A menos que puedas “minar instantáneamente” un bloque (tardando 0,05 segundos o menos en romperlo, lo que también es sólo una característica (¿bug?) en Java, no en Bedrock) el juego añade un retraso de 0,25 segundos entre las roturas de bloques, que a su vez es en realidad de 0.3 segundos según algunas pruebas que hice en su día; la fórmula del tiempo de minería sugiere que un pico de diamante de Eficiencia V debería tardar 0,15 segundos (redondeado al siguiente múltiplo de 0,05) en extraer bloques de mineral (dureza de 3), pero yo lo medí en 0.45 segundos (133-134 bloques en un minuto), lo que tiene sentido ya que incluso la minería instantánea está limitada a 1 bloque por tic o 0,05 segundos (el juego no empieza con el siguiente bloque hasta el siguiente tic).
De la misma manera, medí el tiempo que tardaba en minar piedra, que tiene una dureza de 1,5, a 0,4 segundos por bloque o 150 bloques en un minuto, mientras que el cálculo dado sugiere 0,1 segundos, o 4 veces más rápido de lo que realmente es. Los troncos deberían tardar el mismo tiempo ya que una dureza de 2 también da 0,1 cuando se redondea hacia arriba (todos los tiempos siempre deben ser redondeados al siguiente múltiplo de 0,05 ya que un tick es el mínimo intervalo de tiempo posible).
En el caso de un hacha de diamante no encantada los troncos deberían tardar 0,4 segundos para el primer bloque, luego 0,7 segundos por bloque después (0,4 + 0,25 + 0,05), o 3,2 segundos para romper 5 bloques seguidos. Con Efficiency IV 15 logs debería tomar 0,15 segundos para el primer bloque y 0,45 segundos después, o 6,45 segundos en total. Esto también asume que no hay lag en el servidor, y posiblemente depende del ping (hice mis pruebas en singleplayer, y en 1.6.4 pero no han cambiado los cálculos de velocidad de minado desde entonces).
Así que realmente, los tiempos de minado dados por la Wiki son altamente engañosos para múltiples bloques rotos en una fila, especialmente para los bloques que toman menos tiempo para minar (un bloque que toma 0.1 segundos para minar toma 0.4 segundos para los bloques subsecuentes, lo cual es 4 veces más lento de lo esperado).