*Gracias especiales a All-Clad por proporcionar generosamente la sartén de pescado All-Clad d3 ARMOR para este post, sin embargo, todas las opiniones, como siempre, son mías.
Te contaré un pequeño secreto. Steve cocina mucho para nosotros. Mucho. De hecho, casi todos los días me prepara el almuerzo. Corro a casa y él tiene la comida empezada la mayoría de las veces, y terminada la mayoría de las veces para que yo me siente, coma y vuelva al trabajo. Soy una chica muy afortunada, esto lo sé. La semana pasada tuve posiblemente la mejor comida que he tenido nunca. De hecho, le envié un mensaje de texto una vez que regresé al trabajo y le dije “esa fue la mejor comida que he tenido”. Mucho sabor y muy saludable. ¿Cuál era el ingrediente secreto? El aceite de coco. Era absolutamente perfecto y lo suficientemente saciante. No podía esperar a compartirlo con vosotros. Esto es demasiado bueno para guardarlo para nosotros. ¡Por eso lo comparto con ustedes hoy! ¿No es brillante? ¿Colorido? Incluso si no eres un fanático de los mariscos, te reto a que pruebes esto y no te enamores de él. Me encantó cuando All-Clad se ofreció a enviarme la sartén para pescado All-Clad d3 ARMOR. Sabía que sería justo lo que necesitaba para esta deliciosa receta. A Steve y a mí nos encanta el aceite de coco, y lo usamos todo el tiempo. Así que cuando me enteré de que su secreto de la comida de la semana pasada era dorar el salmón en aceite de coco, ¡me sorprendí gratamente! Lo bueno de la sartén All-Clad es que tiene una superficie remachada en el interior del acero inoxidable que, sorprendentemente, permite que se suelte sin esfuerzo (uno pensaría que eso sería imposible sin antiadherente). Y no sólo eso, a la hora de fregar los platos me di cuenta de que la limpieza era igual de fácil, aunque conseguí que el salmón se dorara y se chamuscara muy bien. Gracias a su forma ovalada, pude cocinar tres filetes enteros sin apiñarlos.
¿Quieres tener una de estas sartenes? ¡Estoy regalando una SOLO para ti! Asegúrese de desplazarse hasta el final y obtener los detalles después de la receta!
Salmón al aceite de coco y verduras a la sartén // Esta idea de cena saludable está repleta de proteínas y sabor. Una comida excelente para añadir a su rotación. ¡Un bocado y lo añadirás a la rotación semana tras semana! | Salmón a la sartén con aceite de coco y verduras // Esta idea de cena saludable está repleta de proteínas y sabor. Una comida excelente para añadir a su rotación. ¡Un bocado y lo añadirás a la rotación semana tras semana! | Probado y sabroso
Salmón con aceite de coco a la sartén & Verduras
Esta saludable cena de salmón en aceite de coco salteado a la sartén & está repleta de proteínas y sabor. Una excelente comida para añadir a su rotación. Un bocado y lo añadirás a la rotación semana tras semana!
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Ingredientes
- 3 filetes de salmón
- 3 cucharadas de aceite de coco divididas
- Sazonador criollo al gusto Yo uso Tony Chachere’s… ¡es el MEJOR!
- Zumo de 1 limón
- 3 c. Mezcla de verduras al estilo Normandía ramilletes de brócoli, ramilletes de coliflor, zanahorias, zanahorias amarillas
- 1 calabacín grande cortado en rodajas
Instrucciones
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Utilizando una sartén de pescado, calentar a fuego medio alto. Derretir completamente 2 cucharadas de aceite de coco.
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Añadir el salmón, sazonar con el condimento criollo. Cocinar durante unos ocho minutos, luego dar la vuelta con cuidado. Sazone con el condimento criollo. Cocinar unos ocho minutos hasta que la temperatura alcance al menos 145 grados.
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Rociar generosamente con zumo de limón.
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Cocinar las verduras al vapor de ocho a diez minutos. Pasarlas a un bol grande y añadir 1 cucharada de aceite de coco, 1 ó 2 cucharadas de zumo de limón y condimento criollo al gusto. Revuelva para cubrir uniformemente. Servir con el salmón.
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Si eres tan fan de All-Clad como yo, ¡deja un comentario en este post diciéndome qué harías con esta sartén de pescado All-Clad d3 ARMOR! ¡Automáticamente estarás participando para ganar una sartén de su propio valor de venta ($199.95)! El sorteo es hoy – lunes 10 de octubre a las 11:59 PM MST. Seleccionaré un ganador al azar el martes 11 de octubre. Buena suerte!
Detalles del producto:
Precio de venta al público: $199.95
Fabricado en EE.UU.
La construcción de tres capas intercala un núcleo de aluminio que responde al calor entre un interior y un exterior de acero inoxidable de fácil cuidado.
13″ de diámetro, 3 3/4″ de altura
2lb. 9oz.
La superficie remachada en el interior favorece un desprendimiento sin esfuerzo y una fácil limpieza
La construcción de metal adherido asegura un calentamiento rápido y uniforme