Det uppskattas att en genomsnittlig amerikan konsumerar 17 teskedar socker varje dag och cirka 57 pund tillsatt socker varje år. Det är inte bara så att många människor äter och dricker alldeles för mycket socker, utan användningen av konstgjorda sötningsmedel ökar också. Tack och lov finns det sockersubstitut som faktiskt kan hjälpa till att minska sockret, så länge man väljer rätt.

Konstgjorda sötningsmedel som aspartam, sukralos, ace-K och sackarin har debatterats i åratal när det gäller deras potentiellt skadliga effekter. Även om alla dessa sötningsmedel tekniskt sett är “säkra” och sockerfria, enligt Food and Drug Administration, har de kommit under ökad granskning.

Biverkningar i samband med konsumtion av dem verkar sträcka sig från huvudvärk och dålig matsmältning till sugbehov och till och med humörstörningar.

Raffinerat socker är inte heller hälsosamt. Enligt Cleveland Clinic är bordsocker inflammatoriskt, kaloririkt och ger inga näringsmässiga fördelar.

Biverkningar av att konsumera för mycket socker är bland annat diabetes, karies, fetma, hjärtsjukdomar, vissa typer av cancer och till och med dålig kognitiv funktion.

Vad är då ett bra naturligt sötningsmedel och det bästa alternativet till socker? Lyckligtvis finns det många sockerersättningar som är hälsosamma och välsmakande alternativ till raffinerat socker, majssirap med hög fruktoshalt och konstgjorda sötningsmedel.

Naturliga sötningsmedel kan faktiskt tillföra näringsämnen och därmed öka hälsan. En studie som publicerades i Journal of the American Dietetic Association visade till exempel att om du ersätter hälsosamma sötningsmedel – inklusive svarttrapmelass, lönnsirap och honung – kan du öka ditt intag av antioxidanter och få andra fördelar.

Hälsosammaste sockersubstitut

Vad är det hälsosammaste sockersubstitutet att använda? Vissa experter tycker bäst om frukt eftersom det inte finns några tomma kalorier inblandade och sockret är naturligt förekommande, men det kan verkligen vara en fråga om personlig åsikt och/eller individuella hälsobehov.

Är sockerersättningar dåliga för dig? Det beror mycket på den specifika typen.

Fördelarna med sockerersättningar varierar, men en sak har de alla gemensamt: De kommer från naturen.

Naturliga sötningsmedel (eller icke-nutritiva sötningsmedel) är sådana som kan innehålla kalorier (beroende på typ) och som också vanligtvis tillför vissa näringsämnen. Honung, lönnsirap och melass, till exempel, innehåller alla nyttiga komponenter, som enzymer, vitaminer, mineraler och kolhydrater, som människokroppen vet hur den ska bearbeta.

Vissa naturliga sötningsmedel (som bananpuré och dadelpasta) ger hälsofördelar, enligt United State Department of Agriculture, till exempel att de uppmuntrar till ett hälsosamt blodtryck och minskar kolesterolnivåerna och risken för hjärtsjukdomar, tack vare sitt fiberinnehåll.

Hur många kalorier har sockerersättningsmedel? Här är kaloriinnehållet i några av de mest populära naturliga sötningsmedlen:

1. Rå honung (1 matsked = 64 kalorier)
2. Stevia (0 kalorier)
3. Dadlar (1 Medjool-datum = 66 kalorier)
4. Kokossocker (1 matsked = 45 kalorier). kalorier)
5. Mapelsirap (1 matsked = 52 kalorier)
6. Blackstrap melass (1 matsked = 47 kalorier)
7. Balsamicoglasyr (1 matsked = 20-40 kalorier, beroende på tjocklek)
8. Bananpuré (1 kopp = 200 kalorier)
9. Sirap av brunt ris (1 matsked = 55 kalorier)
10. Sylt av äkta frukt (varierar beroende på frukt)
11. Munkfrukt (0 kalorier)

1. Rå honung

Rå honung är en sann supermat och ett av de bästa naturliga sötningsmedlen. Den är full av enzymer, antioxidanter, järn, zink, kalium, kalcium, fosfor, vitamin B6, riboflavin och niacin.

Tillsammans hjälper dessa viktiga näringsämnen till att neutralisera fria radikaler samtidigt som de främjar tillväxten av friska bakterier i matsmältningskanalen.

En matsked rå honung har mindre inverkan på den glykemiska belastningen än en enda banan. När honungen har pastöriserats förlorar den många av sina fördelar, så leta efter rå (helst lokal) honung på lantbrukarmarknader och direkt från lokala biodlare.

Jo mörkare honung, desto rikare smak och desto större näringsfördelar.

Hur man använder rå honung:

Lägg inte matlagning eller bakning med rå honung. Ringla den på frukostflingor, över ditt rostat bröd med grodda korn, på yoghurt och till salladsdressingar.

Rå honung är också ett utmärkt substitut för melass om du inte gillar det eller inte har det till hands.

Många tänker bara på att använda honung i sitt te, men honung är ett av de bästa naturliga sötningsmedlen för kaffe också. En sak att notera: Om du tycker om honung i ditt te eller kaffe, vänta tills drycken är lagom ljummen för att du ska kunna smutta bekvämt och tillsätt sedan honung efter smak.

2. Stevia

Stevia kommer ursprungligen från Sydamerika och har använts i hundratals år i den regionen för att stödja hälsosamma blodsockervärden och för att påskynda viktnedgång.

Steviosid är det element i bladen som gör att det är mer än 200 gånger så sött som socker. Det finns i flytande droppar, paket, upplösbara tabletter och bakningsblandningar.

Det har noll kalorier, noll kolhydrater och inga av de obehagliga biverkningarna av konstgjorda sötningsmedel.

Stevia är besläktat med solrosan och vissa människor upplever en lätt metallisk eftersmak. Om det har varit din erfarenhet av stevia tidigare, prova ett märke som har högre halt av steviosider.

Om du letar efter naturliga sötningsmedel för diabetiker inkluderar American Diabetes Association stevia på sin lista över rekommenderade sockerersättningar. Stevia och erytritol är vanligtvis de främsta rekommendationerna för sockerersättning för personer som följer en ketogen diet.

Läs etiketterna noga för att veta vad du får, eftersom vissa steviaprodukter innehåller både stevia och erytritol, vilket kan utlösa matsmältningsbesvär hos vissa personer.

Hur man använder stevia:

Till skillnad från rå honung är stevia värmestabilt, så använd det gärna på vilket sätt du vill. Kom ihåg att det är 200 gånger sötare än socker, så använd det inte i samma förhållande.

För att kompensera för den förlorade bulkmängden när du använder stevia i bakverk, använd ⅓ till ½ kopp av något av följande fyllnadsmedel: färsk fruktpuré, yoghurt, rostad vintersquash, två vispade äggviter eller en till två matskedar kokosnötmjöl.

3. Dadlar

Dadlar ger kalium, koppar, järn, mangan, magnesium och vitamin B6. Från dadelpalmen är de lättsmälta och hjälper till att metabolisera proteiner, fetter och kolhydrater.

Det finns bevis för att dadlar kan bidra till att minska LDL-kolesterolet i blodet och kan minska risken för stroke.

Hur man använder dadlar:

Det första steget är att göra en pasta. Dadelpasta kan användas en till en i de flesta recept, till skillnad från stevia, och den ger mer bulk vid bakning.

Vattna Medjool-dadlar i varmt vatten tills de är mjuka. Om vattnet når rumstemperatur och dadlarna inte är tillräckligt mjuka, blötlägg i varmt vatten igen.

Reservera blötläggningsvätskan, eftersom den är väsentlig för att göra en bra pasta. Lägg de blötlagda dadlarna i din matberedare tillsammans med en matsked av blötläggningsvätskan.

Mixa till en jämn smet. Tillsätt mer vatten vid behov för att skapa en tjock, fyllig pasta.

Du vill ha en konsistens som jordnötssmör. Använd den i ditt favorit kak- eller kakrecept för att skära bort raffinerat socker och öka näringsämnena.

Du kan också använda dadelpasta för att söta dina favoritmuffins och pajer. För fruktpajer, blanda 1-1½ koppar puré med fyra koppar frukt och grädda som vanligt.

Beroende på fruktens vattenhalt kan du behöva tillsätta ett förtjockningsmedel, till exempel tapioka.

4. Kokosnötssocker

De flesta har hört talas om fördelarna med kokosvatten, kokosmjölk, kokosnötsmjöl och, naturligtvis, färsk kokosnöt. Nu använder fler och fler människor kokossocker som sitt naturliga sötningsmedel på grund av dess låga glykemiska belastning och rika mineralinnehåll.

Packat med polyfenoler, järn, zink, kalcium, kalium, antioxidanter, fosfor och andra fytonäringsämnen är kokossocker mångsidigt och nu lättillgängligt.

Kokossocker extraheras saft från kokosnöttens blommor och värms sedan upp. Därefter får vi genom avdunstning kokossocker.

Datelsocker (tillverkat av torkade dadlar) och kokossocker används ofta omväxlande i recept eftersom de ger liknande smak. Båda är bra sockerersättningar vid bakning.

Hur man använder kokossocker:

Använd kokossocker i dina favoritrecept, för det mäter precis som traditionellt socker. Det är lite grövre än raffinerat socker, men det är okej.

Häll den mängd socker som efterfrågas i ett recept i din matberedare, och ge det en snurrning tills du får den önskade konsistensen.

Du kan till och med göra en sockerersättning för konditori med kokossocker ganska snabbt. För varje kopp kokossocker, tillsätt en matsked arrowrotspulver och mixa tills det är slätt i en ren kaffekvarn eller en högpresterande matberedare.

5. Lönnsirap

Lönnsirap, som är infödd i Nordamerika, finns i både klass A och B. Även om det är tidskrävande, kräver bearbetningen av lönnsirap endast fyra steg: att borra hålet i trädet, hänga upp en hink för att fånga upp saven, koka för att avdunsta vattnet och sedan filtrera bort eventuella sediment.

Lönnsirap är en av de bästa naturliga sockerersättningarna eftersom det är en enastående källa till mangan och innehåller kalcium, kalium och zink. Rikt på antioxidanter hjälper detta helt naturliga sötningsmedel till att neutralisera fria radikaler och minska oxidativa skador.

Välj mörkare lönnsirap av klass B, eftersom de innehåller fler nyttiga antioxidanter än de ljusare sirapen.

Hur man använder lönnsirap:

Lönnsirap är värmestabil, så du kan använda den i praktiskt taget alla tillämpningar. Tillsätt den till marinader, glasyrer eller såser och använd den vid bakning.

Använd den för att söta hemgjord granola och ditt morgonkaffe eller te.

För en glasyr till kakor eller tårtor, värm tills den bara knappt sjuder och tillsätt kokosnötspulveriseringen från ovan. Rör om tills det är slätt, låt det svalna till rumstemperatur och ringla sedan över det.

6. Blackstrap Molasses

Organisk blackstrap melass är mycket näringsrik, rik på koppar, kalcium, järn, kalium, mangan, selen och vitamin B6. Melass från sockerrör och betor har visat sig ha det högsta fenolinnehållet och den högsta antioxidativa aktiviteten jämfört med raffinerat socker, betesocker, rapshonung, majssirap och dadlar.

Det finns flera typer av melass, beroende på vilken bearbetningsnivå den har genomgått. All melass erhålls från rått rörsocker, som görs genom att koka det tills det är en rik, söt sirap.

Svartstrapmelass kommer från den tredje kokningen, vilket koncentrerar dess näringsämnen och ger dess djupa, rika smak.

Hur man använder svartstrapmelass:

Melass har en unik, rik smak. Det kanske inte är tilltalande för vissa att använda den för att toppa rostat bröd, gröt eller andra koncentrerade tillämpningar. Det är dock ett perfekt sötningsmedel för marinader och att använda i bakning.

Du kan till och med göra ett alternativ till brunt socker genom att tillsätta två matskedar melass för varje ½ kopp kokosnötssocker som ett recept kräver. Lägg kokossockret och melassen i en matberedare och pulsa tills konsistensen av kommersiellt brunt socker uppnås.

7. Balsamicoglasyr

Balsamicovinäger är rik på antioxidanter som förstör fria radikaler och enzymet pepsin som hjälper till att främja en hälsosam matsmältning och smakar fantastiskt.

Hur man använder balsamicoglasyr:

Balsamicoglasyr finns i naturliga hälsokost- och gourmetbutiker, men du kan också snabbt göra din egen glasyr hemma. Låt helt enkelt två koppar balsamvinäger sjuda på medel-låg värme, under flitig omrörning, tills den reducerats till ½ kopp.

Denna process kan ta allt från 15 till 30 minuter. Den tjocknar ytterligare när den svalnar.

Dryp glasyren över grillad vildfångad lax, råost eller till och med färska bär för att ge en naturlig sötma och lite syrlighet.

8. Bananpuré

Bananer är rika på fibrer och kalium och en bra källa till vitamin B6 och C. De är också naturligt söta med en subtil smak, vilket gör dem till ett perfekt naturligt sötningsmedel.

Hur man använder bananpuré:

För det första är övermogna bananer bäst att använda när man ersätter raffinerat socker i recept. De är sötare och pureras bra.

För varje kopp socker som krävs i ett recept, använd en kopp bananpuré.

För att göra purén, lägg bananer i en matberedare med en matsked vatten och mixa. Tillsätt mer vatten om det behövs för att uppnå konsistensen av tjock äppelmos.

Då bananer blir bruna när de utsätts för luft, använd dem så snabbt som möjligt i recepten. Om du använder bananpuré i råa beredningar, tillsätt en tesked färsk citronsaft i matberedaren för att hjälpa till att fördröja oxidationsprocessen.

9. Brunt rissirap

Brunt rissirap börjar med brunt ris som fermenteras med enzymer för att bryta ner stärkelsen. Vätskan värms sedan upp tills sirapskonsistensen är uppnådd.

Resultatet? En tjock, bärnstensfärgad, söt sirap som är perfekt för recept som kräver majssirap och andra ohälsosamma sötningsmedel.

Den fermenterade processen hjälper till att bryta ner sockret till lättsmält socker. Fermenteringsprocessen är nyckeln; vissa bruna rissirap är fermenterade med kornenzymer, vilket innebär att de innehåller gluten.

Köp bruna rissirap som är märkt glutenfri.

Hur man använder brunt rissirap:

Som nämnts ovan är brunt rissirap den perfekta ersättaren i recept som kräver majssirap. Använd ett förhållandet ett till ett.

För att ersätta regelbundet bearbetat vitt socker, använd en kopp för varje kopp socker som efterfrågas och minska vätskan i receptet med ¼ kopp.

Använd brunt rissirap för att göra hälsosamma granolabarer och granola, nötkluster och för att söta nöt- och frukttårtor.

10. Äkta fruktsylt

Nyckeln här är äkta fruktsylt. Bär, stenfrukt, äpplen, päron och vindruvor är utmärkta ersättare för socker i recept.

Du kan använda kommersiellt tillgänglig fruktsylt; se bara till att det inte är tillsatt socker eller pektin.

Det är bättre att göra din egen sockerfria sylt med ekologisk färsk eller fryst frukt. Det är enkelt och ekonomiskt.

Hur man använder riktig fruktsylt:

Ersätt socker i recept i ett förhållande av en till en, genom att minska vätskan i receptet med ¼ kopp. För recept utan tillsatta vätskor kan du lägga till en matsked kokosmjöl för att förtjocka receptet.

För att göra din egen färska sylt kombinerar du fyra koppar av din favoritfrukt eller ditt favoritbär i en kastrull med ½ kopp vatten. Låt det sjuda och rör om ofta.

Sjäs tills frukten har brutits ner och börjat tjockna. Purera i en matberedare och använd omedelbart.

För en god äppelpaj, låt ½ kopp skalade tärnade äpplen sjuda tillsammans med en kopp gröna vindruvor tills de är mjuka. Purera i matberedaren tills den är slät.

Växla med skivade äpplen och en gnutta kanel och grädda enligt anvisningarna. Druvorna ger en subtil sötma medan det naturliga pektinet i äpplena hjälper till att göra pajen tjockare.

11. Monkfrukt

En av de mest populära sockerersättningarna för lågkolhydratkostare är monkfrukt. Munkfrukt innehåller föreningar som när de extraheras ger 300-400 gånger sötman från rörsocker, men monkfruktsocker innehåller inga kalorier och har ingen effekt på blodsockret.

Hur man använder monkfrukt:

Munkfrukt kan användas i alla typer av recept, från cheesecakes och kakor till smoothies och hälsosamma mocktails.

Hur man får i sig mer i kosten

Att få i sig mer naturliga sötningsmedel i sin dagliga kost är inte svårt om man helt slutar använda raffinerat bordssocker och istället använder nyttigare sockerersättningar. Dessutom kan du också leta efter livsmedelsprodukter som är söta tack vare ingredienser som stevia i stället för raffinerat socker.

För att hitta dina bästa sockerersättningsmedel måste du troligen testa några stycken. Du kanske slutar med att gilla en för ditt morgonkaffe men en annan för dina bakningsbehov.

Även när du använder naturliga sötningsmedel, som råhonung, vill du fortfarande vara uppmärksam på din totala sockerkonsumtion.

Hur mycket naturligt socker bör du ha per dag? Enligt The American Heart Association (AHA) bör du begränsa mängden tillsatt socker som du konsumerar till högst hälften av din dagliga diskretionära kalorimängd.

För de flesta amerikanska kvinnor är detta högst 100 kalorier per dag och högst 150 kalorier per dag för män (eller cirka sex teskedar per dag för kvinnor och nio teskedar per dag för män). AHA definierar “tillsatt socker” som “alla sockerarter eller kalorifulla sötningsmedel … som tillsätts till livsmedel eller drycker under bearbetning eller beredning.”

Så tillsatt socker innefattar raffinerat socker såväl som naturliga sötningsmedel som honung.

Om du behandlas för något pågående hälsoproblem, särskilt diabetes, bör du rådgöra med din läkare innan du införlivar nya sötningsmedel och sockerersättningsmedel i din kost.

Relaterat: Är allulosa säkert att konsumera? Potentiella fördelar & Risker med detta sötningsmedel

Receptbyten

Är du redo för några fantastiska recept som byter ut raffinerat socker mot hälsosammare sötma? Prova de här glutenfria pepparkakskakorna som är naturligt sötade med dadlar och melass eller de här lönnglaserade rosmaringrödorna, som är ett utsökt tillbehör.

Mer läckra recept som använder naturliga sötningsmedel i stället för raffinerat socker eller konstgjorda sötningsmedel inkluderar:

• Key Lime Pie Recipe
• Coconut Milk Coffee Creamer Recipe
• Roasted Beets Recipe with Balsamic Rosemary Glaze

Sockersubstitut som man bör undvika

Vetenskapliga bevis tyder på att vi inte ska låta oss luras att tro att noll-kalori konstgjorda sötningsmedel med noll gram socker är hälsosamma. Både studier på människor och djur fortsätter att visa att frekvent konsumtion av lightläsk eller konstgjorda sötningsmedel är förknippad med högre BMI, fetma och metaboliskt syndrom.

Vad är de värsta sockerersättningarna? Ett är majssirap med hög fruktos, som vanligtvis tillverkas av genetiskt modifierad majs.

Fruktos är ett enkelt socker som snabbt metaboliseras av levern, vilket orsakar en “sockerhög”. Forskare tror att detta snabbverkande socker leder till ökad lagring av fett i levern, vilket resulterar i icke-alkoholisk fettleversjukdom, matsmältningsstörningar och åderförkalkning.

En annan populär är sukralos, som är 600 gånger sötare än socker och kan bidra till ett beroende av alltför söta livsmedel och drycker. En studie som publicerades i Journal of Toxicology and Environmental Health visade att matlagning med sukralos vid höga temperaturer kan generera farliga kloropropanoler – en giftig klass av föreningar.

Studier på människor och gnagare visar att sukralos också kan förändra nivåerna av glukos, insulin och glukagonliknande peptid 1.

Det finns många artificiella sötningsmedel på marknaden i dag, bland annat:

• Aspartam
• Acesulfamkalium
• Sockeralkoholer (som mannitol, sorbitol, xylitol, lactitol, isomalt, maltitol och hydrerat stärkelsehydrolysat)
• Equal
• Glucin
• Kaltame
• Mogrosider
• Neotame
• NutraSweet
• Nutrinova
• Phenlalanine
• Saccharin
• Splenda
• Sukralos
• Twinsweet
• Sweet ‘N Low

Det här är några överraskande exempel på var dessa kemikalier kan finnas:

1. Tandkräm och munvatten
2. Barnvitaminer att tugga
3. Hostsirap och flytande läkemedel
4. Tuggummi
5. No-kalorier vatten och drycker
6. Alkoholhaltiga drycker
7. Salladdressingar
8. Frusen yoghurt och andra frysta efterrätter
9. Sandvaror
10. Bakade varor
11. Yoghurt
12. Frukost spannmål
13. Processade mellanmål
14. Fruktjuicer och drycker av light- eller diettyp
15. Köttberedningar
16. Nikotintuggummi

Vilket är det säkraste artificiella sötningsmedlet? Det beror på vad du anser vara “artificiellt.”

Ett sötningsmedel i extraktform, till exempel stevia eller monkfrukt, är ett bra val om du letar efter ett kalorifritt alternativ.

Sockeralkoholer kan vara ett bättre val än vissa andra artificiella sötningsmedel om du tål dem väl. Sockeralkoholer är sötningsmedel som har ungefär hälften så mycket kalorier som vanligt socker.

De finns naturligt i små mängder i en mängd olika frukter och grönsaker och tillverkas av socker och stärkelse, framställda till extrakt och granulat.

Exempel på sockeralkoholer är xylitol, erytritol, maltitol, mannitol, sorbitol och andra sockeralkoholer som slutar på -itol. Dessa absorberas inte alltid väl av kroppen och kan orsaka matsmältningsreaktioner och gastrointestinala biverkningar hos vissa personer, inklusive uppblåsthet, gaser, kramper och diarré.

Den laxerande effekten av xylitol är faktiskt så uttalad att den faktiskt är en del av den kemiska sammansättningen i vissa receptfria laxermedel. Även om dessa sötningsmedel har funnits på marknaden i årtionden bör gravida och ammande kvinnor välja andra naturliga sötningsmedel i stället, eftersom deras säkerhet inte är känd i dessa situationer.

Särskilt meddelande till hundägare: Sockeralkoholbaserade artificiella sötningsmedel är livshotande gifter för hundar. Var uppmärksam på myntabletter, godis, sockerfritt tuggummi, frysta efterrätter och andra livsmedel när dina husdjur är i närheten.

Statistik om sockerkonsumtion

Här är några färska statistiska uppgifter om socker i den amerikanska kosten som är ganska oroväckande:

• USA rankas som det land som har den högsta genomsnittliga dagliga sockerkonsumtionen per person, följt av Tyskland och Nederländerna.
• In 1822 åt den genomsnittlige amerikanen den mängd socker som finns i en av dagens 12-ounce läsk var femte dag. År 2012 åt vi lika mycket var sjunde timme.
• Med hjälp av hjärnscanningsteknik var forskare vid USA:s National Institute on Drug Abuse bland de första att visa att socker orsakar förändringar i människors hjärnor som liknar dem som sker hos personer som är beroende av droger, t.ex. kokain och alkohol. Dessa förändringar resulterar ofta i ett ökat sug efter mer socker.
• De amerikanska kostråden för amerikaner rekommenderar att man begränsar det totala intaget av diskretionära kalorier, inklusive både tillsatt socker och fett, till 5 procent till 15 procent per dag. Ändå får barn och ungdomar i Amerika cirka 16 procent av sitt totala kaloriintag enbart från tillsatt socker.
• En stor mängd kliniska studier har funnit samstämmiga uppgifter om att kroppsviktsförändringar korrelerar direkt med ökat eller minskat intag av socker. Bara genom att minska sockerintaget med 5 procent sågs individer förlora i genomsnitt 1,8 kilo av sin kroppsvikt, och genom att öka sockerintaget med 5 procent sågs individer öka i genomsnitt 1,7 kilo.
• Under 2018 var den beräknade kostnaden för behandling av fetmarelaterade sjukdomar 21 procent av de totala hälso- och sjukvårdsutgifterna på 344 miljarder dollar.

Slutsats

• Vad är det bästa alternativet till socker? Det är definitivt en fråga om smakpreferens samt hälsotillstånd, men ett bra alternativ till raffinerat socker är en hälsosam naturlig sockerersättning snarare än konstgjorda sötningsmedel.
• Exempel på några av de bästa naturliga sockerersättningarna är stevia, monkfrukt, purerad frukt, kokossocker, honung och melass.
• Är naturliga sötningsmedel bättre än socker? Till skillnad från raffinerat socker ger naturliga sötningsmedel som dadelmassa och fruktsylt nyttiga näringsämnen och ibland även fibrer och enzymer. Med det sagt är det fortfarande viktigt att äta alla typer av socker med måtta, även dessa naturliga sockerersättningar.
• Att leva hälsosamt betyder inte att du måste ge upp godis helt och hållet; det betyder bara att du måste ersätta ohälsosamt raffinerat socker och konstgjorda sötningsmedel med dessa naturliga sötningsmedel och sockerersättningar.