Det bästa receptet på tilapia med en krispig beläggning och massor av honungslimesmak. Det här enkla tilapia-receptet är klart på mindre än 15 minuter, inklusive förberedelser, och kommer att glädja även den mest kräsna ätaren. Servera den med lite ananascolelsås eller mangosalsa för en tropisk måltid som alla kommer att älska.

Jag brukar tänka på tilapia som en “inkörsportfisk”. Med det menar jag att jag har märkt att många människor som svär att de hatar allt som har med fisk att göra till slut provar tilapia och tycker om den. Det får dem att tro att de också skulle gilla andra fiskar. Nästa sak du vet är att de besöker verkliga specialmarknader för fisk och skaldjur för att leta efter den perfekta svärdfisken. Säg inte att jag inte varnade dig.

Men allvarligt talat, varje gång jag har lagat den till människor som “egentligen inte gillar fisk” blir de galna. Det råkar också vara ett av mina absoluta favoritfiskrecept. Även om tilapia inte kommer att vinna några priser enbart i kategorin utseende, är allt du behöver göra att lägga till en enkel marinad och laga den på nolltid.

I just det här receptet tror jag att det är något med honung, lime och den krispiga beläggningen som inte bara smakar fantastiskt, utan som gör att folk (barnen inkluderade) återkommer och vill ha mer. Bli inte förvånad om du slutar med att sätta det här receptet på repeat.

Giv det här receptet ett försök och låt mig veta vad du tycker i kommentarerna. Det finns så många sätt du kan anpassa tilapia till din smak också! Om du inte känner för det här receptet eller letar efter andra sätt att tillaga denna mångsidiga fisk kan du kolla in mina andra recept för fler smaskiga tilapia-rätter.

Sätt att servera Honey Lime Tilapia

Jag slår vad om att du kan gissa det nummer ett sätt som jag serverar den här tilapian på.

• Tacos! (Var det din gissning?) I så fall har du rätt! Denna tilapia med honungslime är ett utsökt protein som du kan lägga till i dina tacos. Välj din favorittortilla och dina favoritbeläggningar och gå till stan.
• I salladswraps. Du kan enkelt lägga till detta i större sallader som bibb, grönt eller rött blad med en klämma lime, lite varm sås och kanske några rostade kikärter och lite inlagd lök eller kål för ytterligare textur.
• Som smörgås – det är dags att tänka innanför brödet. Välj dina favoritbullar eller brödskivor och lägg till tilapia, lägg sedan på hög med dina andra favoritingredienser. Ät upp!
• I en quesadilla – samma idé som tidigare, men du vill se till att tilapian stannar inne i quesadillan. Tillsätt en mild ost (och inte för mycket av den) för att tortillan ska hålla ihop.
• Lagera fisken ovanpå en bädd av grönt med dina andra favoritgrönsaker i. Ringla över lite Cilantro Lime Yoghurt Dressing och njut!
• Denna tilapia passar utmärkt ovanpå vitt eller brunt ris, riven blomkål eller quinoa. Återigen, lägg till dina toppings och ringla över dressing eller olivolja och lite limesaft.

Sidegrunder till Tilapia

• Risrätter är ett bra sidokomplement till fisk som denna tilapia.
• Sallader är alltid en stor succé i mitt hus. Då kan du servera salladen vid sidan av eller lägga tilapia direkt ovanpå för en måltid med en enda rätt.
• Plain cheese quesadillas är ett utmärkt tillbehör till vilken måltid som helst. Använd fettsnål ost på tortillas med låg kolhydrathalt om du vill.
• Couscous är också ett utmärkt tillbehör. Det finns många läckra boxblandningar som du kan hitta bredvid riset i din matbutik. Eller gör din egen.
• Grillade eller ångade grönsaker är ett bra sätt att lägga till mer näringsämnen till din fiskrätt.
• Rosta några av de där förtjusande minipotakterna med salt, peppar och lite olivolja och balsamvinäger.
• Prova lite fiberrik pasta med några halverade körsbärstomater, kalamataoliver och lite limevinaigrette på toppen. Blanda och servera vid sidan om.

Resteridéer

Fisk håller sig i kylskåpet ett par dagar efter tillagning. Jag tycker att man ska värma upp den överblivna tilapian innan man lägger den till något, men det kanske bara är jag. Jag är inte så förtjust i att äta fisk kallt. Var dock försiktig med hur länge du värmer den i mikrovågsugnen. Du vill bara värma den genom, annars börjar den bli gummiaktig.

• Tillägg överbliven tilapia till en sallad eller bredvid någon annan grönsaksrätt som du kanske har över.
• Gör en fiskpanini. Om du inte har en paninipress kan du lägga smör eller lite olivolja på ena sidan av ett rejält bröd, lägga din fisk och andra tillbehör, en annan brödskiva (se till att de smörade sidorna är vända utåt) och sedan “trycka” ner smörgåsen med en annan tung stekpanna i ett par minuter. Vänd och gör samma sak med den andra sidan.
• Tacos!
• Fiskkakor
• Tostadas med dina favoritbönor och ingredienser staplade högt ovanpå.
• Burrito de små fiskbitarna upp. Mums.

Är odlad eller vild tilapia bättre för dig?

Sanningen är att den tilapia du köper sannolikt är odlad. Det finns helt enkelt inget behov av att fiska tilapia i det vilda, eftersom den är lätt att odla och har varit en vanlig odlad fisk i århundraden. Vissa säger tillbaka till bibliska tider. Det finns 80 länder som odlar tilapia. Så om du inte fiskar efter den själv köper du odlad tilapia.

Det sagt ska du inte oroa dig för att den inte är vildfångad. Det största problemet med vildfångad fisk som tonfisk, svärdfisk, haj eller makrill är de nivåer av kvicksilver som de innehåller. Tilapia (och annan odlad fisk) innehåller mycket lite kvicksilver och är helt säker att äta. Tilapia är faktiskt en hälsosam fisk eftersom den innehåller omega-3-fettsyror (inte lika mycket som lax, men tillräckligt för att räknas), har en låg fetthalt och är en riklig proteinkälla.