APPLE PIE OATMEAL BARS är utsökta, servera dem med en kula glass varma ur ugnen eller kalla för en speciell morgonbit!
Vi har fått en smak av höst här uppe i Oregon den senaste veckan och jag behövde det. Temperaturen fortsatte att stiga högre och högre tills vi nådde 102 grader! Vi tog oss ut ur dodge den dagen och åkte till kusten. (Folk kommer att rätta dig om du kallar kusten för stranden här i Oregon.) Det var en fantastisk dag med barnen som utforskade geléfiskar som spolats upp och kastade fotboll. Efter det kom regnet och temperaturen sjönk tillbaka till 70-talet. Det var perfekt eftersom jag uppgav att jag kände mig under vädret och jag ville bara ha soppa. Det finns inte en chans att jag kan äta soppa när det är varmt! När jag väl kände mig bättre var jag så glad att jag kunde gå tillbaka till köket och börja laga mat. Jag älskar att börja laga höstmat. Jag började fundera på att göra en havregrynsfrukost men det förvandlades på något sätt till en efterrätt. Jag ska dock vara ärlig, jag behöver inte mycket till ursäkt för att äta äppelpaj till frukost när den finns i huset, så att göra den till en havregrynsbar är som en licens för att unna mig själv!
Apple Pie Oatmeal Bars är verkligen väldigt lätt att göra. Det tar bara några minuter att göra äppelpajfyllningen och havregrynsblandningen går ihop VERKLIGEN snabbt! Den längsta, tuffaste delen är att vänta på att den ska gräddas färdigt så att du kan stjäla en tugga. Havregrynsblandningen är söt, smörig och krispig och äppelfyllningen är precis lagom fantastisk. Du kan absolut gå vidare och äta dessa varma ur ugnen med en stor kula glass men vet att de kommer att vara lite smuliga. Ju längre du låter den svalna desto bättre kommer den att stelna. Jag åt den på båda sätten och var supernöjd med båda! Jag säger dig att du kommer att bli en superstjärna om du gör dessa den här veckan! Eller om du vill förändra saker och ting lite, gör Apple Pie Cookie Cups!
Apple Pie Oatmeal Bars
Ingredienser
Apple Pie Filling
- 2 koppar äpplen urkärnade, skalade och hackade
- 2 msk smör
- 1/4 kopp brunt socker fast packat
- 2 msk mjöl
- 1 tsk kanel
- 2 msk vatten
- 1/4 tsk salt
Havregrynsstänger
- 1/2 kopp plus 6 msk smör som skurits i bitar
- 1 1/2 kopp mjöl
- 1 1/2 kopp havre
- 1 kopp brunt socker fast packat
- 1 tsk bakpulver
- 1/2 tsk salt
Instruktioner
Apple Pie Filling
-
kombinera alla ingredienser i en medelstor kastrull och placera den på medelvärme
-
rör om och låt koka tills äpplena mjuknat och såsen är tjock
-
tag bort från värmen
Havregrynsstänger
-
Förvärm ugnen till 350 grader F
-
smörj en 9-by-13 bakform
-
vispa ihop mjölet, havre, brunt socker, bakpulver och salt
-
med hjälp av en gaffel eller en degkvarn tillsätt smöret och arbeta tills det är väl blandat
-
trycka hälften av blandningen till ett jämnt lager i botten av formen
-
sprid ett jämnt lager av äppelpajblandningen över det undre lagret av havreblandningen
-
sprid ett jämnt lager av den resterande havreblandningen ovanpå äppelpajfyllningen
-
ställ in i ugnen och grädda i 30-40 minuter
-
låt svalna helt (om du kan) och skär sedan ut i fyrkanter
-
njut!
Näring