Crawfish Festival hålls varje år i maj sedan 1960 och lockar människor från hela världen till världens kräfthuvudstad. Under tre dagar anordnar staden en fest som hedrar södra Louisianas favoritkräftdjur tillsammans med musiker i världsklass, cajunkultur och det kök som har gjort vårt område världsberömt.
Men festivalen är mer än mat och underhållning. Det är en viktig del av cajunkulturen som ger tillbaka i massor till samhället varje år. Även om det kanske inte är en gratis festival, bidrar dina pengar direkt till samhällena i södra Louisiana
En festival för det goda
Festivalen är mer än bara en trevlig stund för hela familjen. De pengar som samlas in genom biljett-, mat- och evenemangsförsäljning bidrar till att främja cajunkulturen och kräftodlare runt om i området. Styrelsen som utvecklar, främjar och arrangerar festivalen har hittills samlat in över 1,3 miljoner dollar till ett flertal medborgarorganisationer och stadsförbättringar. Dessutom erbjuder den stipendier till lokala gymnasieskolor och en möjlighet till volontärarbete för alla som vill bidra till att främja dess uppdrag.
Bortom sin filantropiska sida har festivalen i sig själv blivit en utmärkt plats för att lära sig mer om cajunkulturen och klippa en matta med lokalbefolkningen. Från mat och musik till lokala hantverkare gör festivalen Breaux Bridge till en aktivitetshärd där besökarna kan fördjupa sig i södra Louisianas samhälle och lokala smak. Vare sig du vill lära dig mer om områdets cajun- och kreolska rötter eller helt enkelt ha en trevlig stund omgiven av gästfrihet från södern, är staden den perfekta platsen för att introducera dig själv till Acadiana.
Maka lite musik med några av de bästa
Under årens lopp har festivalens musikuppställning blivit nästan lika viktig som maten. Världsberömda cajun-, kreol- och swamp-popmusiker har gjort det till ett uppdrag att vara i stan under Crawfish Festival. Från Grammy-belönade dragspels- och fiolspelare till erfarna veteraner som har spelat med artister som Prince, Miles Davis och många fler – du kommer garanterat att få höra några låtar som kommer att få tårna att klappa hela helgen. Och med flera scener som är placerade över hela nöjesfältet finns det alltid något annorlunda att lyssna på. Oavsett din smak kan du bevittna över 30 band som uppträder under det tre dagar långa evenemanget om du tror att du orkar. Det är ett perfekt tillfälle att se vår musikaliska tradition gå vidare från generation till generation. Titta på Cajun-danstävlingarna, och om du är modig kan du delta i dem. Det finns inget bättre sätt att lära sig. Det finns till och med cajunmusikworkshops om musiken inspirerar dig tillräckligt mycket!
Om du letar efter en helg med fantastisk mat, nöje och en bit av södra Louisianas historia, behöver du inte leta längre än till Breaux Bridge Crawfish Festival. Om du är intresserad av att delta och se hur vi firar kräftor, besök festivalens evenemangssida för datum och börja planera redan idag!