &Arroz
Imprimir
Ingredientes
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 3 pechugas de pollo, cortadas en dados
- 1 cebolla roja mediana, cortada en dados
- 4 dientes de ajo, picados
- 3 cucharadas de zumo de limón
- 1 cucharada de orégano
- 1/2 cucharadita de sal y pimienta cada una
- 1 1/2 tazas de caldo de pollo
- 1 taza de arroz blanco seco
- 1 pimiento rojo y amarillo cada uno picado
- 1 calabacín, cortado en rodajas
- 1/4 de taza de perejil, finamente picado
- 1/4 de taza de queso feta, desmenuzado (cobertura opcional)
- Tzatziki (opcional, para servir como guarnición)
Instrucciones
-
Todo el aceite de oliva, las cebollas, el pollo, el ajo, el zumo de limón, el orégano, la sal &la pimienta, el caldo de pollo y el arroz a la olla instantánea en ese orden. Cocine a alta presión durante 4 minutos, luego haga una liberación rápida de la presión.
-
Abra la tapa y agregue los pimientos, el calabacín y el perejil, luego vuelva a colocar la tapa y deje reposar durante 5-10 minutos.
-
Distribuya entre los tazones de preparación de comidas y adorne con queso feta (opcional). Servir con tzatziki (de nuevo, opcional) y disfrutar.
Nutrición
