Receta saludable de gofres de plátano

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Receta de gofres de plátano saludables

Esta receta de gofres de plátano saludables hace unos gofres ligeros y esponjosos que están deliciosos a cualquier hora del día. Tiene mucha fibra para llenarte y está endulzado naturalmente con plátanos.

Si te gustan los plátanos y los gofres, definitivamente te encantará esta MEJOR receta de gofres de plátano. ¿Quieres algo más sencillo? Mi Receta Clásica de Gofres es una gran opción y sabe muy bien con rodajas de plátano por encima!

Receta Saludable de Gofres de Plátano

Receta Saludable de Gofres de Plátano

Fácil Receta Saludable de Gofres de Plátano

¿Cómo van tus propósitos? Sé que la mayoría de nosotros hacemos algunos propósitos de mejorar, comer más sano y hacer más o menos de algunas cosas. Siempre es bueno volver a la pista con las cosas después de la locura de la temporada de vacaciones trae.

Cuando estaba haciendo mis resoluciones pensé que iba a ir con una lista de verificación de este año. Unas cuantas cosas que pudiera hacer cada día y marcar. Algunos fines de los días tienen más cheques que otros, pero he estado tratando de asegurarse de que siempre hay al menos una marca de verificación en mi lista. Este ha sido un gran enfoque para mí. Algunos días tengo todo marcado, pero no puedo castigarme demasiado cuando sólo hay una o dos porque al menos eso es algo.

Uno de mis propósitos era comer sano. Comer sano es un término poco preciso, pero sé lo que espero de mí misma. Estoy segura de que algunos de vosotros también tenéis objetivos similares, así que he pensado en compartir esta estupenda receta de gofres de plátano saludables. Son ligeros, esponjosos y bastante saludables. Tiene mucha fibra para llenarte y toda la dulzura viene de los plátanos. A toda nuestra familia le encantaron!

Receta fácil y saludable de gofres de plátano

Receta fácil y saludable de gofres de plátano

¿Cuáles son las opciones saludables para cubrir los gofres?

Si buscas más sabor pero no quieres usar algo azucarado como el jarabe de arce, puedes añadir canela, mantequilla de cacahuete, bayas, rodajas de plátano o incluso yogur griego. Hay tantas opciones para hacer los gofres como quieras.

¿Cómo puedo guardar los gofres de plátano?

Los gofres sobrantes se pueden conservar en un recipiente hermético durante 2-3 días en la nevera, o en el congelador hasta 3 meses. Los gofres también se pueden disfrutar calientes o fríos, así que hay muchas maneras de comer los gofres sobrantes.

¿Puedo guardar la masa de gofres de plátano?

¡Sí! La masa de gofres no utilizada puede conservarse hasta 2 días en la nevera. Cuando vayas a utilizarla, remueve la masa para mezclarla de nuevo y estará lista.

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Descripción

Esta receta de gofres de plátano saludables hace gofres ligeros y esponjosos. ¡Tiene mucha fibra para llenarte y está naturalmente endulzado con plátano!

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Ingredientes

  • 2 plátanos maduros
  • ½ taza de puré de manzana
  • 2 huevos
  • 1 ½ tazas de leche o suero de leche
  • 1 taza de avena
  • 1 taza de harina integral
  • 1 T. polvo de hornear
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de vainilla
  • ½ cucharadita de canela

Instrucciones

  1. Encienda su gofrera y deje que se precaliente. En un recipiente mediano aplasta los plátanos con un tenedor hasta que estén bien machacados y formen una pasta suave. Añade el puré de manzana y los huevos y bate para combinar. Añadir el suero de leche y mezclar. Añadir la avena, la harina de trigo, el bicarbonato, la sal, la vainilla y la canela. Remover hasta que estén bien combinados. Cocinar los gofres según las instrucciones del fabricante de su gofrera.
  2. Servir con rodajas de plátano fresco, sirope de arce puro o miel.

Notas

Asegúrese de utilizar spray de cocina en su gofrera si es necesario. No hay aceite en la receta y tienden a pegarse mal en mi gofrera si no la rocío con aceite de cocina primero.

  • Categoría: Desayuno
  • Método: Plancha de gofres
  • Cocina: Americana
Información nutricional: RINDE: 6 TAMAÑO DE SERVIDOR: 1 Waffle
Cantidad por porción: Calorías: 207,9 Grasas: 5,8g Colesterol: 71,3mg Sodio: 244,4mg Carbohidratos: 29,3g Azúcares: 9,8g Proteínas: 11,6g Vitamina A: 29,5µg Vitamina C: 3.6mg

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Este post fue publicado originalmente en 2013 y ha sido actualizado en julio de 2019.

Los Gofres de Plátano Saludables son una excelente opción de desayuno si buscas algo con mucha fibra y menos azúcar. La textura esponjosa y el dulzor del plátano complacerán a tus papilas gustativas y te mantendrán en el camino de tus objetivos de salud.

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