La Sartén de Pollo al Limón a la Parrilla es una deliciosa receta de 15 minutos que sólo requiere 3 sencillos ingredientes para una cena fácil y saludable entre semana que rebosa de sabores frescos.
Pollo al limón a la parrilla
Esta sartén de pollo al limón a la parrilla es una comida fresca y deliciosa que trae todos los sabores del verano a su mesa en cualquier época del año. Gracias a una sartén de hierro fundido, puede hacer esta receta saludable en la estufa y aún así obtener todo el gran carbón en el pollo y las verduras que lo haría con una parrilla.
Si eres un alma valiente y vives en los inviernos fríos como yo, podrías salir al exterior en la nieve y el viento si eres un maestro de la parrilla muy comprometido. Si está cocinando en una parrilla de carbón o de pellets de madera, va a obtener un sabor añadido de la parrilla que realzará aún más los sabores simples.
En cuanto a mí, ¡no hay nivel de sabor que me haga salir en la actual tormenta de nieve! El hecho es que la estufa puede conseguir un gran sabor y carbón en este Pollo al Limón a la Parrilla y realmente no es tan necesario.
Receta de la Sartén de Parrilla Le Creuset
¿Se da cuenta de esa magnífica Sartén de Parrilla de Hierro Fundido Le Creuset que está sosteniendo esta deliciosa cena? Sí, fue un increíble regalo de Navidad de mi hermana favorita. Vale, es mi única hermana, pero sería mi favorita después de comprarme esto para Navidad si tuviera otras hermanas 😉
Pollo a la Parrilla en la Estufa
Mi hermana conoce mi amor por Le Creuset y burlonamente me llama una puta de la marca por ello. Sin embargo, no estoy de acuerdo. Me gustan las cosas de calidad, no sólo porque tengan un nombre determinado. Mi hermana es la verdadera puta de la marca y colecciona bolsos Coach y aspira a comprar un montón de Loui Vuitton.
Yo no, me quedo con lo que sea bonito y funcional. A veces puede ser caro, a veces no. En el caso de Le Creuset, sé que es caro, pero la calidad es inigualable.
Algo más que sabe de mí es que no me aventuraré a hacer una parrillada al aire libre en pleno invierno. Esta sartén de parrilla es perfecta para el pollo a la parrilla en la estufa o cualquier otra receta de parrilla que quiera hacer en el interior.
Limón a la parrilla
Asar cualquier alimento añade una capa extra de sabor, ¡pero realmente resalta el dulce brillo de la fruta! Desde la ensalada de melocotón a la parrilla hasta la piña a la parrilla en las hamburguesas de pavo, asar la fruta añade un sabor increíble a cualquier receta. El limón no es una excepción. El limón a la parrilla tiene un sabor único y una dulzura añadida.
Cuando esté cocinando su sartén de pollo al limón, asegúrese de vigilar el limón rápidamente. Las finas rodajas de limón se asarán rápidamente. Una vez que estén bien carbonizadas, retírelas de la superficie caliente de la parrilla y colóquelas sobre las pechugas de pollo.
Esto no sólo ayudará a que el limón asado no se cocine demasiado, sino que infundirá al pollo el sabor fresco del limón mientras se cocina.
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Ingredientes
- 1 lb. de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 1 manojo de espárragos
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharada de condimento de ajo asado, o su mezcla de condimentos favorita
- 1 cdta. sal
- 2 limones, cortados en rodajas de 1/4″ de grosor
Instrucciones
- Termina de ablandar las pechugas de pollo colocándolas entre dos hojas de papel Saran. Machacar el pollo hasta que tenga un grosor de 1/2″.
- Sazone el pollo con 1/2 cucharada de aceite de oliva y 1 cucharada de condimento de ajo asado (o su mezcla de condimentos favorita).
- Asar el pollo a fuego medio-alto durante 5 minutos en una parrilla o en la estufa usando una sartén de hierro fundido.
- Mientras tanto, corte y deseche los extremos fibrosos de los espárragos (aproximadamente 1/4 de los espárragos). Picar los espárragos en trozos de 3″ de largo y mezclar con el resto del aceite de oliva y la sal.
- Da la vuelta al pollo y añade los limones y los espárragos a la parrilla. Cocine durante 3-4 minutos más hasta que el pollo esté bien cocido y alcance una temperatura interna de 165°.
- Cuando las rodajas de limón estén bien carbonizadas, colóquelas encima de las pechugas de pollo para que no estén en el fuego directo.
- Servir inmediatamente.
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Sartén de doble quemador extra grande Le Creuset
Información nutricional:
Rendimiento: 3Tamaño de la porción: 3
Cantidad por porción:Calorías: 309Grasas totales: 10gGrasas saturadas: 2gGrasas trans: 0gGrasas insaturadas: 7gColesterol: 129mgSodio: 1142mgCarbohidratos: 6gFibra: 2gAzúcar: 1gProteína: 48g
Los datos nutricionales proporcionados son sólo una estimación. Si está haciendo un seguimiento de estos nutrientes con fines médicos, consulte a una fuente externa de confianza.