Sellerisalt är inte något jag använder så ofta men när jag behöver det har jag ALLTID slut på det. Så jag gick till mataffären igår för att köpa lite och för en TEENY liten flaska kostade den 8 dollar! Allvarligt talat 8 dollar för ingenting annat än konserveringsmedel, krossade sellerifrön och salt. Jag tror att jag betalade för glasbehållaren snarare än för innehållet.

Då jag är jättestor på att göra mina egna kryddblandningar lade jag den diamantinklädda kryddflaskan (den var tvungen att vara så för att jag skulle betala 8 dollar!) och bestämde mig för att göra min egen. När jag kom hem vände jag mig till google och gjorde bara en snabb sökning på det. Folk seriöst… 2 ingredienser… ja okej 3 om man räknar med riset men det är bara med för en fuktfaktor.

Det här kunde inte bli enklare. Jag skulle säga att om du ska ge dig in på att göra dina egna kryddor, köp en liten kaffekvarn (använd inte den kvarn du har till kaffe – tro mig, ingen vill ha gurkmeja i sitt kaffe!). Köp bara en liten och behåll den för dina kryddor. Jag har den här från Cuisinart. Den är inget märkvärdigt men den fungerar fantastiskt bra för mina kryddor.

Inom en minut kan du ha ditt eget sellerisalt och slipper spendera en liten förmögenhet på en pyttesmå flaska!

Skriv ut

Har du gjort detta recept?

Lämna en recension

Ingredienser

• 3 msk sellerifrön
• 6 msk bordssalt
• 1/2 tsk okokt vitt ris

Instruktioner

1. Mala sellerifrön så fint som möjligt. Lägg i en elektrisk kryddkvarn och mal till ett fint pulver.
2. Placera saltet i kvarnen och bearbeta i 10 sekunder för att blanda.
3. Placera det okokta riset i botten av en glasburk. Riset absorberar eventuell fukt och förhindrar att sellerisaltet klumpar ihop sig.
4. Häll kryddblandningen ovanpå.
5. Täck över och förvara på en torr, mörk plats.

Receptkortet powered by