Hur man beställer på en amerikansk restaurang

När jag bodde i Portugal var en av de enklaste sakerna att göra väldigt svår för mig: att beställa mat på restauranger. Jag oroade mig för att bli utskrattad eller att inte bli förstådd. Ofta sa jag bara namnet på maten och “tack” i stället för hela meningar.

Att beställa mat på ett främmande språk kan vara skrämmande! Men i dagens vardagsgrammatik ska vi ge dig några uttryck och förslag för att beställa på amerikanska restauranger.

Begynna med en hälsning

Låt oss börja med en hälsning. När du beställer mat på vilken restaurang som helst är det en bra idé att hälsa på personen som tar emot din beställning. Du kan säga saker som:

• Hej (eller) hej där
• Hej
• God morgon, eftermiddag eller kväll (eller)
• Hur går det?

I USA är det bara ett vänligt sätt att säga hej om man frågar någon man aldrig har träffat hur det går.

Slag av restauranger

Språket vi använder för att beställa mat beror vanligtvis på vilken typ av restaurang det är. Är det ett avslappnat ställe där man beställer vid en disk? Eller är det en fullservicerestaurang – där en servitör kommer till ditt bord och tar emot din beställning?

Chef Ype Von Hengst hälsar på kunder på Silver Diner i Waldorf, MD. (Julia Taboh / VOA)

Bordservering

Låt oss lyssna på fyra vanliga uttryck som används på amerikanska bordrestauranger. Föreställ dig att du vill beställa te:

• Kan jag få ett medium te, tack?
• Kan jag beställa ett medium te, tack?
• Jag tar ett medium te, tack.
• Jag tar ett medium te, tack.

Uttrycken “Jag tar…” och “Jag tar…” är användbara både på diskrestauranger och fullservicerestauranger.

Lyssna på någon som beställer mat vid en disk:
Hej där! Hur kan jag hjälpa dig?
Hej, hur går det? Jag tar en medium te och en rostad fullkornsbagel med grönsaksinlägg.

Arbetaren kan svara med en av dessa frågor:

• Vill du ha något annat till det?
• Var det allt för dig i dag?

Om du svarar nej på den första frågan eller ja på den andra kan de säga följande:

Är den till här eller att ta med sig?

De frågar om du kommer att äta på restaurangen eller om du kommer att ta med dig maten för att äta någon annanstans. Det lämpliga svaret är:

• To go, please (or)
• För här, tack. *

Fullservice

OK, låt oss gå över till restauranger med fullservice. Dessa kan vara allt från mycket avslappnade till mycket formella. På avslappnade restauranger behöver du vanligtvis ingen bordsreservation. Men på mycket välbesökta restauranger och vid formella middagar behöver man ofta det.

Ankomst

På ställen där det inte behövs någon bokning kommer en värd eller värdinna att hälsa dig vid dörren med något som liknar detta:
Hej, välkommen till Paprika! Hur många är ni?

De frågar hur många personer som ingår i er grupp. Eller så räknar de helt enkelt din grupp och bekräftar antalet:

• Grupp på fyra personer? (eller)
• Bord för fyra?

Om du är den första i din grupp att anlända till ställen som kräver bokning, tala om för värden vilket namn bokningen har och vilken tid den gäller, till exempel:
Hej, jag är här för reservationen 7:45 för Bryant.

Om några av dina gruppmedlemmar ännu inte har anlänt måste du troligen vänta på att få plats.

Beställning

OK, så tänk dig att du nu sitter med din grupp. Här är vad en servitör kan säga när han eller hon först kommer till ditt bord:
Hej, jag heter Alice och är din servitris idag. Vår specialitet i dag är en välsmakande grönsaksgumbo. Kan jag börja med något att dricka?

Om du är klar kan du svara:

• Ja, jag tar en apelsinjuice.
• Ja, jag vill ha en apelsinjuice.

När de kommer tillbaka med dina drycker kommer de troligen att kontrollera om du är redo att beställa mat eller om du har frågor:

• Har du några frågor om menyn?
• Är du redo att beställa?

Du kan berätta dina eventuella frågor. Eller så kanske du är osäker på vad du ska beställa. I den situationen kan du be om ett förslag, mer detaljer eller mer tid:

• Jag har svårt att bestämma mig. Vad skulle du rekommendera?
• Kan du berätta mer om dagens specialitet – vad ingår i den?
• Vi behöver bara några minuter till, tack.

Betala notan

Okej, föreställ dig nu att du har njutit av din måltid. Det är dags att betala din räkning. Du kan använda ögonkontakt för att fånga servitörens uppmärksamhet eller bara räcka upp handen halvvägs när de tittar i din riktning. Här är tre sätt att be om notan:

• Vi är redo för notan, tack.
• Kan vi få notan, tack?
• Nota, tack.

Om personer i din grupp vill betala separat kan du begära separata checkar. Många – men inte alla – restauranger erbjuder detta.

Och slutligen, på en amerikansk restaurang, glöm inte att lämna dricks! En bra dricks är mellan 15 och 20 procent. Men läs din räkning noga eftersom vissa restauranger lägger till dricksen i räkningen.

Sluttliga tankar

Att beställa mat på ett främmande språk är inte lätt till en början, men efter några försök lovar jag att du kommer att känna dig mer bekväm.

Det här är vad jag föreslår:

Var inte rädd för att göra misstag. Även om du använder andra uttryck än du lärt dig idag kommer din server förmodligen att förstå dig om du talar tydligt. Var inte heller rädd för att be servitören upprepa sig om hans eller hennes ord är otydliga eller om han eller hon talar för snabbt.

Njut av din måltid!

Jag heter Alice Bryant.

Alice Bryant skrev den här berättelsen för Learning English. Caty Weaver var redaktör.

*För många av dessa uttryck är antingen “please” eller “thank you” acceptabelt.

Praktik

Nu kan du berätta om dig själv! Svara på en eller båda av följande frågor:

1. Har du någonsin beställt mat på en amerikansk restaurang – eller någon engelskspråkig restaurang? Hur har du upplevt det? Var personalen vänlig och lätt att förstå? Tyckte du att det var något trevligt, minnesvärt, konstigt eller roligt med upplevelsen?

2. Vissa matnamn är inte vad de verkar vara. Har du någonsin beställt fel mat på ett annat språk? I Amerika är till exempel sweetbread inte bröd och head cheese inte ost. Vad gjorde servitören för att lösa situationen?

Word in This Story

hälsning – n. Något som sägs eller görs för att visa människor att man är glad att träffa eller se dem

bekväm – adj. Utformad för eller tillåter vanlig klädsel, beteende eller språk

disk – n. en möbel med en plan yta som arbetare och kunder står på motsatta sidor av

bagel – n. en brödbit formad som en ring

formell – adj. Kräver eller använder seriösa och korrekta kläder och manér

reservation – n. Ett arrangemang för att få något (t.ex. ett rum, ett bord eller en plats) reserverat för användning vid en senare tidpunkt

faktura – n. ett dokument där det står hur mycket pengar du är skyldig för något du har köpt eller använt

check – n. en räkning för mat och dryck som serveras på en restaurang

tips – n. en extra summa pengar som du ger till någon, t.ex. en servitör, som utför en tjänst åt dig