Restaurante vs. Bistro; são eles a mesma coisa? Embora os dois sejam frequentemente agrupados por serem ambos estabelecimentos conhecidos por servir comida e bebidas, existem algumas diferenças entre um restaurante e um bistrô. Vejamos o que diferencia um bistrô de um restaurante.

Restaurante

Um restaurante, de alto nível, é um lugar onde nos sentamos para comer uma refeição, pela qual pagamos. A refeição é preparada por cozinheiros e pessoal do restaurante pago para fazê-lo e há pessoal de serviço para trazer a comida até você e garantir que você aproveite sua experiência. Restaurante é um balde ou termo guarda-chuva que inclui tudo, desde restaurantes de fast food a restaurantes finos e estabelecimentos cinco estrelas. O termo é relativamente abrangente e é também um termo relativamente universal que é usado de forma semelhante em todo o mundo. O termo restaurante é normalmente usado para descrever lugares onde nos sentamos para comer e somos servidos, mas também pode ser usado para se referir a estabelecimentos de fast-food com pedido no balcão de atendimento. Se o estabelecimentot, porém, não é um estilo de fast food, mas ainda tem serviço de balcão, muitas vezes é mais um estabelecimento de bistrô. Além disso, um restaurante é um termo norte-americano com raízes e origens americanas.

Bistro

Um bistrô é um estabelecimento de estilo francês com comida, bem como bebidas quentes e frias que têm um preço razoável. O ambiente é mais descontraído, mas ainda assim chique. Os bistrôs, mesmo aqueles que não estão localizados na França, inspiram-se na cultura e no estilo francês. Os pratos e o cardápio são frequentemente cozinhados ou assados em estilo caseiro e são simples mas refinados e dão uma volta nos pratos clássicos. Os bistrôs diferem dos restaurantes por serem mais casuais e fora da caixa do restaurante porque muitas vezes têm um ambiente estilo café, mais descontraído e às vezes até mesmo estilo counter ou serve-se a si mesmo. Os bistrôs são dinâmicos, pois são um ótimo lugar para estudar, mas também um ótimo lugar para jantar com amigos e familiares. Existem bistrôs ao redor do mundo, mas o conceito e os melhores e originais bistrôs estão localizados na Europa, especificamente na França. Bistrô é mais um termo europeu com raízes e origens na França.