Hälsosamma No-Bake Cookie Dough Bites

Går du på bio snart? Gör dina egna hälsosamma kakdegsbitar utan bakning som är äggfria och gjorda på mindre än 5 minuter! De är barnvänliga och ack så beroendeframkallande.

Som ni vet spenderar jag de flesta dagar med Linley på Fit Foodie HQ. Om du vet en sak om Lin så är det att hon har sett legitimt sett varenda film på planeten. Inte nog med att hon har sett dem, hon kan citera varenda rad från varenda film. Eftersom vi har tillbringat mer tid tillsammans har hennes “röster” smittat av sig på mig. Vi är ofta sydstatsmänniskor eller Minnesoooota-mammor. Hon kommer att säga en one-liner till mig från en film med full accent och LOL och säga “har du inte sett filmen X”. Jag stirrar alltid tillbaka på henne med avsky eftersom jag inte är filmberoende som hon är och jag känner aldrig till något av de jäkla citat hon säger till mig. Notera – jag slutade titta på film efter att jag tvingades se Sixth Sense när jag var 10 år gammal. Hur som helst har jag börjat säga några saker som hon säger hela tiden som t.ex: “

Jag såg till slut Ace Ventura och insåg att jag hade citerat den jävla filmen hela tiden, eftersom LINLEY HAS BEEN. Åh, herregud. Vad har jag blivit?

Anledningen till att jag berättar den här historien är att Linley också älskar att äta godis på bio. Detta fick oss att prata en dag om kakdeg som man kan köpa för typ 8 dollar vid disken. För det första är det där dyrt, och för det andra vet man inte riktigt vad som finns i den. Därför bestämde vi oss för att göra vår egen hälsosamma version! De är en spin off av våra bollrecept, men rullade i bitstora bitar! Vi använde cashewsmör

, vilket verkligen är nyckeln till en lyckad cookie dough ball. Vårt favoritmärke är Trader Joe’s…det är bäst prissatt också!

Ingredienser

  • 1/2 kopp urkärnade medjool-dadlar (~8)
  • 1 kopp havregrynsgröt (eller snabblagad)
  • 1/2 kopp cashewsmör, (eller någon annan typ av nötsmör)
  • 1/4 kopp lönnsirap (eller honung)
  • 1/2 tesked vaniljeextrakt
  • 1/3 kopp mini chokladbitar
  • nål havssalt

Instruktioner

  1. Placera alla ingredienser (minus mini chokladbitar) i en höghastighet i matberedare och mixa tills havre och dadlar pulveriseras.
  2. Om degen inte är tillräckligt våt (detta kan hända på grund av att dadlarna är saftiga och cashewsmöret droppigt), tillsätt vatten i teskedar tills du har bildat en kakdegsliknande konsistens.
  3. Placera sedan degen i kylskåpet i 15 minuter för att låta den svalna.
  4. Sätt till chokladchips och blanda med händerna. Skopa ca 1 tesked av degen i händerna och rulla till bollar.

Näringsfakta

Portionsstorlek: ~9 kakdegsbitar Kalorier: 182 Socker: 18 Fett: 8 Kolhydrater: 1: 27 Fibrer: 2 Protein: 3

Author: Lee Hersh

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras.