Cașcaval cu mirodenii, cu arțar, cu nuci pecan, cu vanilie… oricum ați lua-o, o cafea cu lapte bună este delicioasă. Un latte bun poate fi, de asemenea, înșelător, neașteptat de caloric – și îngrașă dacă vă completați băutura dulce cu un strop de frișcă bătută. Credeți că exagerez? Haideți să privim lucrurile în perspectivă: un latte mare (16 uncii) de la Starbucks, făcut cu lapte integral și fără frișcă, conține aproximativ 230 de calorii și 12 grame de grăsime. Dacă folosiți lapte cu conținut redus de grăsimi în loc de lapte integral, numărul de calorii scade la aproximativ 190, iar grăsimile scad la 7 grame1. Dacă sunteți o persoană care bea cafea cu lapte pe zi, aceste cifre se adună – și în moduri mult mai mari dacă adăugați zahăr și/sau frișcă la cafeaua cu lapte. Potrivit health.com, “un Starbucks Pumpkin Spice Latte înalt (12 uncii) făcut cu lapte integral și frișcă are 330 de calorii, cu 15 grame de grăsime și 40 de grame de carbohidrați – din care 39 provin din zahăr”. Din fericire, cu câteva schimburi simple, puteți păstra integritatea cafelei cu lapte preferate și puteți renunța la caloriile și grăsimile consumabile.

În oraș: cum să reduceți caloriile la o cafenea

Dacă în general vă cumpărați cafeaua cu lapte de la o cafenea, eforturile dvs. de reducere a caloriilor pot fi limitate, dar nu vă temeți, există măsuri pe care le puteți lua și schimburi pe care le puteți face!

Evaluați lactatele. Prefăceți-vă că iubiți laptele cu conținut redus de grăsime și laptele fără lapte până când învățați să vă placă – ambele au mai puține calorii și mai puține grăsimi decât laptele integral. Dacă vă place frișca bătută pe cafeaua cu lapte, cereți o lingură în loc de o acoperire completă. Puteți, de asemenea, să cereți fără frișcă și cu extra spumă.

Arome. Dacă beți latte cu arome, cum ar fi vanilie sau dovleac cu mirodenii, treceți de la siropurile pline de zahăr la siropuri fără zahăr sau renunțați la sirop cu totul și adăugați în schimb zahăr natural și condimente, cum ar fi miere, scorțișoară, pudră de cacao sau sirop de arțar. Cafeneaua dvs. locală are probabil aceste condimente și zaharuri naturale la îndemână.

Dimensiunea ceștii. Da, mărimea contează! Lattes sunt predominant lapte și laptele are calorii. Dacă vă place cafeaua cu lapte exact așa cum este și doriți să tăiați câteva calorii, pur și simplu reduceți dimensiunea ceștii.

Făcând magie acasă: latte de casă

Dacă faceți latte de casă, ridicăm cănile noastre în cinstea dumneavoastră! Dacă nu o faceți și vă place să coaceți sau să gătiți, vă încurajăm cu tărie să începeți. Tot ce ai nevoie este cafeaua ta preferată, lapte, un spumant de mână și puțină imaginație. Pregătirea propriilor cafele cu lapte vă oferă un control total asupra a ceea ce intră în ceașca dumneavoastră. Iată câteva sfaturi de economisire a caloriilor și grăsimilor pentru cănile dvs. de magie făcută în casă.

Cafete aromate. Dacă vă plac cafelele latte aromate, folosiți o cafea aromată care se potrivește cu cafeaua dvs. latte, cum ar fi cafeaua Pumpkin Spice sau French Vanilla. Aromele din cafea aduc o aromă minunată și dulceață cafelei cu lapte fără a adăuga zahăr, calorii sau grăsimi suplimentare.

Spălați frișca pentru crema de cocos. Atât laptele de nucă de cocos, cât și crema de nucă de cocos pot fi răcite și bătute pentru a obține un deliciu gustos, asemănător cu frișca. Ca un bonus suplimentar, cercetătorii au descoperit că laptele de nucă de cocos poate ajuta, de fapt, la pierderea în greutate, susținând în același timp sănătatea inimii. Pentru mai multe despre asta, faceți clic aici.

Utilizați un piure de fructe. Deși s-ar putea să nu vă gândiți să puneți piure de dovleac sau de smochine în cafeaua dumneavoastră, puteți și este sănătos ȘI delicios! Piureurile naturale scot în evidență tonurile subtile de fructe și citrice din cafea, sunt sănătoase și pot adăuga un plus de textură la ceașca dumneavoastră. Sunteți încă sceptic? Încearcă Cindy’s Pumpkin Spice Latte făcută cu piure de dovleac adevărat. Este delicios!

Adaugați fructe uscate. Curmalele și caisele uscate sunt îndulcitori naturali minunați, cu un conținut ridicat de fibre. Transformarea fructelor uscate într-un zahăr utilizabil pentru cafea este ușoară. Înmuiați curmalele sau caisele în apă timp de cel puțin o oră și apoi adăugați fructele înmuiate, împreună cu câteva linguri de apă, într-un robot de bucătărie sau într-un blender și amestecați până când obțineți o pastă de zahăr.

Miere, arțar și condimente. Știu că am menționat acest lucru mai devreme, dar adăugarea de îndulcitori naturali în cafeaua cu lapte în loc de îndulcitori artificiali merită să fie menționată din nou. Multe cafele produc note dulci subtile atunci când sunt preparate. Folosirea mierii, a arțarului proaspăt sau a unui condiment plăcut pentru a vă îndulci cafeaua accentuează și dezvoltă aceste note în ceașcă. Acești îndulcitori naturali sunt, de asemenea, plini de antioxidanți care stimulează sănătatea și de proprietăți inflamatorii.

Dacă v-a plăcut această intrare, s-ar putea să vă placă și următoarele:

11 Îndulcitori de cafea naturali, care stimulează sănătatea

Seria Bunătate: Sporiți beneficiile pentru sănătate ale cafelei dumneavoastră

Citate

1Ce să mâncați la Starbucks: Alegeri sănătoase din meniu și date nutriționale