Newsweek utforskar hur en holistisk kost kan förbättra ditt dagliga liv i den här artikeln, som är ett utdrag ur en ny specialutgåva, Spiritual Living, The Secret to Peace and Happiness, av redaktör Trevor Courneen.
Medvetenhet är nyckeln i den andliga livsstilen, särskilt när det gäller att vara medveten om vad du stoppar i din kropp. Att äta med avsikt – att känna till källan till din mat samt hur den kan ha en positiv eller negativ inverkan på ditt immunförsvar och kroppens övriga försvar – brukar kallas för holistisk mat, och det är en viktig del av att praktisera mindfulness och leva ett mer sammankopplat liv. De som konsumerar holistisk mat kan till och med upptäcka fördelar som potentiellt kan hjälpa dem att hantera allvarliga sjukdomar och tillstånd.
Tecknet holistisk är något elastiskt även bland dem som praktiserar en sådan kost, men flera viktiga riktlinjer tenderar att förbli intakta över variationerna. Vissa ser det som en attraktiv trend med element som de kan välja och vraka bland, medan andra håller sig till en lång lista med vad man får och inte får göra. Oavsett vilken väg du väljer kommer du att hålla dig till dessa grundläggande matprinciper för att komma på rätt spår att leva ett holistiskt liv.
Renat vatten: Åtta glas vatten om dagen är en urgammal hälsorekommendation, men om du ser till att ditt vatten är renat skyddar du dig bättre mot uttorkning.
Rått: Den råa dieten gör vågor i matvärlden eftersom fler människor försöker konsumera obearbetade livsmedel. Råa ingredienser är kända för att innehålla berikade enzymer och näringsämnen.
Lokalt: Att vara kopplad till källan i dietens bemärkelse innebär att veta varifrån maten kommer. Bondemarknader är ett enkelt sätt att garantera att din mat är lokal.
Organisk: Kanske den mest framträdande och populära aspekten av en holistisk kost: Att äta ekologiskt garanterar att man undviker bekämpningsmedel, hormoner, antibiotika och andra ohälsosamma men vanliga komponenter i livsmedel.
Helkorn: Om man äter ekologiskt kan man undvika bekämpningsmedel, hormoner, antibiotika och andra ohälsosamma men vanliga komponenter i livsmedel: Bearbetning visar sig vara problematisk för de flesta livsmedel, men särskilt spannmål, som förlorar många näringsämnen på vägen. För att behålla de naturliga näringsämnena bör du söka efter bröd, ris och pasta som är märkta som fullkorn.
Essentiella fettsyror: Även om allt som kallas “fett” kan tyckas vara något som bör undvikas, så är bra fetter nödvändiga för den allmänna näringen. Ekologisk kokos- eller rapsolja kan användas som hälsosamma substitut för att laga mat med.
Sortering: Blanda är ett säkert sätt att samla ihop ett starkt utbud av näringsämnen. Försök till exempel att kombinera råa grönsaker med lokalt kött som tillagas tillsammans i en ekologisk olja.
Med en handlingsplan på plats kan holistiska ätare försöka rikta in sig på olika tillstånd som kan hindra deras liv. Förskrivna mediciner och behandlingar kan mycket väl vara den bästa vägen för dem som lider av allvarliga tillstånd, men att ta egna små steg kan visa sig vara fördelaktigt. Allvarliga sjukdomar kanske inte kan botas av holistisk mat, men deras potential för ytterligare skada kan åtminstone mildras.
Denna artikel är ett utdrag ur Newsweeks specialutgåva, Spiritual Living, The Secret to Peace and Happiness, av redaktör Trevor Courneen. Om du vill veta mer om andligt liv, hämta ett exemplar idag.
