La idea de que “la comida es el combustible” ha sido probablemente inculcada en tu cabeza desde que tuviste que ser convencido de comer tus coles de Bruselas por medio del método del “tenedor de avión” cuando tenías cuatro años. Ahora, como adultos, sabemos que lo que comemos ayuda a nuestro cuerpo a rendir, ya sea engullendo un batido verde antes de un día productivo en la oficina o cargando carbohidratos antes de una maratón. Pero como alguien que suele salir a correr tres veces por la mañana antes de ir a la cocina a desayunar (no estoy dispuesta a salir de la cama ni un minuto antes de lo necesario), siempre me he preguntado: Aparte de la garantía de que lo único en lo que puedes pensar durante la carrera es en lo que vas a comer cuando termine, hay otras razones por las que correr con el estómago vacío no es la mejor idea. “Yo no aconsejaría correr con el estómago vacío”, dice Monica Auslander Moreno, MS, RD, LD/N, consultora de nutrición de RSP Nutrition, señalando que ella ofrecería el mismo consejo independientemente de la distancia que una persona estuviera corriendo. “Yo no vería ningún beneficio, de hecho, puede que estés ‘corriendo a tope’, es decir, que no tengas las reservas de energía adecuadas para alimentar tus carreras y tengas que echar mano de los músculos, lo cual no es lo ideal”. Cuando pregunté al equipo de New York Road Runners qué pensaban sobre correr con el estómago vacío, estuvieron de acuerdo con los sentimientos de Moreon, y dijeron que nunca jamás recomendarían saltarse la comida más importante del día.

Si eres alguien que generalmente tiene problemas para comer cuando se despierta por primera vez, pero quiere seguir con un horario de carrera por la mañana, puede requerir algo de planificación por adelantado. “Algunas personas cenan bastante tarde y luego corren bastante temprano, por lo que asumen que el ayuno antes de correr es ‘lo mejor'”, dice Moreno. Pero, de nuevo, ese no es el caso. “Si vas a salir a correr temprano por la mañana, intenta reducir la cena de la noche anterior para que tengas el hambre suficiente como para tomar al menos una pieza de fruta antes de correr por la mañana”

Bien, es justo. Pero, ¿hay algún caso en el que debas saltarte el desayuno? “La única razón por la que alguien puede optar por hacerlo es si tiene muchas náuseas si corre y luego come”, dice Moreno. Pero, según ella, este malestar puede deberse simplemente a que te estás alimentando con el tipo de comida o bebida equivocada antes de salir a correr. Si tiendes a tener náuseas antes de correr, prueba a tomar la mitad de un plátano o una pequeña porción de fruta y agua. “Como mínimo, incluso la mitad de un plátano puede darte acceso a algunos hidratos de carbono de combustión rápida para obtener energía”, dice Moreno, señalando que luego querrás seguir tu carrera con una comida adecuada que contenga proteínas, grasas e hidratos de carbono. Y, por supuesto, hidratarse antes, durante y después de correr es tan importante como alimentar tu cuerpo con comida.

Como con cualquier tipo de ejercicio, lo más importante que puedes hacer cuando se trata de correr con el estómago vacío es escuchar a tu cuerpo. “Si eres alguien que apenas puede tolerar una pequeña porción de fruta, ese eres tú”, dice Moreno. “Otras personas prefieren una comida más contundente como unos huevos sobre una tostada de grano germinado o mantequilla de nueces sobre una tostada de grano germinado con fruta. A algunas personas les encanta la avena antes de correr; a otras les parece demasiado “pesada”; todo depende de lo que funcione mejor para tu cuerpo”.

Parece que a partir de ahora pondré el despertador tres minutos antes para tener una cita caliente con la mitad de un plátano.

Ahora que sabes qué picar antes de salir a machacar el asfalto, esto es exactamente lo que debes comer al llegar a casa. Además, cómo eliminar el alcohol (lo sé, lo sé) podría cambiar totalmente tu forma de correr.