Den senaste trenden när det gäller viktminskning är lågkolhydratkost som Atkins-dieten. Med så mycket motstridig information om kost och viktminskning är det svårt för den vanliga personen att inte bara ta reda på vad som fungerar, utan också förstå hur man tillämpar det.

För att hjälpa till att rensa luften kommer jag att skingra några av de myter som flödar runt och ge dig några fakta som backas upp av riktig vetenskap om hur människokroppen faktiskt metaboliserar mat.

Varför lågkolhydratmetoden är så populär

Det finns några få anledningar, men den vanligaste är att folk äntligen inser att den fettsnåla/högkolhydratmetoden som har förespråkats i årtionden nu helt enkelt inte fungerar! Den gör oss inte bara fetare, den är också ansvarig för dussintals sjukdomar och åkommor.

Det är sant… de flesta amerikaner äter för mycket kolhydrater och har brist på nyttiga kostfetter. Det verkar dock som om det måste vara den ena eller den andra extremen med människor i det här landet. Så nu skär många människor ner på kolhydrater och undviker dem som pesten, vilket är lika illa.

Men vänta… du säger att det fungerar? Kanske har du eller någon du känner provat lågkolhydratmetoden och märkt en betydande viktnedgång. Ja, om du skär ner på kolhydraterna kommer du att gå ner i vikt, men inte mycket faktiskt kroppsfett, om ens något alls. Så varför går de flesta människor ner i vikt så snabbt? Det beror på att människokroppen håller 2,4 g vatten för varje gram kolhydrater som konsumeras. Om du skär ner på kolhydraterna är allt du gör att du håller mindre vatten! Denna konstgjorda viktnedgång är huvudanledningen till att så många människor satsar på lågkolhydratkost.

Problem med lågkolhydratkost

Så, inte nog med att följa en lågkolhydratkost gör att du förlorar vatten, den tömmer också muskelglykogenet vilket gör att du känner dig trög när du försöker vara aktiv eller träna. Kom ihåg att kolhydrater lagras som glykogen i musklerna och glykogen är det som används för att ge bränsle till musklerna.

Ett annat problem med att kraftigt begränsa kolhydrater är att hjärnan använder kolhydrater som energi och utan tillräckligt med kolhydrater kommer du inte att vara 100 % mentalt. Även om jag håller med om att människor är olika och att vissa människor klarar sig bättre på mindre mängder kolhydrater, kommer de flesta människor att känna sig som skit efter en vecka eller två med inga eller få kolhydrater.

Men alla fitness- och näringsgurus säger att kolhydrater lagras som fett, eller hur? FEL! All överskottsenergi (mat eller dryck) kan lagras som fett – det spelar ingen roll om det är pommes frites eller sallad! Extra är extra är extra är extra! Såvitt jag vet har det inte funnits annat än en enda studie som faktiskt har mätt kroppsfett hos personer som följer en lågkolhydratkost både före och efter för att se exakt hur mycket kroppsfett som förlorades. Dessutom finansierades denna studie av ett bidrag från Dr Atkins!

Det finns också en hel del mer forskning som visar att kolhydrater inte bara är ok att äta, utan att de också innehåller viktiga näringsämnen som inte finns i andra livsmedel. En färsk studie gjord av franska och kanadensiska forskare visade att konsumtion av kolhydrater i små mängder INTE hämmade fettförbränningen och endast cirka 4 % av det lagrades som fett. Detta var hos personer som inte tränade.

De utvärderade också effekten av kolhydrater hos personer som tränade med lätt till måttlig intensitet och fann att den lilla kolhydratmåltiden resulterade i att inget fett lagrades och att den INTE hämmade fettförbränningen. Dessutom hade inte ens den stora kolhydratmåltiden någon effekt på fettförbränningen och allt gick direkt till musklerna för att fylla på glykogen och reparera vävnad.

Föreställ dig vad som händer när du tränar hårt!

Så vad betyder det här i klartext? I grund och botten är kolhydrater bra i små till måttliga mängder (även om du inte tränar) och de dagar du tränar kommer kolhydraterna att lagras i musklerna och inte som fett.

Så till alla de människor där ute som tror att om du äter kolhydrater kommer det att resultera i att de lagras som fett och att det “stänger av” fettförbränningen, så har jag goda nyheter för dig… Du kan äntligen få den där stora skålen spaghetti och köttbullar som du har varit sugen på! Så hur kan du tillämpa detta på ditt mat- och träningsprogram?

1 Du behöver kolhydrater, precis rätt mängd och rätt typ

Så vad är de rätta typerna? Fokusera på att äta kolhydrater som är fiberrika, till exempel grönsaker, bönor, frukt och fullkorn.

2 Variera mängden kolhydrater du äter beroende på hur aktiv du är

Till exempel, de dagar du inte tränar, ät mindre kolhydrater och variera kanske typerna.

3 Den enda gången du kan bli kolhydratgalen är direkt efter att du tränat

Om du till exempel vill fuska och äta glass är den bästa tidpunkten direkt efter ett hårt träningspass.

Fokusera på att äta balanserade kolhydrater, proteiner och fetter; och återigen, justera mängden av varje baserat på hur aktiv du är och planerar att vara.

Slutsats

Slutningsvis, kom ihåg att det inte behöver vara förvirrande. Förhoppningsvis har den här informationen visat dig hur enkelt det kan vara om du vet vad du gör. Om du har några frågor eller vill veta mer om hur du kan garantera din fitnessframgång kan du besöka min webbplats www.achieve-fitness.com eller du kan ringa mig på 240-731-3724. När du ändå är på min webbplats, se till att anmäla dig till mitt kostnadsfria nyhetsbrev via e-post!