Na forma mais básica, o nosso corpo é composto por cerca de 70% de água. É o meio em que ocorre toda a actividade bioquímica da nossa célula.

A água é necessária de muitas outras formas e quantidades pelos seres vivos. A água pode ser consumida por seres vivos ou também pode ser um habitat para eles. Os animais que utilizam a água como habitat ou casa são chamados de animais aquáticos. Por vezes, existem muitos nutrientes ou compostos químicos dissolvidos na água e as concentrações muitas vezes decidem quais os animais que os podem viver. Por exemplo, alguns peixes como arenques vivem em águas salgadas, enquanto a tilápia e o salmão vivem em água doce com muito pouca ou nenhuma concentração de sal.

Plantas:

As plantas precisam de hidratação suficiente para realizar a fotossíntese. Elas obtêm a água que precisam do solo através de suas raízes. A água das plantas transporta os nutrientes para outras partes da planta. Algumas plantas, como o lírio de água, precisam de muita água, enquanto os cactos do deserto podem ficar meses sem água. A água mantém a planta firme e em pé (túrgida). Elas ficam flácidas quando ficam sem água, e logo morrem.

Algumas plantas, como algas e algas, absorvem o dióxido de carbono dissolvido na água.

Animais:

Animais também precisam de água para realizar a actividade celular. Alguns animais bebem água regularmente para se manterem hidratados, digerir os alimentos e construir fluidos corporais. Alguns peixes precisam de água salgada enquanto outros precisam de água doce. Muitos tipos de peixes, tais como amêijoas e trutas obtêm oxigénio da água.

Alguns animais têm a água como seu habitat. Outros, como sapos e tartarugas, precisam de água para pôr ovos e reproduzir-se. As cobras anaconda, juntamente com muitos répteis, vivem na água. A água doce muitas vezes transporta muitos nutrientes dissolvidos dos quais os organismos aquáticos dependem. Sem água, eles não sobreviverão