La gelatina de la ventana de la catedral es un postre colorido y delicioso que puedes hacer para las fiestas. Es muy fácil de preparar y a los niños les encanta ( creo que a los niños de corazón también les gusta), hazme caso. Esta receta es simple, sencilla y probada (como siempre). Si quieres que tu mesa sea colorida estas fiestas, apuesta por este plato.
Lo primero que hay que hacer al preparar la jalea de ventana catedralicia es preparar las jaleas multicolores que recuerdan a las ventanas de una catedral. Yo he utilizado gelatina roja, amarilla y verde. Simplemente hay que seguir las instrucciones del envase para hacerlas. Sólo necesitaremos un máximo de 6 tazas de gelatina. Yo utilicé 3 colores y la dividí en partes iguales en 2 tazas de gelatina enfriada por color: rojo, verde y amarillo.
El aglutinante está hecho de zumo de piña, nata montada y leche condensada. Es un tipo de gelatina cremosa, pero no tan dulce (que es mi preferencia). El zumo de manzana puede utilizarse como ingrediente alternativo al zumo de piña, mientras que la leche fresca o evaporada puede utilizarse como sustituto de la nata montada. Sin embargo, es posible que tu gelatina no sea tan cremosa si utilizas leche. Debería utilizar nata líquida en su lugar.
Si puede encontrar gelatina Knox sin sabor y sin color en su supermercado local, entonces debería utilizarla para hacer el aglutinante. Cuando digo aglutinante, se refiere a la gelatina blanca que une los otros cubos de gelatina.
Cuando mezcles la gelatina, asegúrate de que el zumo de piña esté templado o caliente antes de empezar para que la gelatina se diluya rápidamente. Creo que este es todo el consejo que puedo dar. Ah, una cosa más. Disfruta siempre de todo lo que hagas. Si tienes niños, intenta hacer esto con ellos para que sea más divertido. Que lo disfrutéis!
Yo lo disfruté como postre después de comer ensalada de macarrones. Yum!
Prueba esta Receta de Gelatina de Ventana de Catedral. Hágame saber lo que piensa.
Imprimir Pin
Ventana de la Catedral Receta de Gelatina
Ingredientes
- 1 1/2 taza de gelatina roja, amarilla y verde cocida según las instrucciones del paquete y cortada en cubos
- 1 1/4 tazas de crema batida
- 1 1/2 tazas de jugo de piña
- 1 lata de leche condensada de 14 oz.
- 4 paquetes de gelatina incolora
Instrucciones
-
Calentar el jugo de piña en el horno de microondas durante 35 segundos.
-
Verter en un recipiente para mezclar. Añadir la gelatina incolora sin sabor. Remover hasta que la gelatina se diluya completamente en el zumo.
-
Verter la nata para montar en el bol y luego añadir la leche condensada. Remover hasta que esté bien mezclado.
-
Añadir los cubos de gelatina de colores. Remover.
-
Verter la mezcla en un molde de gelatina lo suficientemente grande para que quepa todo.
-
Refrigerar durante 4 horas.
-
Transferir a un plato. Cortar y servir.
-
¡Compartir y disfrutar!