Du kan överväga att ta fram burköppnaren för de här recepten.

“Kött på burk” är ett uttryck som, för många kan ha en klart osmaklig klang, som “blöt tortilla” eller “kall pommes frites”.” Beroende på din uppfostran kan det också vara en konserveringsprocess som endast är reserverad för tonfisk, lax och enstaka förpackningar med skräp.

Denna knäskrapande misstro mot protein på burk är dock beklaglig, med tanke på det värde som kött som är lagringsdugligt kan tillföra bordet. Det återspeglar också en bredare misstänksamhet mot konserverat protein som har funnits i USA i minst ett sekel. Denna allmänna motvilja kan till och med nämnas i näringsböcker och kulinariska böcker från 1920-talet, som The American Home Diet av Elmer Verner McCollum och Nina Simmonds. Om man får chansen kan kött på burk vara ett fantastiskt tillskott i skafferiet. En burk kyckling kan, när den används på rätt sätt, spara betydande mängder tid och energi när matlagning känns för svår.

Visa: Hur man gör extra enkel lasagne

När man väljer ut konservburkar spelar varumärket inte så stor roll. Storebrand-sorter är mina favoriter, men Hormel är en beprövad vinnare. Att vara uppmärksam på innehållet är mycket viktigare. Kött som är förpackat i vatten har till exempel större mångsidighet. Det är också generellt sett mer visuellt tilltalande än kött packat i olja eller sås.

Konserverat kött används bäst som ersättning i recept där strimlat eller långsamt tillagat kött lyser upp till att börja med; fingermat, dips och ett antal andra lunchhäftklampar gynnas särskilt av en förstärkning från burk. Här är sju matkategorier som du bör överväga att ta fram burköppnaren för:

Sallader

Sallader är kanske ett av de mest uppenbara användningsområdena för kött på burk, men det är en bra utgångspunkt. Strimlad kyckling och fläskkött fungerar särskilt som kvalitativa och kostnadseffektiva tillägg. En konservburk kan till och med utgöra huvudingrediensen för framstående potluckrätter, som dessa citron-dill kycklingsallad-fyllda ägg.

Soppor

Plocka ut en Progresso och ett valfritt kött på burk; rör om för att kombinera. Om du är ute efter något mer involverat kan du använda en burk strimlad kyckling i denna kycklingtortillasoppa.

Frukosthasch

Prova att lägga till en burk till denna vitlöks- och timjanfyllda kycklinghasch, eller hitta på allt efter hand med denna lätt anpassningsbara monsterhasch baserad på sötpotatis.

Pasta

Kycklingfredo i box kommer aldrig att bli densamma när du väl förbättrar den med en burk. Eller, om du känner dig äventyrlig, kan du använda rostbiff med sås på burk som en genväg för denna ragu av strimlat nötkött och svamp.

Grytpajer

Skippa ner lite färdig pajdeg i en form i personlig storlek och skeda i lite kött och grönsaker. Voila: en billig grytpaj som slår de frysta versionerna i särklass. Om du vill ha en stor familjeportion kan du prova den här köttfärspajen i gryta.

Omeletter och omeletter

Om du är osäker kan du försöka lägga till ett ägg. Använd ett valfritt kött på burk i kombination med grönsaker eller ostar som du normalt skulle lägga i omeletter eller scrambles. Pulled pork skulle till exempel passa bra i den här sydvästliga omeletten.

Tacos, burritos, quesadillas

I princip alla rätter där en tortilla normalt ingår passar bra. Dessa nachos med pulled pork är ett utmärkt tillfälle för ett burksubstitut.

Missa inte våra högst rankade recept

Få det bästa från MyRecipes i din inkorg.