Det kan vara roligt att odla sockerrör i hemträdgården. Det finns några fantastiska sorter som gör sig bra som dekorativa landskap, men dessa växter producerar också riktigt socker. För att njuta av en vacker växt och en söt godbit ska du veta när och hur du ska klippa och beskära ditt sockerrör.

Behövs det beskära sockerrör?

Sockerrör är ett flerårigt gräs, så om du undrar om sockerrör behöver beskäras som ett träd eller en buske, så är svaret tekniskt sett nej. Men om du vill att din sockerrör ska se snygg ut är beskärning ett bra sätt att göra det.

Dessa stora gräs kan växa ganska ostyrigt, med sidoskott och blad. Beskärning av sockerrör kan också koncentrera tillväxten på huvudröret, vilket är det som du kommer att skörda för att få socker.

När du ska beskära sockerrör

Du kan beskära eller klippa ditt sockerrör när du vill, men om du hoppas få ut socker ur det, vänta med att klippa till så sent på säsongen som möjligt. Då kan sockret utvecklas fullt ut i sockerröret.

Sena hösten är den bästa tiden för att klippa och skörda sockerrör, men om du bor någonstans med vinterfrost måste du göra det före den första frosten, annars riskerar du att låta dem dö. Det är en balans som beror på din plats och ditt klimat.

För beskärning för att forma och hålla plantan frisk går det bra att beskära när som helst, men våren och sommaren är bäst.

Harvning och beskärning av sockerrör

För att beskära sockerrör tar du helt enkelt bort sidoskott och blad på våren och sommaren när rören växer. Detta kan hjälpa dem att se snyggare ut om du använder sockerrör som en dekoration. Om du har sockerrör som har vuxit utom kontroll kan du klippa dem hela vägen tillbaka till bara cirka 30 cm från marken.

På hösten, när du skördar sockerrör, gör du snittet så lågt ner till marken som möjligt. Det finns mer socker koncentrerat i den nedersta delen av sockerröret. När du har skurit sockerröret i små bitar kan du ta bort det yttre lagret med en vass kniv. Det du får kvar är sött och gott. Sug sockret direkt ur det, eller använd sockerrörsbitarna för att göra sirap, tropiska drycker eller till och med rom.